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Unilever Food Solutions presenta la nuova gamma di Coulis Carte D’Or

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Unilever Food Solutions presenta al mondo della ristorazione i nuovi Coulis Carte D’Or in tre gustose varianti di frutta, Mango, Lamponi e Frutti di bosco, per ottenere facilmente ricette fresche, ricche di sapori e colore.

I nuovi Coulis di frutta rispondono all’esigenza degli Chef di avere sempre disponibili nelle cucine professionali frutta fresca subito pronta, senza la necessità di cottura o scongelamento. Sono prodotti con un’altissima percentuale di frutta (87% – 90%) e pochissimo zucchero e con una grande versatilità. Qualità, gusto e consistenza rendono infatti le salse di frutta ideali nella preparazione di colazioni, di dolci al cucchiaio, di cocktail, ma anche per accompagnare piatti salati.

Per mostrarne le tante applicazione, Unilever Food Solutions ha realizzato diverse ricette, disponibili nella sezione Ricette del suo portale. Tra le tante proposte:

• Ravioli di mango farciti con mousse al cioccolato e fragole in salsa di mango e maraschino;

Panna cotta al lampone con croccante al caramello e lime candito;

Tonno in crosta di sesamo con insalatina di pomodori verdi e timo in salsa acida al mango;

• Caipiroska ai frutti rossi e lime con mousse ai frutti rossi, granella di nocciole e lime.

I Coulis Carte D’Or di Unilever Food Solutions sono in confezioni da 1 kg, disponibili in cartoni da 6.

 

Unilever Food Solutions è leader mondiale di prodotti alimentari, sviluppati per rispondere alle esigenze degli Chef professionisti. Opera in Italia e in altre 65 nazioni nei 5 continenti con la stessa missione: “To free chefs to love what they do”, ovvero “rendere liberi gli Chef di amare quello che fanno”. Fornire dunque loro le migliori soluzioni in cucina per la preparazione dei piatti, in modo da semplificare le procedure, risparmiare energie e tempo da dedicare a ciò che più amano: la sperimentazione e la creazione di proposte originali e di qualità per i loro clienti.
Ovunque e coerentemente, Unilever Food Solutions pensa, produce e propone al mercato prodotti innovativi con enorme valore aggiunto e sviluppa soluzioni efficaci e sicure create su misura per i ristoratori e per tutti i professionisti del gusto, con una costante attenzione alla qualità e sostenibilità delle materie prime utilizzate.
Il ruolo di Unilever Food Solutions è quello di esploratore e precursore, ma anche di garante di conoscenze ed esperienze sviluppate in tanti anni di presenza sul mercato ai massimi livelli, con un occhio sempre attento alle nuove tendenze del mercato del fuori casa e all’evoluzione del gusto.
Tra i marchi Unilever Food Solutions Italia: Knorr, Pfanni, Maizena, Carte d’Or, Calvé, Hellmann’s, Lipton, per un totale di 190 prodotti presenti nelle cucine professionali.
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