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Grande successo per la Festa del Grano voluta dal maestro Nicola...

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La Festa del Grano è nata dall'idea del maestro Nicola Fiasconaro, che ha voluto celebrare la riscoperta delle origini del grano Madonita.

La fase 2 della ristorazione italiana. Si ricomincia con regole nuove

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È in arrivo il primo weekend della ripartenza per i tanti ristoranti, pizzerie, bar che hanno riaperto dopo il lockdown. Ecco il prontuario per essere preparati.

Le ricette di pesce gourmet e i segreti degli chef

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La grande materia prima che rappresenta la ricchezza dei nostri mari è protagonista di 3 ricette per il weekend, dall'antipasto al secondo.

HOMI e Host presentano le idee di design della “nuova normalità”

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Il design come terapia del vivere quotidiano nell'epoca post lockdown: HOMI e Host rilanciano la nuova missione di designer e architetti.

Il rito del caffè al bar è una conquista in tempo...

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I dati del Consorzio del Caffè Espresso Italiano Tradizionale parlano di un Italia che non vedeva l'ora di tornare al bar per il consueto espresso.

Mercato del vino: per Cristina Mercuri di Degustibuss è in corso...

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Cristina Mercuri di Degustibuss parla dei cambiamenti nel mondo del vino: gran parte della comunicazione ormai avviene online e bisogna essere preparati.

BELLA: la nuova macchina per sistema Nespresso® di 101CAFFE’

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Dopo il successo di Alpha, arriva BELLA, la nuova macchina da caffè per sistema Nespresso® di 101CAFFE', che racchiude un'anima tutta italiana.

I vini italiani fanno bene alla mente e all’umore: la ricerca...

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Un bicchiere di vino può avere notevoli effetti benefici sulla salute fisica e, secondo recenti studi psicologici, anche mentale.

I prodotti da agricoltura biodinamica aiutano a rinforzare l’organismo

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Alcuni studi hanno dimostrato che verdura e frutta coltivate con agricoltura biodinamica contengono una concentrazione maggiore di antiossidanti.

Riso Gallo e Glovo: le iniziative solidali per non lasciare soli...

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Riso Gallo e Glovo sono impegnate in azioni concrete per sostenere gli italiani nell'emergenza alimentare.

Il packaging tricolore fa aumentare le vendite. Anche Vitavigor punta sull’italianità

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Il richiamo all’italianità nel mondo della GDO continua a essere una delle caratteristiche più apprezzate dai consumatori. Lo sostiene anche Federica Bigiogera, marketing manager di Vitavigor.

Biscocrema Pan di Stelle ora disponibile anche per il fuori casa

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I Biscocrema Pan di Stelle, ultima novità del brand Barilla, sono ora disponibili in una confezione monoporzione ideale per il consumo on the go

Riapre dopo 5 anni Fonte Regina Staro e innova il mondo...

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Riapre il terzo stabilimento all’interno del gruppo delle Acque delle Piccole Dolomiti, che risalgono al 1904 quando un gruppo di farmacisti scorge Fonte Regina attribuendole...

Golositalia 2020: conto alla rovescia per la IX edizione

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Conto alla rovescia per la 9° edizione di Golositalia, la manifestazione firmata da Italian Exhibition Group che da sabato 22 a mercoledì 26 febbraio,...

Vandemoortele: retail e foodservice fra gusto, innovazione e tracciabilità

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È un 2020 ricco di novità tanto per il canale retail quanto per le linee dedicate al foodservice quello appena iniziato per Vandemoortele, società...

Più piatti vegan nei menù Sushi Daily

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In vetta alle classifiche dei trend del momento, come scelta di vita, filosofia, moda o semplicemente gusto, la dieta vegana è sempre più diffusa...

Birra Ichnusa: il vuoto a rendere è il preferito del fuoricasa...

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Dalla regione in cui l’amore per la birra viaggia a doppia velocità rispetto al resto del paese (se ne bevono circa 60 litri procapite...

Dr Schar Foodservice sigla una partnership con Air Dolomiti

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Siglata la partnership tra Dr. Schär Foodservice, divisione dedicata al canale ho.re.ca. del Gruppo Dr. Schär, leader europeo del senza glutine, e Air Dolomiti,...

Host 2019: Green, Smart e Hygge i nuovi trend per accoglienza,...

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A solo una settimana dal taglio del nastro, cresce l’attesa per la 41.ma edizione di HostMilano, a fieramilano da venerdì 18 a martedì 22...

Foodness lancia Kidness, la nuova linea che piacerà anche ai più...

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Nasce Kidness, la nuova category di Foodness dedicata anche ai più piccoli. Proposte sane e golose, in perfetto stile Foodness, per cominciare la giornata...

Fipe: i dati della ristorazione per Pasqua, Pasquetta e festivi

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Nonostante le incertezze metereologiche per le giornate di Pasqua e Pasquetta, domenica 21 e lunedì 22 aprile saranno all'insegna del pranzo fuoricasa in Italia...

Consumi fuori casa: il mercato crescerà di 26 miliardi entro il...

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Una riflessione sul mondo dei consumi fuori casa a cura di Mark Up, rivista di marketing e retail, riporta i dati raccolti da TradeLab...

Fipe: presentati nuovi dati sul rapporto tra italiani e cibo

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"Il cibo è cultura" è il filo conduttore dell'Assemblea Nazionale Fipe 2018, che quest'anno il Presidente Lino Enrico Stoppani ha voluto diventasse un grande...

Schweppes: nuove referenze Zero dedicate al fuori casa

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Negli ultimi anni il mondo del beverage analcolico pone sempre più attenzione alla scelta di ingredienti sani che riducano la concentrazione di zuccheri, naturali...

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