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Questi alcuni dei dati emersi dalla ricerca condotta da Bord Bia sui trend di consumo di carne tra gli acquirenti europei e italiani nello scorso anno.
L’intera gamma di basi per la Pinsa firmate Di Marco ha ricevuto il premio “Eletto Prodotto dell’Anno 2024” nella categoria PINSA
Match Tonic Water arriva sul mercato italiano con quattro referenze: Indian, Spicy, Floral e Mediterrean, per un’esperienza gustativa senza precedenti
Una collaborazione che si rinnova anche per la stagione 2024, con l’obiettivo di raggiungere insieme nuovi ambiziosi traguardi internazionali
La partnership con Glovo permetterà agli utenti della piattaforma di accedere facilmente alla vasta gamma di prelibatezze offerte dai ristoranti Roadhouse
Fino al 27 febbraio, a BolognaFiere la terza edizione dell’evento, che riunisce quasi 1.000 espositori di vino buono, pulito e giusto
Partnership AMPI e Puratos per valorizzare i maestri e i giovani talenti della pasticceria con il concorso "Belcolade Award"
Il 2023 si è chiuso in forte crescita per Gruppo Flamingo. Obiettivi 2024 nuove aperture e la prima fabbrica di gelato autonoma e a filiera corta del mondo.
Il report Istat sulle aziende agrituristiche fornisce una visione dettagliata sull'evoluzione del settore, nel 64% dei comuni in costante aumento
Dussmann Service porta l’atmosfera e i sapori del Natale sulle tavole delle scuole d’Italia, con un menu speciale
Sofia Pizza Napoletana propone a chi viene nella Capitale un autentico viaggio gastronomico nella tradizione napoletana
“La nostra filiera si racconta” è il volume presentato a Moretta (CN) durante un convegno con i vertici di Compral Latte e Inalpi, Intesa-Sanpaolo e DeLaval
Nell’Hosteria di Carmine Carli ogni giorno si celebra la freschezza dei prodotti del mare con un menu alla carta in continua evoluzione
Cocciuto, realtà di spicco della ristorazione milanese, ha conquistato il 39° posto nella classifica dei Top World Artisan Pizza Chains 2023 di 50 Top Pizza
AI Milan Coffee Festival (2-4 dicembre), Forno Brisa presenta il format della Specialy Bakery, un modello all day che fonde panificazione e caffetteria
La nuova piattaforma single boiler D8 di Sanremo Coffee Machines conquista il mondo specialty coffee
Le Christmas Box di Farina Petra® sono il regalo perfetto per chi vuole fare una scelta sostenibile e, ovviamente, per gli amanti della buona cucina
Finalmente giunto il momento del summit di Bazzara, che si svolgerà domani, sabato 25 novembre, e domenica 26 novembre al Savoia Excelsior Palace di Trieste
In occasione di questa ricorrenza, il Consorzio Promozione Caffè ci porta ad esplorare le mille sfumature dell’espresso e i modi migliori per gustarlo
Montasio DOP è porzionato in confezioni innovative, che assicurano l’aroma e l’integrità del formaggio abbattendo l’impatto ambientale del packaging
Dall’esperienza e dalla passione di Parmacotto, nasce Selection, la linea premium di salumi da Maiale Nero dedicata all'alta ristorazione
Frullà Puro Mango è un frullato di purissimo mango, senza nessuna aggiunta, racchiuso nella comoda e pratica confezione “doypack” con tappo richiudibile
Ideale per la tavola delle feste, è un salame realizzato con carni 100% italiane e una lenta stagionatura naturale, senza glutine e senza derivati del latte
La Bazzara ha consegnato a più di 50 personalità chiave del mondo del caffè i prestigiosi riconoscimenti Ambassador Awards
Latteria Soresina conquista 2 medaglie d’oro nella categoria “Grana Padano DOP 18+” al World Cheese Awards, il concorso internazionale di assaggi di formaggi
La Rete tra le cooperative italiane presenta le proprie sinergie di promozione sui mercati, i risultati ad oggi conseguiti e i nuovi progetti comuni
Errico Porzio inaugurala sua 11° pizzeria a Caserta, con 8 vetrine su strada, 150 posti a sedere e 3 forni, di cui 1 riservato alle pizze senza glutine
Premiati i vincitori della 24esima edizione del Premio Pomodorino d’Oro. Per la prima volta, riconosciuto un premio anche per il pomodoro datterino
Qualità, Made in Italy e passione: i pilastri che rappresentano Marcato nel mondo e che trovano conferma nell'acquisizione dell’azienda Vicentia
A Riccione prende vita "La Finca", il nuovo locale che abbina cocktail e cucina di livello in un ambiente elegante ma informale