Caff Moreno
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Tag: Assolatte

Grazie al tiramisù aumentano le vendite del mascarpone

In occasione della World Tiramisù Cup del 3 novembre scorso Assolatte, l'associazione lattiero casearia ha reso noti i dati di vendita del mascarpone, ingrediente...

Grande crescita per lo Squacquerone: +7,2% in un anno

È il tipico formaggio morbido con cui si farcisce la piadina romagnola ma non si limita ai confini della regione e il suo successo...

Nel 2018 export da record per i formaggi italiani

Nel 2018 il valore delle esportazioni dei formaggi italiani ha superato le 418 mila tonnellate per un valore economico di 2,7 miliardi di euro....

Export e TAV: Il Consorzio Mozzarella DOP risponde al Sottosegretario agli...

Domenico Raimondo, presidente del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop e anche di Afidop (associazione che raggruppa i formaggi Dop italiani), interviene nella polemica...

Accordo JEFTA Giappone – UE: importante traguardo per le aziende casearie...

Dal primo febbraio scorso per le aziende lattiero-casearie italiane sarà più facile vendere i propri prodotti in Giappone  grazie all'entrata in vigore dell'accordo Ue-Giappone...

Planetary Health Diet: consumare 250 gr di latticini al giorno

Consumare ogni giorno un vasetto di yogurt e una porzione di formaggio fresco o una tazza di latte e una porzione di formaggio duro...

Una cascata di panettoni. 54 milioni di pezzi per le feste...

L'Italia si prepara ad affrontare una vera e propria invasione di panettoni e pandori. La rilevazione è di Assolatte, Associazione delle Industrie del Dolce...

Dopo Sial 2018 e in attesa di Cibus Connect 2019: l’agroalimentare...

Si è concluso ieri Sial Paris 2018, il Salone internazionale dell’alimentazione, cui hanno partecipato anche 700 aziende alimentari italiane. Una forte presenza che ha...

Più formaggi e meno trigliceridi. Uno studio li assolve

È Assolatte ad assolvere i formaggi. Più ce ne sono, minori sono i rischi per la salute. È questo il risultato di uno studio studio...

Tutela dei formaggi Made in Italy: accordo Assolatte con Giappone

Festeggia Assolatte e con l'associazione anche tutta la produzione lattiero casearia italiana. Esportare in Giappone sarà sempre più conveniente in virtù dell'accordo tra l'Unione...

Ricerca Assolatte: formaggi elaborati, yogurt greco e riscossa del burro

Le indagini realizzate per conto di Assolatte dal Centro di ricerca su Retailing e Marketing (Rem Lab) dell’Università Cattolica di Milano evidenziano come si...

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