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La Festa del Grano è nata dall'idea del maestro Nicola Fiasconaro, che ha voluto celebrare la riscoperta delle origini del grano Madonita.

È in arrivo il primo weekend della ripartenza per i tanti ristoranti, pizzerie, bar che hanno riaperto dopo il lockdown. Ecco il prontuario per essere preparati.

La grande materia prima che rappresenta la ricchezza dei nostri mari è protagonista di 3 ricette per il weekend, dall'antipasto al secondo.

Il design come terapia del vivere quotidiano nell'epoca post lockdown: HOMI e Host rilanciano la nuova missione di designer e architetti.

I dati del Consorzio del Caffè Espresso Italiano Tradizionale parlano di un Italia che non vedeva l'ora di tornare al bar per il consueto espresso.

Cristina Mercuri di Degustibuss parla dei cambiamenti nel mondo del vino: gran parte della comunicazione ormai avviene online e bisogna essere preparati.

Dopo il successo di Alpha, arriva BELLA, la nuova macchina da caffè per sistema Nespresso® di 101CAFFE', che racchiude un'anima tutta italiana.

Un bicchiere di vino può avere notevoli effetti benefici sulla salute fisica e, secondo recenti studi psicologici, anche mentale.

Alcuni studi hanno dimostrato che verdura e frutta coltivate con agricoltura biodinamica contengono una concentrazione maggiore di antiossidanti.

Riso Gallo e Glovo sono impegnate in azioni concrete per sostenere gli italiani nell'emergenza alimentare.

Il richiamo all’italianità nel mondo della GDO continua a essere una delle caratteristiche più apprezzate dai consumatori. Lo sostiene anche Federica Bigiogera, marketing manager di Vitavigor.

I Biscocrema Pan di Stelle, ultima novità del brand Barilla, sono ora disponibili in una confezione monoporzione ideale per il consumo on the go

Riapre il terzo stabilimento all’interno del gruppo delle Acque delle Piccole Dolomiti, che risalgono al 1904 quando un gruppo di farmacisti scorge Fonte Regina attribuendole...

Conto alla rovescia per la 9° edizione di Golositalia, la manifestazione firmata da Italian Exhibition Group che da sabato 22 a mercoledì 26 febbraio,...

È un 2020 ricco di novità tanto per il canale retail quanto per le linee dedicate al foodservice quello appena iniziato per Vandemoortele, società...

In vetta alle classifiche dei trend del momento, come scelta di vita, filosofia, moda o semplicemente gusto, la dieta vegana è sempre più diffusa...

Dalla regione in cui l’amore per la birra viaggia a doppia velocità rispetto al resto del paese (se ne bevono circa 60 litri procapite...

Siglata la partnership tra Dr. Schär Foodservice, divisione dedicata al canale ho.re.ca. del Gruppo Dr. Schär, leader europeo del senza glutine, e Air Dolomiti,...

A solo una settimana dal taglio del nastro, cresce l’attesa per la 41.ma edizione di HostMilano, a fieramilano da venerdì 18 a martedì 22...

Nasce Kidness, la nuova category di Foodness dedicata anche ai più piccoli. Proposte sane e golose, in perfetto stile Foodness, per cominciare la giornata...

Nonostante le incertezze metereologiche per le giornate di Pasqua e Pasquetta, domenica 21 e lunedì 22 aprile saranno all'insegna del pranzo fuoricasa in Italia...

Una riflessione sul mondo dei consumi fuori casa a cura di Mark Up, rivista di marketing e retail, riporta i dati raccolti da TradeLab...

"Il cibo è cultura" è il filo conduttore dell'Assemblea Nazionale Fipe 2018, che quest'anno il Presidente Lino Enrico Stoppani ha voluto diventasse un grande...

Negli ultimi anni il mondo del beverage analcolico pone sempre più attenzione alla scelta di ingredienti sani che riducano la concentrazione di zuccheri, naturali...