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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Vallepicciola: asta record per i Grandi Cru

Vallepicciola: asta record per i Grandi Cru

Migliorè 2019 e Vallepicciola Rosso 2020, eccellenze della cantina senese Vallepicciola, battuti alla Casa d’Aste Pandolfini a 2800 euro l’uno

Compagnia dei Caraibi approva il suo primo Report di Sostenibilità

Compagnia dei Caraibi approva il suo primo Report di Sostenibilità

Compagnia dei Caraibi S.p.A ha approvato su base volontaria il suo primo Report di Sostenibilità con riferimento agli anni 2020 e 2021. Il Report di Sostenibilità ha la finalità di illustrare le modalità con cui Compagnia dei Caraibi, Società Benefit dal 2021, si impegna nel crea...

2020 anno zero per il settore brassicolo. I dati di Osservatorio Birra

2020 anno zero per il settore brassicolo. I dati di Osservatorio Birra

Secondo l'Osservatorio Birra il 2020 è stato un anno fortemente negativo per il comparto birra soprattutto per lo stop del canale Horeca. Il 2021 inizia in ripresa con numeri positivi che arrivano dai consumi casalinghi. Non si arresta invece il valore sociale e culturale della b...

Gruppo Salov cresce anche nel 2020

Gruppo Salov cresce anche nel 2020

Gruppo Salov conferma e consolida per il 2020 – anno fortemente impattato dalla pandemia - il trend di crescita già registrato nel 2019: il fatturato consolidato è salito a quota 335.598.000 euro

Il 2020 del Prosciutto di Parma

Il 2020 del Prosciutto di Parma

Dati in calo nel 2020 per il Prosciutto di Parma: sul settore continua a pesare la chiusura del canale Horeca. Il preaffettato in crescita del 21%

Il Primitivo di Manduria vale 182 milioni di euro

Il Primitivo di Manduria vale 182 milioni di euro

Oltre 28 milioni di bottiglie e più di 21 milioni di litri per un giro d’affari di oltre 182 milioni di euro: questi i numeri del Primitivo di Manduria Dop nel 2020

Chianti: il 2020 senza l'Horeca salvato dalla GDO

Chianti: il 2020 senza l'Horeca salvato dalla GDO

Le prime stime sull'andamento del Chianti nel 2020 confermano un buon risultato: senza l'Horeca, la GDO ha sostenuto il comparto.

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