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Perché la peste suina africana non è un problema per il Prosciutto di Parma
Alessandro Utini, Presidente del Consorzio del Prosciutto di Parma commenta il recente caso di Peste Suina Africana rilevato a Varano de’ Melegari
Il Consorzio del Prosciutto di Parma al Festival della Green Economy
L’appuntamento con l’incontro dal titolo “Tradizione e sostenibilità: viaggio del sapore tra ricerca e innovazione” è per il 5 aprile, presso APE Parma Museo
Il Consorzio del Prosciutto di Parma rafforza la tutela della DOP
Gli esiti positivi di tre vicende giudiziarie ampliano la protezione della denominazione in Italia e all’estero
Il Consorzio del Prosciutto di Parma celebra 60 anni dalla sua fondazione
Il 2023 segna un momento particolarmente significativo per il Consorzio del Prosciutto di Parma, che tocca il traguardo dei 60 anni dalla sua fondazione.
Prosciutto di Parma in vaschetta: 2021 anno record per le vendite
Il 2021 è stato un anno record per le vendite di Prosciutto di Parma in vaschetta, che sono cresciute di circa il 6%
Prosciutto di Parma: Alessandro Utini alla presidenza del Consorzio
Alessandro Utini alla presidenza del Consorzio. Qualità e sostenibilità, programmazione produttiva e segmentazione di prodotto: i punti cardine del mandato
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