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Assolatte: la spesa dei prodotti lattiero-caseari in tempo di Covid-19

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Nel carrello della spesa continuano a crescere gli acquisti di latticini e formaggi: i dati dell'indagine Assolatte sulla spesa durante l'emergenza sanitaria

Assolatte: arriva l’ora legale, ecco gli alimenti per dormire bene e...

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Assolatte fornisce alcuni consgli su gli alimenti che possono aiutare a combattere stress, cattivo umore e insonnia provocati dall'arrivo dell'ora legale

Assolatte: nel 2019 ottimi risultati per l’export dei formaggi italiani

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Assolatte rende noti i dati dell’export dei formaggi italiani nel 2019: le vendite internazionali hanno superato i 3 miliardi di euro

Grazie al tiramisù aumentano le vendite del mascarpone

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In occasione della World Tiramisù Cup del 3 novembre scorso Assolatte, l'associazione lattiero casearia ha reso noti i dati di vendita del mascarpone, ingrediente...

Grande crescita per lo Squacquerone: +7,2% in un anno

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È il tipico formaggio morbido con cui si farcisce la piadina romagnola ma non si limita ai confini della regione e il suo successo...

Nel 2018 export da record per i formaggi italiani

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Nel 2018 il valore delle esportazioni dei formaggi italiani ha superato le 418 mila tonnellate per un valore economico di 2,7 miliardi di euro....

Export e TAV: Il Consorzio Mozzarella DOP risponde al Sottosegretario agli...

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Domenico Raimondo, presidente del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop e anche di Afidop (associazione che raggruppa i formaggi Dop italiani), interviene nella polemica...

Accordo JEFTA Giappone – UE: importante traguardo per le aziende casearie...

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Dal primo febbraio scorso per le aziende lattiero-casearie italiane sarà più facile vendere i propri prodotti in Giappone  grazie all'entrata in vigore dell'accordo Ue-Giappone...

Planetary Health Diet: consumare 250 gr di latticini al giorno

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Consumare ogni giorno un vasetto di yogurt e una porzione di formaggio fresco o una tazza di latte e una porzione di formaggio duro...

Una cascata di panettoni. 54 milioni di pezzi per le feste...

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L'Italia si prepara ad affrontare una vera e propria invasione di panettoni e pandori. La rilevazione è di Assolatte, Associazione delle Industrie del Dolce...

Dopo Sial 2018 e in attesa di Cibus Connect 2019: l’agroalimentare...

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Si è concluso ieri Sial Paris 2018, il Salone internazionale dell’alimentazione, cui hanno partecipato anche 700 aziende alimentari italiane. Una forte presenza che ha...

Più formaggi e meno trigliceridi. Uno studio li assolve

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È Assolatte ad assolvere i formaggi. Più ce ne sono, minori sono i rischi per la salute. È questo il risultato di uno studio studio...

Tutela dei formaggi Made in Italy: accordo Assolatte con Giappone

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Festeggia Assolatte e con l'associazione anche tutta la produzione lattiero casearia italiana. Esportare in Giappone sarà sempre più conveniente in virtù dell'accordo tra l'Unione...

Ricerca Assolatte: formaggi elaborati, yogurt greco e riscossa del burro

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Le indagini realizzate per conto di Assolatte dal Centro di ricerca su Retailing e Marketing (Rem Lab) dell’Università Cattolica di Milano evidenziano come si...

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