Home Tags Tracciabilità

Tag: tracciabilità

NAS e sicurezza alimentare: in Abruzzo sanzioni per oltre 40mila euro

0
I Carabinieri del NAS di Pescara, nell’ambito dei controlli lungo la filiera del latte disposti dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute di...

Thank My Farmer: l’app di IBM e Farmer Connect per conoscere...

0
Al 2020 Consumer Electronics Show (CES), Farmer Connect e IBM hanno annunciato la nuova applicazione "Thank My Farmer", sviluppata per offrire agli appassionati di caffè...

Il Consorzio di Tutela Patata di Bologna D.O.P. presenta il suo...

0
La Patata di Bologna D.O.P. - prima patata italiana insignita della Denominazione d’Origine Protetta - germoglia e cresce nelle campagne del bolognese: è così...

SANA UP: un nuovo salone per rispondere ai nuovi trend di...

0
Gli scenari di mercato sono interessati da trend che stimolano nuove opportunità di business e richiedono occasioni ad hoc di approfondimento per gli operatori dei settori...

Gruppo Grigi con IBM Food Trust per offrire pasta certificata Blockchain

0
Il Gruppo Grigi, storico leader nel settore zootecnico, mangimistico ed ora anche alimentare, può offrire ai consumatori indicazioni precise sulla provenienza della pasta.   Il Gruppo...

Cioccolato di Modica IGP: sarà presentato oggi il Passaporto Digitale

0
Lunedì 7 ottobre alle 16.00, nell’aula consiliare di Palazzo San Domenico, a Modica, il Consorzio di tutela Cioccolato di Modica IGP e la Fondazione...

Aceto di vino dal Campo® De Nigris si presenta al Villaggio...

0
Etico, trasparente, sostenibile e, al di là di ogni dubbio, made in Italy al 100%: nelle materie prime e in ogni fase della lavorazione....

Böen lancia negli Stati Uniti le prime bottiglie di vino con...

0
Il marchio vinicolo californiano Böen, parte di Copper Cane Wines & Provisions di Joseph Wagner, è il primo brand vinicolo statunitense ad adottare la...

Scatta il fermo pesca 2019. Ecco le date e le novità

0
Al via il fermo pesca che porta al blocco delle attività della flotta italiana lungo l’Adriatico con il conseguente stop al pesce fresco a...

Lucano 1894 premiato agli Oscar Green per “Filiera regionale delle erbe”

0
L’accordo siglato nel luglio 2017 da Lucano 1894 con Coldiretti Basilicata e Alsia (Agenzia Lucana di Sviluppo e di Innovazione in Agricoltura) per l’avvio di una filiera...

pOsti e APT Madonna di Campiglio tracciano in blockchain il formaggio...

0
pOsti, startup innovativa in ambito food, e APT, Azienda per il Turismo Madonna di Campiglio Pinzolo Val Rendena realizzano un progetto di tracciabilità dedicato...

Olitalia e Fai per il primo olio garantito 100% italiano

0
Nasce, si potrebbe dire, da un dato di fatto semplice quanto sconvolgente l'accordo di filiera tra Olitalia, azienda specializzata nella produzione di oli e...

Prosciutto di Parma DOP: nuovo piano strategico per il comparto

0
Il Consorzio del Prosciutto di Parma e i suoi produttori ridefiniscono la strategia per rilanciare il comparto puntando su quattro pilastri: assoluta terzietà dei controlli, task force...

Prezzo delle patate: si parte col piede giusto. Attenzione all’etichetta

0
Il Presidente di Agripat, - società agricola cooperativa - Matteo Todeschini, esprime soddisfazione per il lavoro svolto dalla Commissione paritetica della Borsa Patate, che...

Monte Zovo migliore azienda veronese per le politiche sostenibili nell’enoturismo

0
Best of Wine Tourism, prestigioso concorso annuale per la promozione internazionale del turismo del vino, ha premiato l’Azienda Agricola Monte Zovo come migliore impresa veronese per la categoria...

Consorzio Arancia Rossa: un 2019 a pieno ritmo

0
La produzione certificata della campagna di raccolta del Consorzio di Tutela Arancia Rossa IGP 2017-2018 si è fermata a 17.200 tonnellate, mentre quella in...

La nuova linea Consorcio di prodotti bio-sostenibili

0
Grupo Consorcio, azienda spagnola leader del mercato delle conserve di tonno e acciughe di alta qualità, presenta la nuova linea di prodotti bio-sostenibili certificati...

Spinosa presenta a Tuttofood un’importante novità

0
Spinosa S.P.A., azienda familiare ai vertici del mercato per la produzione di mozzarella di Bufala Campana DOP e derivati, prenderà parte a Tuttofood -...

Lavazza tra i fondatori di Plug and Play Italy

0
La digital transformation è parte della mission di Lavazza, da sempre impegnata nella ricerca e nello sviluppo di nuove tecnologie capaci di rendere il...

pOsti traccia in blockchain la mozzarellina romana: “bella e fritta bene”

0
Il consumo consapevole è stato il tema caldo della giornata di ieri a Roma, dedicata ad un progetto di tracciabilità di una ricetta romana...

Arriva il contrassegno di Stato per i vini della Doc Sicilia

0
Dal I gennaio 2021 una fascetta numerica consentirà di tracciare tutte le fasi della vita di una bottiglia. La decisione di contrassegnare i vini...

Mystory: la soluzione blockchain per conoscere l’intero percorso del vino

0
L'azienda vinicola Ricci Curbastro in Franciacorta, Ruffino in Toscana e la cantina pugliese Torrevento, hanno lanciato MyStory, una app narrante messa a punto dall'ente...

NiceLabel per Coop Svizzera. Etichettatura all’avanguardia

0
Coop, importante realtà svizzera nella produzione alimentare, ha scelto NiceLabel, azienda leader mondiale nello sviluppo di software di etichettatura e di sistemi di gestione...

Fileni festeggia il nuovo magazzino con fatturato in crescita

0
Il Gruppo Fileni, leader in Italia per le carni avicole, raggiungerà alla fine del 2018 un fatturato di 408 milioni di euro con un...

Vendevano cozze “alla diossina” a tutto il Salento: 7 arresti a...

0
Cinquanta uomini e donne della guardia costiera coinvolti, sette ordinanze di custodia cautelare eseguite, sequestri e denunce. Sono i numeri della maxi-operazione della Guardia...

Il pane surgelato non potrà più chiamarsi “fresco”

0
Il pane surgelato non potrà più essere definito "fresco" a partire dal prossimo 19 dicembre. Le nuove norme prevederanno che il pane confezionato che...

Prodotti ittici contraffatti e altamente pericolosi, blitz in Puglia

0
La Guardia Costiera ha concluso una maxioperazione in Puglia contro un'organizzazione che metteva in commercio pesce contaminato pericoloso per la salute. Il blitz dei...

A MARCAbyBolognaFiere 2019: sicurezza, tracciabilità e qualità della MDD

0
Sicurezza alimentare, tracciabilità e qualità della Marca Del Distributore: questi i temi del convegno di apertura della fiera Sbolognare, che si terrà mercoledì 16...

PRODOTTI

CAFFÈ

ALCOLICI

RISTORAZIONE

OSPITALITÀ

SURGELATI