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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Molino Spadoni torna a TuttoPizza

Molino Spadoni torna a TuttoPizza

Dal 20 al 22 maggio 2024 torna in scena TuttoPizza, l'evento dedicato all'arte bianca dove sarà protagonista Molino Spadoni.

Novità dai principali mercati: Mandorle, Latte e Frumento tenero

Novità dai principali mercati: Mandorle, Latte e Frumento tenero

Ogni settimana Aretè invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: focus su mandorle, latte e frumento

''Calici & Spicchi'': il primo libro per imparare ad abbinare pizza e vino. Intervista all’autrice Antonella Amodio

''Calici & Spicchi'': il primo libro per imparare ad abbinare pizza e vino. Intervista all’autrice Antonella Amodio

"Calici & Spicchi" di Antonella Amodio è il primo libro che conduce i lettori in un affascinante viaggio tra 101 abbinamenti di vino e pizza

Salvatore Salvo special guest al Dry Milano

Salvatore Salvo special guest al Dry Milano

Il 20 maggio al Dry Milano Lorenzo Sirabella ospita per il suo ciclo di cena a quattro mani "One More Dry" il pizzaiolo napoletano Salvatore Salvo

Concettina ai Tre Santi apre a Capri il suo secondo locale

Concettina ai Tre Santi apre a Capri il suo secondo locale

Concettina ai Tre Santi porta sull’isola azzurra la tradizione della famiglia Oliva fatta di specialità ispirate a semplicità e freschezza

Casolaro a Tuttopizza presenta i piatti "indistruttibili" e personalizzabili

Casolaro a Tuttopizza presenta i piatti "indistruttibili" e personalizzabili

Casolaro Hotellerie partecipa a Tuttopizza, il salone internazionale della pizza in programma dal 20 al 22 maggio presso la Mostra d'Oltremare di Napoli

Campionato Mondiale del Pizzaiuolo: Napoli si prepara ad accogliere i migliori professionisti da tutto il mondo

Campionato Mondiale del Pizzaiuolo: Napoli si prepara ad accogliere i migliori professionisti da tutto il mondo

Mulino Caputo annuncia la XXI edizione del Campionato mondiale del Pizzaiuolo che quest'anno coincide con i festeggiamenti del centenario dell'azienda

Pizza gratis per l'inaugurazione della nuova sede barese di Errico Porzio

Pizza gratis per l'inaugurazione della nuova sede barese di Errico Porzio

Appuntamento a Bari martedì 14 maggio per l'inaugurazione della nuova sede di Errico Porzio, il talentuoso pizzaiolo napoletano offrirà la pizza a tutti.

Bonetta al Cibus di Parma con Molino Casillo e Solania

Bonetta al Cibus di Parma con Molino Casillo e Solania

Raffaele Bonetta, lo "scienziato degli impasti", è stato protagonista di un cooking show con Molino Casillo e Solania dedicato all'innovazione.

La pizza ''Carciuffulella'' di Enrico Arena conquista il pubblico di Cibus

La pizza ''Carciuffulella'' di Enrico Arena conquista il pubblico di Cibus

Il pizzaiolo Enrico Arena, brand ambassador di Molino Signetti, è al Cibus dove propone la pizza "Carciuffulella" a base di carciofo Mammarella di Acerra

La pizzeria Acunzo 1964 festeggia 60 anni con la NapolePala

La pizzeria Acunzo 1964 festeggia 60 anni con la NapolePala

Gabriele Sorice, terza generazione di Acunzo 1964, lancia la NapolePala per celebrare i 60 anni della sua pizzeria che ha sede a Napoli nel quartiere Vomero

Cibus 2024: le farine Agugiaro & Figna con i grandi maestri della pizza e del dolce

Cibus 2024: le farine Agugiaro & Figna con i grandi maestri della pizza e del dolce

Agugiaro & Figna torna alla fiera più importante dell'agroalimentare made in Italy, portando in scena il successo delle sue farine con tanti eventi e ospiti.

Pausa pranzo, 9 italiani su 10 la preferiscono al ristorante

Pausa pranzo, 9 italiani su 10 la preferiscono al ristorante

L’indagine realizzata per Edenred Italia da BVA Doxa scatta una fotografia delle principali abitudini alimentari degli italiani in pausa pranzo.

L’Antica Pizzeria Da Michele riapre a Ibiza per la stagione estiva

L’Antica Pizzeria Da Michele riapre a Ibiza per la stagione estiva

L’Antica Pizzeria Da Michele riapre a Ibiza, in Avenida Pedro Matutes 26, nei pressi del lungomare di Ses Figueretes

Cibo a domicilio in Italia: tutti i dati di YouGov per saperne di più

Cibo a domicilio in Italia: tutti i dati di YouGov per saperne di più

YouGov ha indagato i comportamenti, le abitudini, i gusti e le preferenze degli italiani quando si parla di cibo a domicilio.

Pizzagirls: il talento di otto pizzaiole italiane si racconta sulla Rai

Pizzagirls: il talento di otto pizzaiole italiane si racconta sulla Rai

Da domani Pizzagirls è su Rai Premium e on demand su RaiPlay: otto protagoniste dell'arte della pizza raccontano la loro storia e i segreti del mestiere.

Da Cimarra 4 a rione Monti, la pizza romana è gluten free

Da Cimarra 4 a rione Monti, la pizza romana è gluten free

Mathew Myladoor e Renato Strazzeri guidano nello storico rione romano un concept di pizzeria di quartiere con cucina inclusiva.

In anteprima al campionato di Parma il pizza chef Pierluigi Madeo annuncia "Pizzaman lavora a un impasto chetogenico"

In anteprima al campionato di Parma il pizza chef Pierluigi Madeo annuncia "Pizzaman lavora a un impasto chetogenico"

Al Campionato mondiale della pizza di Parma il pizza chef Pierluigi Madeo, del Pizzaman di viale De Amicis a Firenze annuncia "presto un impasto chetogenico".

L’evoluzione della pizza di Marco Quintili: un impasto sempre più leggero

L’evoluzione della pizza di Marco Quintili: un impasto sempre più leggero

Il Maestro Pizzaiolo porta avanti da anni un lavoro di studio nella selezione delle materie prime e di digeribilità dell’impasto, sempre più scioglievole

Da Berberè Pizzeria arriva la primavera con le stagionali e la pizza speciale Vignarola

Da Berberè Pizzeria arriva la primavera con le stagionali e la pizza speciale Vignarola

Tornano nel menù di Berberè le proposte stagionali, con due pizze vegetariane e la vegana Hummus, con una novità: la pizza speciale Vignarola.

Salvatore Lioniello tra i protagonisti dell'evento di Robertaebasta con Seguso Vetri alla Milano Design Week

Salvatore Lioniello tra i protagonisti dell'evento di Robertaebasta con Seguso Vetri alla Milano Design Week

All’evento più atteso della Design Week a Brera, quello di Robertaebasta con Seguso Vetri d’arte del 18 Aprile, uno dei protagonisti sarà Salvatore Lioniello

Giulia Vicini vince il Campionato Mondiale della Pizza nella categoria Pizza Classica e il premio Sostenibilità

Giulia Vicini vince il Campionato Mondiale della Pizza nella categoria Pizza Classica e il premio Sostenibilità

È Giulia Vicini di Bergamo la vincitrice della categoria Pizza classica al Campionato Mondiale della Pizza 2024, la numero 1 vince anche in Sostenibilità.

Scuola Italiana Pizzaioli, inaugurata a Padova la nuova sede internazionale

Scuola Italiana Pizzaioli, inaugurata a Padova la nuova sede internazionale

Scuola Italiana Pizzaioli si arricchisce di un nuovo polo dal respiro internazionale a Curtarolo, in provincia di Padova, per formare i pizzaioli del futuro

"Dimentica il mondo della pizza": la risposta di AVPN al 'Premio Maestro d'Arte della Cucina Italiana'

"Dimentica il mondo della pizza": la risposta di AVPN al 'Premio Maestro d'Arte della Cucina Italiana'

Presa di posizione dell’Associazione Verace Pizza Napoletana in merito all’istituzione del premio “Maestro dell’arte della cucina italiana".

Bruno De Rose e Andrea Bongi vincono la tappa milanese de ''La Città della Pizza''

Bruno De Rose e Andrea Bongi vincono la tappa milanese de ''La Città della Pizza''

La terza tappa a Milano de ''La Città della Pizza'' ha visto trionfare Bruno De Rose della Pizzeria Aqua e Farina e Andrea Bongi di Pizzeria Centrale

Il nuovo menù di Enrico Arena in collaborazione con lo chef Giovanni Sorrentino

Il nuovo menù di Enrico Arena in collaborazione con lo chef Giovanni Sorrentino

Con l'arrivo della primavera il pizzaiolo Enrico Arena in collaborazione con lo chef Giovanni Sorrentino ha realizzato un menù con ingredienti stagionali

Offerta di lavoro - Pizzaiolo per pizzeria napoletana - San Marco Argentano

Offerta di lavoro - Pizzaiolo per pizzeria napoletana - San Marco Argentano

"Ammasciata Pizzeria Napoletana Autentica" a San Marco Argentano (CS), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Pizzaiolo.

Peroni Nastro Azzurro annuncia la collaborazione con La Città della Pizza 2024

Peroni Nastro Azzurro annuncia la collaborazione con La Città della Pizza 2024

Peroni Nastro Azzurro annuncia la collaborazione con La Città della Pizza concorso che tocca per le principali città del Paese, alla ricerca dei nuovi talenti

Salvatore Lioniello ospite d’eccezione al Campionato Mondiale della Pizza

Salvatore Lioniello ospite d’eccezione al Campionato Mondiale della Pizza

Salvatore Lioniello “Il pizzaiolo con il cappello”, star dei social, interverrà sul tema “Haters & Lovers” – come rispondere alla “gogna mediatica”

La Città della Pizza, terza tappa a Milano

La Città della Pizza, terza tappa a Milano

Tutto pronto nel capoluogo meneghino per ospitare i 25 talenti emergenti nel terzo appuntamento di La Città della Pizza.

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