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Osservatorio UIV: primo trimestre positivo per l'export di vino italiano

Osservatorio UIV: primo trimestre positivo per l'export di vino italiano

Nonostante i segnali negativi del mese di marzo si chiude in positivo il primo trimestre 2024 che registra un incremento del 3,1% dei volumi esportati

No-Low Alcol: nel Regno Unito il nuovo trend si chiama Zebra Striping

No-Low Alcol: nel Regno Unito il nuovo trend si chiama Zebra Striping

Nel Regno Unito si diffonde una nuova tendenza, lo “zebra striping” e consiste nell’alternare i consumi di alcolici ed analcolici durante una stessa serata

A Matera il primo World Lambrusco Day italian edition

A Matera il primo World Lambrusco Day italian edition

In attesa dell'edizione internazionale del 2026 annunciata la prima edizione italiana del World Lambrusco Day in programma a Matera dal 20 al 22 giugno

La poesia della Val Di Cembra: terra della viticoltura eroica, regno del Muller Thurgau

La poesia della Val Di Cembra: terra della viticoltura eroica, regno del Muller Thurgau

La Val di Cembra è territorio estremo, di viticoltura eroica dove a regnare è il Müller-Thurgau

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La Val di Cembra è territorio estremo, di viticoltura eroica dove a regnare è il Müller-Thurgau

Alcolici in ripresa: prospettive per il 2025 secondo l'IWSR

Alcolici in ripresa: prospettive per il 2025 secondo l'IWSR

Secondo l'IWSR India, Cina e Stati Uniti saranno i principali motori della crescita del valore, generando un valore incrementale di 30 miliardi di dollari

Federvini. Boom dell'export: l'Italia secondo operatore mondiale per il vino

Federvini. Boom dell'export: l'Italia secondo operatore mondiale per il vino

In occasione dell'Assemblea Generale Federvini sono stati diffusi i dati dell'export: Italia è il secondo operatore mondiale per il vino (+188%)

Vinòforum 2024 porta la Cucina d’Autore al Circo Massimo

Vinòforum 2024 porta la Cucina d’Autore al Circo Massimo

45 volti noti della ristorazione celebrano la cultura enogastronomica dell’intera Penisola, nelle cene esclusive The Night Dinner e nei Temporary Restaurant

VitignoItalia 2024: edizione da record a Napoli

VitignoItalia 2024: edizione da record a Napoli

Sold out le masterclass, grande l'interesse dei buyer per le etichette e i territori presenti e tante occasioni di dialogo sul futuro dell’enologia italiana

Radici Del Sud: a Bari il Salone dei vini e degli oli meridionali

Radici Del Sud: a Bari il Salone dei vini e degli oli meridionali

Il 10 giugno nel Castello di Sannicandro di Bari la XIX edizione del Salone dei vini e oli del Sud Italia chiude l'evento Radici del Sud

Intervista ad Angelo Peretti autore di ''Esercizi spirituali per bevitori di vino''

Intervista ad Angelo Peretti autore di ''Esercizi spirituali per bevitori di vino''

In occasione della 18esima edizione di Vitigno Italia Angelo Peretti ha presentato a Napoli il suo “Esercizi Spirituali per bevitori di vino”

Premiati gli studenti del progetto ''La Scuola nel Vigneto'' promosso da  Cantina Valpolicella Negrar

Premiati gli studenti del progetto ''La Scuola nel Vigneto'' promosso da Cantina Valpolicella Negrar

Premiati gli studenti vincitori della X edizione del concorso di Cantina Valpolicella Negrar in collaborazione con l'Istituto Comprensivo di Negrar

A Eataly Roma arrivano le Wine Nights

A Eataly Roma arrivano le Wine Nights

Le Wine Nights di Eataly Roma Ostiense: venerdì 7 e sabato 8 giugno 2024 saranno ospiti le migliori Cantine di tutta Italia

Amphora Revolution: il 7 e 8 giugno a Verona il primo evento dedicato ai vini in anfora

Amphora Revolution: il 7 e 8 giugno a Verona il primo evento dedicato ai vini in anfora

Il 7 e 8 giugno alle Gallerie Mercatali di Verona arriva il primo evento dedicato ai vini in anfora, tra walk around tasting, panel scientifici e masterclass

Riapre Enoteca Italiana Siena: un nuovo inizio nella Fortezza Medicea

Riapre Enoteca Italiana Siena: un nuovo inizio nella Fortezza Medicea

Enoteca Italiana Siena, primo ente pubblico a tutela e promozione del vino italiano nel mondo, tornerà operativa nella primavera del 2025

Numeri record per l'edizione 2024 di Cantine Aperte

Numeri record per l'edizione 2024 di Cantine Aperte

Supera le aspettative Cantine Aperte 2024: l'evento ha coinvolto circa 600 cantine che hanno accolto un flusso di visitatori sorprendente hanno

Eletto il nuovo CDA del Consorzio Prosecco DOC

Eletto il nuovo CDA del Consorzio Prosecco DOC

Lo scorso 24 maggio si è svolta l’Assemblea dei Soci del Consorzio di tutela della DOC Prosecco che ha definito il nuovo CDA e presentato un bilancio del 2023

VitignoItalia 2024: in scena a Napoli l'Italia del Vino

VitignoItalia 2024: in scena a Napoli l'Italia del Vino

Appassionati e operatori del settore si danno appuntamento a VitignoItalia 2024, alla Stazione Marittima di Napoli, da Domenica 2 a Martedì 4 giugno.

Vino: la nuova società Pergola punta a un fatturato di 50 milioni di euro in 5 anni

Vino: la nuova società Pergola punta a un fatturato di 50 milioni di euro in 5 anni

La nuova realtà di distribuzione per il settore vinicolo di Edoardo Freddi, mira a un fatturato di 50 mln in 5 anni e a coprire il 50% del mercato del vino

Berebianco 2024. L'evento celebrazione dei migliori Vini Bianchi Italiani da invecchiamento

Berebianco 2024. L'evento celebrazione dei migliori Vini Bianchi Italiani da invecchiamento

Appuntamento sabato 25 maggio con Berebianco 2024 a The Westin Excelsior Hotel in via Vittorio Veneto 125. Saranno 190 le etichette in assaggio.

Cantine Aperte: oltre 500 cantine per un weekend dedicato alla cultura del vino

Cantine Aperte: oltre 500 cantine per un weekend dedicato alla cultura del vino

Il 25 e 26 maggio nei territori del vino di tutta la Penisola numerose e coinvolgenti attività organizzate dai produttori del Movimento Turismo del Vino

Maurizio Maurizi tra i Master Winemakers Top 100

Maurizio Maurizi tra i Master Winemakers Top 100

Maurizio Maurizi, enologo di Mezzacorona, è stato intervistato dalla rivista londinese The Drink Business. Ecco cosa ha detto al quotidiano britannico.

Il Pinot Nero e il Pinot Grigio di Stajnbech

Il Pinot Nero e il Pinot Grigio di Stajnbech

Due vitigni internazionali reinterpretati con eleganza, freschezza e piacevolezza: sono il Pinot Nero e il Pinot Grigio di Stajnbech.

Torna "Vini d'Abbazia", che racconta le tradizioni vitivinicole delle abbazie d'Italia

Torna "Vini d'Abbazia", che racconta le tradizioni vitivinicole delle abbazie d'Italia

Dopo il grande successo delle due edizioni precedenti l’Abbazia di Fossanova ospiterà, dal 7 al 9 giugno 2024, oltre 30 cantine per Vini d'Abbazia 2024.

Vernaccia di San Gimignano Wine Fest: trionfo per la Regina bianca che si ribella al cambiamento climatico

Vernaccia di San Gimignano Wine Fest: trionfo per la Regina bianca che si ribella al cambiamento climatico

L’evento dedicato alla Vernaccia di San Gimignano punta i riflettori sulla crescita di una realtà vitivinicola capace di sfidare anche il cambiamento climatico

Bollicine e vini italiani protagonisti al Festival del Cinema di Cannes

Bollicine e vini italiani protagonisti al Festival del Cinema di Cannes

Cielo e Terra con i suoi vini e le bollicine Maia Wines celebra il connubio vino e cinema rinnovando anche quest'anno la partnership con il Festival di Cannes

In che modo l’intelligenza artificiale può apportare benefici alle bevande alcoliche?

In che modo l’intelligenza artificiale può apportare benefici alle bevande alcoliche?

L'IWSR esamina il modo in cui l'intelligenza artificiale viene utilizzata nel settore delle bevande alcoliche, con alcuni esempi da cui prendere spunto.

Donatella Cinelli Colombini presenta Cantine Aperte 2024

Donatella Cinelli Colombini presenta Cantine Aperte 2024

Esperienze memorabili al Casato Prime Donne e alla Fattoria del Colle in Toscana per Cantine Aperte 2024, dedicato ai grandi vini e al Pane Toscano Dop.

Vinòforum 2024, approda al Circo massimo di Roma l'edizione 2024

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7 giornate di Wine Top Tasting, Pizza d’Autore, Cene con Grandi Chef ed etichette d’eccellenza per raccontare il meglio del mondo dell’enologia e gastronomia

''Calici & Spicchi'': il primo libro per imparare ad abbinare pizza e vino. Intervista all’autrice Antonella Amodio

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"Calici & Spicchi" di Antonella Amodio è il primo libro che conduce i lettori in un affascinante viaggio tra 101 abbinamenti di vino e pizza

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