Ripartono i Corsi di Idrosommelier a Casarile (MI)

I prossimi corsi per la formazione di Idrosommelier ADAM - Associazione Degustatori Acque Minerali, finalizzati all’abbinamento cibo/acqua minerale a tavola, si terranno: lunedì 30 settembre e martedì 1° ottobre 2019 per il 1° e 2° livello nelle sale dell'Hotel Il Castelletto**** – Via dell’Ecologia 7/9 - CASARILE (MI). È necessario effettuare la prenotazione entro domenica 15 settembre 2019. Il corso sarà confermato al raggiungimento dei 15 partecipanti. Il programma delle due giornate: ore 10,00 registrazione partecipanti. ore 10,30 circa inizio corso. ore 12,30 pranzo didattico. ore 14,00 ripresa lavori. ore 17,00 circa fine corso. CONTENUTI 1° LIVELLO - Conoscere l’acqua. - Classificazione delle acque. - I principi alimentari e salutistici delle acque minerali. - Come leggere le etichette delle acque minerali. - Introduzione alla degustazione 1° riconoscimento delle acque minerali. - Verifica e approfondimento. CONTENUTI 2° LIVELLO - I principi dell'analisi sensoriale. - La percezione sensoriale. - Le qualità sensoriali dell'acqua. - Introduzione alla degustazione delle acque minerali. - Verifica e approfondimento. La quota di partecipazione è di 140,00 euro per ogni livello, euro 280,00 netti in totale, da versare al momento della registrazione. La quota comprende: quota sociale A.D.A.M. 2019 tessera e distintivo, attestato di frequenza ai due corsi, dispense  del 1° e 2° livello ed altro materiale didattico, pranzo didattico delle 2 giornate. Nel caso in cui i partecipanti siano alla ricerca di una struttura ricettiva per il pernottamento, l’Hotel Il Castelletto**** di Casarile – Via dell’Ecologia, 7/9 propone la camera singola a 55,00 euro e la doppia a 75,00 euro. Trattamento di camera e colazione, i prezzi sono intesi per camera. All’atto della prenotazione in hotel va fatta presente la convenzione ADAM, tel. 02 9052940 hotel@ilcastelletto.com – www.ilcastelletto.com Per dare conferma della propria partecipazione, inviare un'email all'indirizzo: info@degustatoriacque.com