Horeca News Logo

Horecanews.it -

Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

La Francia del vino tra espianti e attivazione di fondi di emergenza

La Francia del vino tra espianti e attivazione di fondi di emergenza

I vigneti della Gironda scendono sotto quota 100mila ettari mentre il parlamento francese si prepara a votare un fondo di emergenza per la crisi del vino.

Crescita del mercato dei vini kasher: fino a +7% nei prossimi cinque anni

Crescita del mercato dei vini kasher: fino a +7% nei prossimi cinque anni

Secondo l'Osservatorio sull’export dei vini kasher realizzato da Edoardo Freddi International cresce in Italia il mercato di questi prodotti, Lombardia in testa

Partesa Wine Lab: ultima tappa in Umbria

Partesa Wine Lab: ultima tappa in Umbria

Si chiude il 4 novembre in Umbria il ricco calendario di appuntamenti che Partesa ha dedicato quest'anno al vino

Barolo DOCG Riserva Cannubi 1752: Damilano rivela l’annata 2017 con una degustazione verticale

Barolo DOCG Riserva Cannubi 1752: Damilano rivela l’annata 2017 con una degustazione verticale

Barolo Cannubi, Serralunga d'Alba, Raviole, Cerequio e Liste si incontrano in una degustazione orizzontale che evidenzia le sfumature dei vini Damilano

Comte de Montaigne presenta la sua ultima collezione ''Célébration''

Comte de Montaigne presenta la sua ultima collezione ''Célébration''

Comte de Montaigne, in collaborazione con due eccellenze dell’ospitalità di lusso engadina, presenta la collezione ''Célébration''

Andreola Rive Line Collection: 40 anni di valorizzazione del Valdobbiadene DOCG 

Andreola Rive Line Collection: 40 anni di valorizzazione del Valdobbiadene DOCG 

Per il 40° anniversario Andreola di Farra di Soligo celebra la ricchezza del territorio riunendo in un cofanetto 6 Valdobbiadene DOCG a menzione "Rive"

Intervista a Maurizio Lunetta, Direttore del Consorzio di Tutela Vini Etna Doc

Intervista a Maurizio Lunetta, Direttore del Consorzio di Tutela Vini Etna Doc

In occasione di Eruzioni del Gusto abbiamo intervistato Maurizio Lunetta, Direttore del Consorzio di Tutela Vini Etna Doc

Torna il Wine Festival da Eataly Ostiense

Torna il Wine Festival da Eataly Ostiense

Il 25 e 26 ottobre da Eataly Ostiense torna l'evento dedicato alle eccellenze vinicole italiane, con oltre 150 vini in degustazione e proposte gastronomiche.

L’Alto Adige avrà le sue Unità Geografiche Aggiuntive

L’Alto Adige avrà le sue Unità Geografiche Aggiuntive

Il Consorzio Vini Alto Adige annuncia il via libera per 86 Unità Geografiche Aggiuntive da parte del Ministero dell’Agricoltura

Va in scena questo weekend la prima edizione di CMB Wine Experience Milano

Va in scena questo weekend la prima edizione di CMB Wine Experience Milano

I migliori vini italiani e del mondo premiati al Concours Mondial de Bruxelles per la prima volta in degustazione a Milano il 26 e 27 ottobre 2024

L'export dell'industria alimentare italiana sfreccia verso i 57 miliardi

L'export dell'industria alimentare italiana sfreccia verso i 57 miliardi

L'export agroalimentare italiano nel 2024 potrebbe raggiungere i 68 miliardi di euro, trainato da vino, dolci, formaggi e altri prodotti di eccellenza.

La Famiglia Carpenè annuncia la scomparsa di Etile Carpenè

La Famiglia Carpenè annuncia la scomparsa di Etile Carpenè

Etile Carpenè, figura di spicco del Prosecco, è scomparso a 80 anni. La sua eredità continua con la figlia Rosanna Carpenè alla guida della Carpenè Malvolti.

Vino. Per la prima volta a Bologna "Wine Cube - A Great Experience"

Vino. Per la prima volta a Bologna "Wine Cube - A Great Experience"

Partesa porta a Bologna l'esperienza del vino al cubo: assaggi di oltre 400 etichette di 79 cantine da Italia, Europa e USA, incontri con esperti e masterclass.

Polvere di fiori di castagno per dire addio ai solfiti nel vino

Polvere di fiori di castagno per dire addio ai solfiti nel vino

Una start-up portoghese ha creato un prodotto a base di polvere di fiori di castagno come alternativa ai solfiti da utilizzare per la produzione di vino

Scoprire i vini olandesi: la Cantina Apostelhoeve arriva in Italia grazie a Vino&Design

Scoprire i vini olandesi: la Cantina Apostelhoeve arriva in Italia grazie a Vino&Design

Vino&Design porta in Italia le eccellenze della più antica cantina dei Paesi Bassi, Apostelhoeve. Etichette che combinano freschezza, aromaticità e personalità

Montina Dosage Zéro: in Franciacorta nasce un nuovo vino

Montina Dosage Zéro: in Franciacorta nasce un nuovo vino

Con Dosage Zéro, Montina amplia ulteriormente la sua gamma di Franciacorta proponendo un'interpretazione senza compromessi di un grande classico

La Tolaini acquisisce la cantina sarda Pala

La Tolaini acquisisce la cantina sarda Pala

La famiglia Pala ha chiuso l’accordo di vendita con Lia Tolaini, a capo della cantina Tolaini di Castelnuovo Berardenga (Siena)

A Insolito Marsala il futuro dell'enogastronomia e dell'ospitalità

A Insolito Marsala il futuro dell'enogastronomia e dell'ospitalità

La prima edizione di Insolito Marsala su Vino, Horeca e Ospitalità ha spalancato le porte della Sicilia sul futuro, tra eventi, workshop e degustazioni.

Val di Cembra: da Dolo-Vini-Miti un dibattito su rischi e opportunità dei percorsi di valorizzazione dei territori vitivinicoli

Val di Cembra: da Dolo-Vini-Miti un dibattito su rischi e opportunità dei percorsi di valorizzazione dei territori vitivinicoli

Il convegno sui paesaggi del vino che ha inaugurato Dolo-Vini-Miti è stata occasione di confronto tra distinte realtà, dalla Val di Cembra all'Etna

Val di Cembra: da Dolo-Vini-Miti un dibattito su rischi e opportunità dei percorsi di valorizzazione dei territori vitivinicoli

Val di Cembra: da Dolo-Vini-Miti un dibattito su rischi e opportunità dei percorsi di valorizzazione dei territori vitivinicoli

Il convegno sui paesaggi del vino che ha inaugurato Dolo-Vini-Miti è stata occasione di confronto tra distinte realtà, dalla Val di Cembra all'Etna

Guida Vini d’Italia 2025: il Gambero Rosso fotografa il vino italiano

Guida Vini d’Italia 2025: il Gambero Rosso fotografa il vino italiano

Nuova edizione della Guida Vini d’Italia. 498 Tre Bicchieri, tra cui 52 al debutto al vertice, e la nuova carta dei Vini Rari. 12 i premi Speciali 

Cantine Astroni si candida come polo per la formazione enoica in Campania

Cantine Astroni si candida come polo per la formazione enoica in Campania

Con Cristina Varchetta, responsabile marketing e comunicazione di Cantine Astroni, abbiamo parlato del futuro dell'azienda come polo di formazione in Campania

Calici & Spicchi: la celebrazione dell'abbinamento pizza e vino con Luca Tudda e Antonella Amodio

Calici & Spicchi: la celebrazione dell'abbinamento pizza e vino con Luca Tudda e Antonella Amodio

Un evento per il decimo anniversario de l’A’mmasciata, con la presentazione del libro di Antonella Amodio dedicato agli abbinamenti vino e pizza

A Milano per assaggiare il primo sorso di Fonsé - Irpinia Rosato Doc di Fonzone

A Milano per assaggiare il primo sorso di Fonsé - Irpinia Rosato Doc di Fonzone

Scopri Fonsé, il nuovo rosato 100% Aglianico di Fonzone, presentato a Milano durante La Vendemmia di Montenapoleone.

Alla Milano Wine Week la seconda edizione di Wine List Italia tra presentazioni e masterclass

Alla Milano Wine Week la seconda edizione di Wine List Italia tra presentazioni e masterclass

Scopri Wine List Italia 2024: la guida che celebra i migliori sommelier italiani con 1.000 etichette di vini da non perdere, presentata alla Milano Wine Week.

Signorvino punta alla crescita: 50 locali entro il 2025

Signorvino punta alla crescita: 50 locali entro il 2025

Signorvino punta a 50 locali entro il 2025 e un fatturato di 85 milioni nel 2024, rafforzando la sua presenza nel settore enogastronomico in Italia e all'estero

Dall’11 al 20 ottobre in Trentino torna DOLO-VINI-MITI, il festival dei vini verticali

Dall’11 al 20 ottobre in Trentino torna DOLO-VINI-MITI, il festival dei vini verticali

Sono otre 20 gli appuntamenti in programma per DOLO-VINI-MITI, manifestazione che dall’11 al 20 ottobre si snoderà tra Val di Cembra e Val di Fiemme

Prosegue il giro d’Italia enoico di Partesa: prossimo appuntamento alla Milano Wine Week

Prosegue il giro d’Italia enoico di Partesa: prossimo appuntamento alla Milano Wine Week

Partesa porta i suoi Wine Lab alla Milano Wine Week, rinnovando la partnership con il più grande evento italiano dedicato alla promozione del vino.

Valore e ruolo del settore vinicolo e delle bevande spiritose

Valore e ruolo del settore vinicolo e delle bevande spiritose

Il convegno di Siracusa ha messo in luce l'importanza del settore vinicolo e spiritoso, promuovendo un dialogo globale per lo sviluppo sostenibile.

Successo per Wine Next: oltre 3.500 professionisti del settore Horeca alla Fiera di Padova

Successo per Wine Next: oltre 3.500 professionisti del settore Horeca alla Fiera di Padova

Wine Next 2023 alla Fiera di Padova ha riunito oltre 3.500 professionisti del settore Horeca, con Masterclass di esperti del vino e degustazioni.