Caff Moreno
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Typical Truck Street Food fa tappa sul lungomare di San Salvo in Abruzzo

Distilleria Pezzi premiata al Grappa World Award

Mangialonga Picena: percorso enogastronomico fra le colline marchigiane

Forti nel gusto: 2° tappa delle passeggiate enogastronomiche trentine

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Tag: tracciabilità

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pOsti, startup innovativa in ambito food, e APT, Azienda per il Turismo Madonna di Campiglio Pinzolo Val Rendena realizzano un progetto di tracciabilità dedicato...

Olitalia e Fai per il primo olio garantito 100% italiano

Nasce, si potrebbe dire, da un dato di fatto semplice quanto sconvolgente l'accordo di filiera tra Olitalia, azienda specializzata nella produzione di oli e...

Prosciutto di Parma DOP: nuovo piano strategico per il comparto

Il Consorzio del Prosciutto di Parma e i suoi produttori ridefiniscono la strategia per rilanciare il comparto puntando su quattro pilastri: assoluta terzietà dei controlli, task force...

Prezzo delle patate: si parte col piede giusto. Attenzione all’etichetta

Il Presidente di Agripat, - società agricola cooperativa - Matteo Todeschini, esprime soddisfazione per il lavoro svolto dalla Commissione paritetica della Borsa Patate, che...

Monte Zovo migliore azienda veronese per le politiche sostenibili nell’enoturismo

Best of Wine Tourism, prestigioso concorso annuale per la promozione internazionale del turismo del vino, ha premiato l’Azienda Agricola Monte Zovo come migliore impresa veronese per la categoria...

Consorzio Arancia Rossa: un 2019 a pieno ritmo

La produzione certificata della campagna di raccolta del Consorzio di Tutela Arancia Rossa IGP 2017-2018 si è fermata a 17.200 tonnellate, mentre quella in...

La nuova linea Consorcio di prodotti bio-sostenibili

Grupo Consorcio, azienda spagnola leader del mercato delle conserve di tonno e acciughe di alta qualità, presenta la nuova linea di prodotti bio-sostenibili certificati...

Spinosa presenta a Tuttofood un’importante novità

Spinosa S.P.A., azienda familiare ai vertici del mercato per la produzione di mozzarella di Bufala Campana DOP e derivati, prenderà parte a Tuttofood -...

Lavazza tra i fondatori di Plug and Play Italy

La digital transformation è parte della mission di Lavazza, da sempre impegnata nella ricerca e nello sviluppo di nuove tecnologie capaci di rendere il...

pOsti traccia in blockchain la mozzarellina romana: “bella e fritta bene”

Il consumo consapevole è stato il tema caldo della giornata di ieri a Roma, dedicata ad un progetto di tracciabilità di una ricetta romana...

Arriva il contrassegno di Stato per i vini della Doc Sicilia

Dal I gennaio 2021 una fascetta numerica consentirà di tracciare tutte le fasi della vita di una bottiglia. La decisione di contrassegnare i vini...

Mystory: la soluzione blockchain per conoscere l’intero percorso del vino

L'azienda vinicola Ricci Curbastro in Franciacorta, Ruffino in Toscana e la cantina pugliese Torrevento, hanno lanciato MyStory, una app narrante messa a punto dall'ente...

NiceLabel per Coop Svizzera. Etichettatura all’avanguardia

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Fileni festeggia il nuovo magazzino con fatturato in crescita

Il Gruppo Fileni, leader in Italia per le carni avicole, raggiungerà alla fine del 2018 un fatturato di 408 milioni di euro con un...

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Cinquanta uomini e donne della guardia costiera coinvolti, sette ordinanze di custodia cautelare eseguite, sequestri e denunce. Sono i numeri della maxi-operazione della Guardia...

Il pane surgelato non potrà più chiamarsi “fresco”

Il pane surgelato non potrà più essere definito "fresco" a partire dal prossimo 19 dicembre. Le nuove norme prevederanno che il pane confezionato che...

Prodotti ittici contraffatti e altamente pericolosi, blitz in Puglia

La Guardia Costiera ha concluso una maxioperazione in Puglia contro un'organizzazione che metteva in commercio pesce contaminato pericoloso per la salute. Il blitz dei...

A MARCAbyBolognaFiere 2019: sicurezza, tracciabilità e qualità della MDD

Sicurezza alimentare, tracciabilità e qualità della Marca Del Distributore: questi i temi del convegno di apertura della fiera Sbolognare, che si terrà mercoledì 16...

Loacker vara il progetto Nocciole Loacker Veneto

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Accordo CSQA-Poligrafico: nuove soluzioni per la tracciabilità dei prodotti agroalimentari italiani

Siglato un accordo di collaborazione tra Poligrafico e Zecca dello Stato Italiano e CSQA Certificazioni per realizzare un progetto che rafforzi la tracciabilità dei...

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Parte una nuova avventura per l’antico forno romagnolo Bassini 1963, azienda forlivese specializzata nella produzione di pane e panificati artigianali surgelati. Risale a marzo l’acquisizione...

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