Mense, Angem: “Bene la pronuncia dell’Anac sulle basi d’asta, ma serve un adeguamento dei prezzi”

Redazione 5 29 Sett 2023 10:30

Per Anac, le stazioni appaltanti negli affidamenti dei servizi di mensa hanno il dovere di rendere noto l’iter logico seguito per la determinazione del prezzo

Aumento dei prezzi: allarme di ANIR Confindustria e dell'intero settore della Ristorazione Collettiva

Redazione 5 28 Sett 2023 12:37

Caro prezzi, ANIR Confindustria: il continuo aumento dei prezzi alimentari sta deformando il servizio delle mense italiane, misure urgenti per evitare una crisi

Sana, varia e deliziosa: la ristorazione aziendale secondo RATIONAL

Redazione 2 30 Agosto 2023 16:18

Contratti pubblici, emanato il bando tipo ANAC n. 1/2023

Redazione 19 Lug 2023 09:13

È stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il bando tipo n. 1/2023, di possibile interesse, tra l’altro, per le aziende della ristorazione collettiva

Mense L’Aquila: Vivenda presenta il nuovo piano di educazione alimentare

Redazione 25 Maggio 2023 10:48

La Vivenda Spa presenta il nuovo piano di educazione alimentare per sensibilizzare le nuove generazioni all’adozione di una sana alimentazione e di corretti stili di vita

Alla mensa della Sapienza si mangia coreano: con Vivenda alla scoperta dei sapori orientali

Redazione 23 Maggio 2023 06:07

Il 24 e 25 maggio grazie a una rete di collaborazioni Vivenda porta gli studenti dell'Università La Sapienza alla scoperta della cucina coreana: tre i piatti tipici che saranno inseriti nel menù

Inaugurato un nuovo bar al Polo di Sesto Fiorentino

Redazione 18 Maggio 2023 09:59

Si amplia l’offerta della Vivenda Spa per gli studenti universitari: il punto ristoro offre servizio bar e linea self per colazioni e pranzi veloci. Obiettivo: eliminare le file d’attesa e incontrare le esigenze della collettività

"I Giardini" di San Marco Group: fiorisce una nuova idea di mensa

Redazione 12 Maggio 2023 12:56

San Marco Group inaugura il ristorante "I Giardini", una nuova mensa aziendale polifunzionale realizzata in collaborazione con Sodexo attenta ai lavoratori e al loro benessere. Le ricette a base vegetale sono state ideate in collaborazione con lo chef stellato Pietro Leemann

Sodexo, cucinati in piazza a Monza oltre 40 kg di riso

Redazione 12 Maggio 2023 12:49

Sono stati più di 800 i partecipanti a "Cosa abbiamo in Comune" in piazza a Monza. Durante la giornata sono stati cucinati oltre 40 kg di riso con circa 400 risotti distribuiti

Sodexo inaugura un nuovo refettorio sostenibile nel Comune di Rho

Redazione 13 Apr 2023 09:45

Sodexo ha inaugurato un nuovo refettorio sostenibile all’interno della Scuola Secondaria Fabrizio De André del Comune di Rho, per il risparmio energetico e la riduzione degli sprechi

A Serenissima Ristorazione la gestione del servizio di ristorazione aziendale di DAB Pumps

Redazione 5 Apr 2023 06:05

A Serenissima Ristorazione la gestione del servizio di ristorazione aziendale di DAB Pumps: la proposta alimentare segue i principi della dieta mediterranea e della sostenibilità

Iniziativa green di Sodexo nelle scuole di Verbania

Redazione 24 Marzo 2023 13:33

Piccole borracce in alluminio sono state distribuite da Sodexo a 1700 bambini di 17 scuole della città di Verbania

Mense scolastiche, l’importanza del bio e del km zero

Redazione 13 Marzo 2023 13:54

Il Presidente di ANGEM Carlo Scarsciotti all’evento “Mense al Pascolo. La sfida del bio e del km zero per la refezione scolastica del Lazio” organizzato dal Progetto Life GRACE

Con Elior e Trainect la pausa pranzo diventa un momento di benessere

Redazione 9 Marzo 2023 14:01

Elior Ristorazione e Trainect trasformano la pausa pranzo in un’occasione di welfare aziendale tramite una piattaforma in grado di aumentare il benessere dei dipendenti

Nelle scuole di Impruneta al via i corsi di educazione alimentare progettati dalla Vivenda Spa

Redazione 27 Febbraio 2023 10:37

La Vivenda Spa avvia due laboratori di educazione alimentare e la campagna di comunicazione per spiegare l’importanza della certificazione di mensa biologica ottenuta presso il Masaf

Monteriggioni e Montepulciano: Vivenda Spa offre il menu a basso impatto ambientale

Redazione 17 Febbraio 2023 09:37

La Vivenda Spa, in sinergia con i Comuni di Monteriggioni e Montepulciano, ha servito un pranzo sostenibile per sensibilizzare i piccoli sull’importanza di un’alimentazione e di comportamenti che tutelino salute loro e del pianeta

Mense Ascoli, assunte dalla Vivenda undici lavoratrici a tempo indeterminato

Redazione 30 Gen 2023 11:34

Per venire incontro alle esigenze del nuovo servizio e per premiarle dell’ottimo lavoro svolto durante la pandemia, la ditta de La Cascina Cooperativa stabilizza undici addette mensa

Mense a rischio, FIPE-Confcommercio e Angem: “Il Governo intervenga per tutelare imprese e famiglie”

Redazione 19 Dic 2022 11:08

Angem, l’Associazione nazionale della Ristorazione Collettiva e Fipe-Confcommercio, la Federazione italiana dei Pubblici esercizi, da settimane denunciano una situazione insostenibile per le imprese che rischia di ripercuotersi su un servizio essenziale

Sovranita’ alimentare e diritto al cibo: l’evoluzione dei modelli alimentari tra sfide globali e azioni collettive

Redazione 13 Dic 2022 15:14

Dal CIRFOOD DISTRICT Carlo Petrini lancia una mobilitazione a tutti i cittadini: compiere da subito azioni responsabili e sostenibili, che possano dar vita a un cambiamento fattivo dal 2023.

CIRFOOD e Link@ut creano spazi dedicati all’accoglienza di persone autistiche

Redazione 17 Nov 2022 12:57

CIRFOOD e Link@ut hanno stretto una partnership per la formazione del personale dei locali Poormanger al fine di creare dei Link@ut point, spazi dedicati all’accoglienza di persone autistiche

“Buono Così”, il progetto di Sodexo per le mense delle scuole del Municipio I di Roma

Redazione 6 Ottobre 2022 10:31

Presentato il nuovo concept “Buono così: Gusto, Benessere, Qualità” realizzato da Sodexo, azienda leader nei servizi per la qualità della vita, per gli alunni delle scuole del Municipio I.

Cirfood si aggiudica il servizio di ristorazione in 13 ospedali del Gruppo San Donato

Redazione 4 Ottobre 2022 11:28

CIRFOOD si è aggiudicata la gestione del servizio di ristorazione dedicato ai degenti e ai dipendenti di 13 ospedali in Lombardia del Gruppo San Donato, rafforzando così la collaborazione avviata nel 2020

Riparte la scuola ma la ristorazione collettiva è in ginocchio. La denuncia di Oricon

Redazione 21 Sett 2022 12:19

Oricon-Osservatorio Ristorazione Collettiva e Nutrizione si fa portavoce dell’esasperazione e del grido di aiuto delle aziende del settore della ristorazione collettiva, su cui i riflettori si accendono proprio all'alba del nuovo anno scolastico.

Vivenda e Comune di Corsico aprono le porte del centro cottura

Redazione 16 Sett 2022 14:02

Sabato 17 settembre la Vivenda Spa, in accordo con il Comune, ospiterà le famiglie che usufruiscono del servizio mensa: mostrare il funzionamento del centro e la qualità dei piatti è lo scopo della nuova iniziativa

Gruppo Pellegrini cura l'offerta food della residenza dell'Università Bocconi di Milano

Redazione 12 Sett 2022 10:05

Gruppo Pellegrini ha realizzato all'interno della residenza universitaria della Bocconi di Milano la food court Bocconi 12, uno spazio dedicato alla convivialità per sane pause pranzo all'insegna della sostenibilità e dell'innovazione tecnologica

La ristorazione aziendale nel post pandemia. Ne parliamo con Oliver Feiler di Rational

Redazione 28 Lug 2022 12:53

Con la pandemia, le abitudini lavorative sono profondamente cambiate, inclusa la pausa pranzo. Ne parliamo con Oliver Feiler, Responsabile del Settore Market Intelligence di Rational.

CIRFOOD cresce nel 2021: ricavi per 475,9 milioni di euro

Redazione 27 Giu 2022 07:07

Risultati positivi per Cirfood con un bilancio 2021 in crescita nonostante gli impatti della pandemia sulla ristorazione. La ricetta: gestione attenta e sostenibile e investimenti in innovazione

Camst group con AIC per portare nelle scuole i menù senza glutine

Redazione 16 Maggio 2022 10:06

In occasione della Settimana della Celiachia, Camst  group aderisce all’iniziativa “Tutti a tavola, tutti insieme: le giornate del menu senza glutine” che prevede l’organizzazione di un pasto senza glutine per tutti nella mensa delle scuole dell’infanzia e primaria di tanti Comun...

Ristorazione collettiva: tutto sui contributi a fondo perduto. Invio istanze dal 6 giugno

Redazione 5 Maggio 2022 09:42

L'Agenzia delle Entrate ha divulgato una nota con cui diffonde regole e modello per chiedere contributi a fondo perduto per la ristorazione collettiva. Le domande potranno essere inoltrate a partire dal 6 giugno.

Ristorazione Collettiva: il Parlamento fa propria la proposta Oricon per gli appalti

Redazione 3 Maggio 2022 13:44

Presentato da tutte le forze politiche di maggioranza e opposizione l’emendamento proposto da Oricon per rivedere il codice degli appalti e fare in modo che le aziende della ristorazione collettiva concorrano nelle gare di appalto anche sulla base di criteri qualitativi