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HorecaTv.it. Intervista a Sigep con Mario Di Santo di Sweet Coffee Italia srl

Al via la prima tappa del Mediterranean Cooking Congress a Castellammare di Stabia

Hotel Breakfast Day: grande successo per la prima tappa

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pOsti traccia in blockchain la mozzarellina romana: “bella e fritta bene”

Il consumo consapevole è stato il tema caldo della giornata di ieri a Roma, dedicata ad un progetto di tracciabilità di una ricetta romana...

Arriva il contrassegno di Stato per i vini della Doc Sicilia

Dal I gennaio 2021 una fascetta numerica consentirà di tracciare tutte le fasi della vita di una bottiglia. La decisione di contrassegnare i vini...

Mystory: la soluzione blockchain per conoscere l’intero percorso del vino

L'azienda vinicola Ricci Curbastro in Franciacorta, Ruffino in Toscana e la cantina pugliese Torrevento, hanno lanciato MyStory, una app narrante messa a punto dall'ente...

NiceLabel per Coop Svizzera. Etichettatura all’avanguardia

Coop, importante realtà svizzera nella produzione alimentare, ha scelto NiceLabel, azienda leader mondiale nello sviluppo di software di etichettatura e di sistemi di gestione...

Fileni festeggia il nuovo magazzino con fatturato in crescita

Il Gruppo Fileni, leader in Italia per le carni avicole, raggiungerà alla fine del 2018 un fatturato di 408 milioni di euro con un...

Vendevano cozze “alla diossina” a tutto il Salento: 7 arresti a...

Cinquanta uomini e donne della guardia costiera coinvolti, sette ordinanze di custodia cautelare eseguite, sequestri e denunce. Sono i numeri della maxi-operazione della Guardia...

Il pane surgelato non potrà più chiamarsi “fresco”

Il pane surgelato non potrà più essere definito "fresco" a partire dal prossimo 19 dicembre. Le nuove norme prevederanno che il pane confezionato che...

Prodotti ittici contraffatti e altamente pericolosi, blitz in Puglia

La Guardia Costiera ha concluso una maxioperazione in Puglia contro un'organizzazione che metteva in commercio pesce contaminato pericoloso per la salute. Il blitz dei...

A MARCAbyBolognaFiere 2019: sicurezza, tracciabilità e qualità della MDD

Sicurezza alimentare, tracciabilità e qualità della Marca Del Distributore: questi i temi del convegno di apertura della fiera Sbolognare, che si terrà mercoledì 16...

Loacker vara il progetto Nocciole Loacker Veneto

Loacker, azienda altoatesina specializzata nella produzione di wafer e snack al cioccolato, Gruppo Cattolica Assicurazioni e Università di Padova hanno varato il progetto Nocciole...

Accordo CSQA-Poligrafico: nuove soluzioni per la tracciabilità dei prodotti agroalimentari italiani

Siglato un accordo di collaborazione tra Poligrafico e Zecca dello Stato Italiano e CSQA Certificazioni per realizzare un progetto che rafforzi la tracciabilità dei...

Bassini 1963 – Antico Forno della Romagna presenta i risultati della...

Parte una nuova avventura per l’antico forno romagnolo Bassini 1963, azienda forlivese specializzata nella produzione di pane e panificati artigianali surgelati. Risale a marzo l’acquisizione...

La Sagra dello Scalogno Piacentino ospita le specialità della CO.P.A.P.

La Cooperativa Produttori Aglio Piacentino sarà presente alla Sagra dello Scalogno Piacentino con uno dei suoi prodotti di eccellenza. Sarà un’occasione per far conoscere...

Mareblu: qualità, prevenzione e sostenibilità al centro dell’azienda

Mareblu, società del gruppo Thai Union, è oggi fra i primi marchi nelle conserve ittiche del mercato italiano. Dalla tracciabilità dei suoi ingredienti e...

Valoritalia: al via “Dioniso” che certifica e traccia vini DOP e...

Dioniso è un innovativo sistema informativo applicato all’universo vino: l'ultima novità tecnologica per la certificazione e la tracciabilità dei vini Dop e Igp messa in...

Scoperta falsa mozzarella di bufala a Bruxelles

Confezioni di formaggio fresco di dubbia provenienza ma etichettate come mozzarella di bufala campana Dop sono state trovate in vendita nel reparto gastronomia di...

My Story: la tracciabilità della filiera del vino diventa 4.0

My Story ed è un'innovativa soluzione per tracciare e certificare ogni passaggio della produzione e distribuzione del vino e rendere così trasparente tutto il...

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