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Orsini Soda punta alla conquista del mercato. Intervista con Antonio Bisceglia e Paola Ramos

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Alla Lecce Cocktail Week abbiamo intervistato Antonio Bisceglia e Paola Ramos di Orsini per parlare dei progetti per la linea Orsini Soda

La drink list per l'estate di Match Tonic Water

La drink list per l'estate di Match Tonic Water

"0.0% Never Ordinary" è la drink list di Match Tonic Water low sugar e no alcol per l’estate incentrata sul benessere e la freschezza

Riapre il ristorante rooftop e mixology club Le Terrazze del Ritual in Costa Smeralda

Riapre il ristorante rooftop e mixology club Le Terrazze del Ritual in Costa Smeralda

A Baja Sardinia, in Costa Smeralda, si apre ormai la sesta stagione dall'inaugurazione di Le Terrazze del Ritual, ristorante rooftop e mixology club.

Alla scoperta del Gin Basil Smash: storia, curiosità, abbinamenti

Alla scoperta del Gin Basil Smash: storia, curiosità, abbinamenti

Per celebrare il World Gin Day oggi 8 giugno andiamo alla scoperta di un cocktail molto giovane di origine tedesche, il Gin Basil Smash

World Gin Day. Da No. 3 Gin tre cocktail al sapore d'estate

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No.3 Gin & Tonic, Martini Cocktail e French 75 sono i cocktail scelti da No. 3 London Dry Gin per celebrare il World Gin Day

Lecce Cocktail Week: il meglio della mixology salentina da non perdere

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La Lecce Cocktail Week torna dal 10 al 16 giugno con quasi 40 locali uniti da una special drink list ideata per l’occasione, feste e incontri

Lecce Cocktail Week: il meglio della mixology salentina da non perdere

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La Lecce Cocktail Week torna dal 10 al 16 giugno con quasi 40 locali uniti da una special drink list ideata per l’occasione, feste e incontri

Con Ginarte una Giornata Mondiale del Gin a regola d’arte

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In occasione del World Gin Day Ginarte propone tre cocktail esclusivi ideati per esaltare il sapore di questo distillato ottenuto da 13 botaniche toscane

La mixology di Gianpiero Arria al Classico Ristorante: tra creatività e tradizione

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A Napoli nel cuore di Chiara da Classico Ristorante Italiano la mixology del restaurant manager Gianpiero Arria incontra la cucina dello chef Dilip Lakmal

Tre bartender d'eccezione per il secondo anniversario di MUSA Lago di Como

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Si è tenuta sabato sera l'esclusivo party per celebrare i due anni di apertura di MUSA Lago di Como. Ospiti del GAIA Bar tre mixologist illustri.

Cocktail low alcool: 5 consigli e 3 ricette per conquistare clienti o ospiti

Cocktail low alcool: 5 consigli e 3 ricette per conquistare clienti o ospiti

I cocktail a bassa gradazione alcolica stanno guadagnando sempre più popolarità. Ecco cinque consigli e tre ricette per conquistare clienti o ospiti

World Gin Day. I nuovi gin di Lolli Liquori protagonisti della mixology estiva

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Per il World Gin Day Lolli Liquori celebra l’iconico distillato con i suoi nuovi Gin, Gin London Dry e Speziato, ideali per preparare cocktail rinfrescanti

World Gin Day: ecco qualche suggerimento per festeggiare

World Gin Day: ecco qualche suggerimento per festeggiare

In occasione delle celebrazioni annuali che rendono omaggio a uno degli alcolici più amati, ecco tre proposte di gin made in Italy e una internazionale.

Alla scoperta del Moscow Mule: storia, curiosità, abbinamenti

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Il Moscow Mule è uno dei cocktail più “di moda” in Italia negli ultimi anni. Negli Stati Uniti, invece, ha sempre goduto di una buona popolarità

Prossima apertura per il cocktail bar Mayami, in provincia di Cosenza

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Nicholas Gardina torna in Calabria per partecipare all'apertura del cocktail bar Mayami, dopo un'importante carriera nella mixology a Miami, negli USA.

Tutta la storia del rum: da Marco Polo a Johnny Depp

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Dalla sua origine alla sua rappresentazione nel cinema, scopriamo come il distillato di melassa si è evoluto in un'icona culturale globale

Alla scoperta del Mint Julep: storia, curiosità, abbinamenti

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Il Mint Julep in America si festeggia il 30 maggio. Cocktail dalle radici antiche, nasce come medicinale per poi conquistare il mondo

È Fabio Iemmulo il vincitore della Bruxo Cocktail Competition

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Fabio Iemmulo del BOATS di Ortigia ha conquistato il primo posto alla prestigiosa Bruxo Cocktail Competition con il suo cocktail Nōpalli

Al via la prima Alpestre Cocktail Competition!

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La prima Alpestre Cocktail Competition è un'occasione unica per i bartender professionisti in Italia di mettere alla prova le proprie abilità e creatività.

La magia del Ritual Club torna a incantare le notti della Costa Smeralda

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Parte il 31 maggio la stagione 2024 del Ritual Club, un gioiello d'architettura incastonato nella meravigliosa natura sarda, tra musica, drink e intrattenimento

World Aperitivo Day®: 23 ambassador internazionali interpretano un rito senza tempo

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L'ultimo giorno dell'Aperitivo Festival è coinciso con il World Aperitivo Day®: 23 bartender internazionali hanno interpretato a modo loro questo rito italiano

Gli italiani amano l'aperitivo: 1 su 2 lo consuma almeno una volta a settimana

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Sul podio dell'indagine CGA by NIQ aperitivo classico, le bollicine e i cocktail. I dati sui trend di consumo degli italiani dal palco dell'Aperitivo Festival.

MixFactor Relicario Experience: al via le selezioni per l'ottava edizione

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Mercanti di Spirits dà il via alle selezioni per l'ottava edizione di MixFactor Relicario Experience. In palio uno study trip di 3 giorni a Barcellona

Segreti nel bicchiere: che cosa c’è dietro ai nomi di cinque grandi cocktail cult

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Vi presentiamo cinque drink dalle origini lontanissime fra loro, ma ricchi di storie e leggende affascinanti e poco conosciute

Andrea Pieraccini vince la quinta edizione della Sabatini Cocktail Competition

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Andrea Pieraccini è il nuovo Sabatini International Tour Ambassador 2024: con la vittoria del contest si aggiudica un tour in Thailandia e Malesia

Venturo: l'aperitivo mediterraneo azzurro che rivoluziona la mixology italiana

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Venturo è il nuovo aperitivo mediterraneo italiano presentato al Roma Bar Show pronto a conquistare il mondo della mixology

Dal migliore Campari Bartender al Best Italian Cocktail Bar: i successi del Gruppo Rita

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Il Rita Cocktail e il Rita’s Tiki Room di Edoardo Nono e Chiara Buzzi raccolgono in pochi giorni importanti premi e riconoscimenti del mondo della mixology.

Alla scoperta del Dark'n'Stormy, l’iconico cocktail delle Bermuda

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Storia, curiosità, ricetta e aneddoti del Dark'n'Stormy, non solo un cocktail, ma un emblema culturale che racchiude in sé la storia e il fascino delle Bermuda

Tre declinazioni dell’aperitivo firmate Da Vittorio

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la Famiglia Cerea offre ai propri ospiti l’opportunità di vivere il rito dell'aperitivo con tre formule studiate per alcune delle sue location più suggestive

In che modo l’intelligenza artificiale può apportare benefici alle bevande alcoliche?

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L'IWSR esamina il modo in cui l'intelligenza artificiale viene utilizzata nel settore delle bevande alcoliche, con alcuni esempi da cui prendere spunto.

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