![Per il 30% degli italiani il consumo di gelato aumenterà entro il 2027, specialmente a casa](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_66682527d5fd9.jpg)
Per il 30% degli italiani il consumo di gelato aumenterà entro il 2027, specialmente a casa
Un’indagine di AstraRicerche per l’Istituto del Gelato Italiano sottolinea come il mercato del gelato confezionato sia in crescita
![Salvatore Lioniello protagonista di Buonissimi 2024](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_6668164410270.jpg)
Salvatore Lioniello protagonista di Buonissimi 2024
Salvatore Lioniello sarà il protagonista di Buonissimi 2024, l'atteso evento di beneficenza a sostegno della ricerca scientifica sui tumori pediatrici
![Produzione di Grana Padano + 2,42% nei primi cinque mesi del 2024](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_666814febbd70.jpg)
Produzione di Grana Padano + 2,42% nei primi cinque mesi del 2024
A maggio si registra una crescita per Grana Padano, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Ancora un trend positivo per la produzione della DOP.
![L’Antica Pizzeria Da Michele apre la sua seconda sede a Napoli](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_666810efcdad2.jpg)
L’Antica Pizzeria Da Michele apre la sua seconda sede a Napoli
Giovedì 13 giugno, l’Antica Pizzeria Da Michele aprirà la sua seconda sede a Napoli, di fronte alla location storica
![Sustainable Gastronomy Restaurant Week: le proposte di Tonka, Moma Restaurant e Il Marchese](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_66680f3bc448e.jpg)
Sustainable Gastronomy Restaurant Week: le proposte di Tonka, Moma Restaurant e Il Marchese
Le 3 insegne in occasione della Settimana della Gastronomia Sostenibile dei Ristoranti proporranno menù dedicati e ispirati a questa filosofia
![Il mercato lattiero-caseario italiano genera ricavi per 19 miliardi di euro. L'indagine PwC Italia](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_666800f892f60.jpg)
Il mercato lattiero-caseario italiano genera ricavi per 19 miliardi di euro. L'indagine PwC Italia
In occasione della conferenza di presentazione di B2Cheese 2024, Andrea Guerini di PwC Italia ha illustrato la ricerca sul mercato lattiero-caseario italiano.
![Voucherly, la startup che estende l’uso dei buoni pasto anche online](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_6668085289352.jpg)
Voucherly, la startup che estende l’uso dei buoni pasto anche online
Oltre 3,5 milioni sono i lavoratori che ricevono dei buoni pasto in Italia e che da oggi potranno utilizzarli anche online grazie a Voucherly
![Enzo Iannacone omaggia i capi di stato con il gelato al gusto ''G7 in Puglia''](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_6667fd7b15c63.jpg)
Enzo Iannacone omaggia i capi di stato con il gelato al gusto ''G7 in Puglia''
Enzo Iannacone, Cavaliere del gelato, ha creato nel suo laboratorio di Grottaglie una specialità dedicata ai Capi di Stato che si ritroveranno a Borgo Egnazia
![Skipper e Weroad delineano l’identikit del viaggiatore moderno](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_6667fb2e9a27b.jpg)
Skipper e Weroad delineano l’identikit del viaggiatore moderno
Per 9 italiani su 10 viaggiare è una priorità. 6 su 10 sono pronti a viaggiare da soli. Skipper e WeRoad lanciano il progetto “Vivi. Gusta. Viaggia"
![Festa delle Rose, Il Maestro Fiasconaro celebra il territorio madonita](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_66671146bbb10.jpg)
Festa delle Rose, Il Maestro Fiasconaro celebra il territorio madonita
Il Maestro Nicola Fiasconaro celebra la biodiversità e la cultura del territorio madonita con laboratori didattici e antichi mestieri
![Offerta di lavoro - Cuoco Unico per Ristorante Pizzeria - Ronciglione](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_666161cf43e63.jpg)
Offerta di lavoro - Cuoco Unico per Ristorante Pizzeria - Ronciglione
Ristorante Il Peccato, appartenente al circuito Restworld, situato a Ronciglione in provincia di Viterbo, è alla ricerca di un Cuoco con 2-3 anni di esperienza.
![Al via il concorso per bartender ''Don Papa Competition''](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_666709638bde6.jpg)
Al via il concorso per bartender ''Don Papa Competition''
Al via Road to Sugarlandia - Don Papa Competition, un'opportunità per i bartender di far conoscere il loro talento. In palio per un viaggio nelle Filippine
![D'Amico premia la creatività dei giovani talenti al OneMorePack FORUM 2024](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_666708b27c4e9.jpg)
D'Amico premia la creatività dei giovani talenti al OneMorePack FORUM 2024
Al OneMorePack FORUM 2024, D'Amico ha riconosciuto la creatività dei giovani talenti nel campo del packaging design
![Tutto pronto per la sfida culinaria A tavola sulla spiaggia](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_666701a99c87e.jpg)
Tutto pronto per la sfida culinaria A tavola sulla spiaggia
Oltre a raccogliere i giuria oltre 12 stelle Michelin, l’edizione 2024 di "A tavola sulla spiaggia" vedrà la partecipazione di alcuni campioni passati.
![Associazione Verace Pizza Napoletana: al via i festeggiamenti per il 40° anniversario](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_666701c8219ef.jpg)
Associazione Verace Pizza Napoletana: al via i festeggiamenti per il 40° anniversario
Sono cinque le giornate di incontri e assaggi in programma nel cuore di Napoli per celebrare i 40 anni dell'Associazione Verace Pizza Napoletana
![NIO Cocktails presenta Postcards From Hawaii, 4 nuovi cocktail estivi](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_6666faa358b2f.jpg)
NIO Cocktails presenta Postcards From Hawaii, 4 nuovi cocktail estivi
Waikiki, Kahala, Sandy e Lanikai, il Master Mixologist Patrick Pistolesi firma quattro nuove ricette destinate a diventare i must have dell’estate
![Al Cala Moresca di Bacoli restyling e apertura del nuovo ristorante Enigma](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_6666f7b3ee403.jpg)
Al Cala Moresca di Bacoli restyling e apertura del nuovo ristorante Enigma
Completato il restyling del Cala Moresca di Bacoli, lussuoso Resort di Bacoli che lancia anche il suo nuovo ristorante Enigma guidato dallo Chef Antonio Prota
![Riapre il ristorante rooftop e mixology club Le Terrazze del Ritual in Costa Smeralda](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_6666f2c2358ed.jpg)
Riapre il ristorante rooftop e mixology club Le Terrazze del Ritual in Costa Smeralda
A Baja Sardinia, in Costa Smeralda, si apre ormai la sesta stagione dall'inaugurazione di Le Terrazze del Ritual, ristorante rooftop e mixology club.
![Casoni a Vignola per la raccolta a mano delle ciliegie](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_6666ef77533a7.jpg)
Casoni a Vignola per la raccolta a mano delle ciliegie
La distilleria Casoni ha dato il via alla produzione 2024 di Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP con un evento dedicato
![A Matera il primo World Lambrusco Day italian edition](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_6666ef49044d7.jpg)
A Matera il primo World Lambrusco Day italian edition
In attesa dell'edizione internazionale del 2026 annunciata la prima edizione italiana del World Lambrusco Day in programma a Matera dal 20 al 22 giugno
![Scomparso Nicolo Pomata: lutto nella ristorazione sarda](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_6666eb80cf87c.jpg)
Scomparso Nicolo Pomata: lutto nella ristorazione sarda
Nicolo Pomata ha trasformato la cucina basata sul tonno di Carloforte in un simbolo della tradizione gastronomica sarda
![Chiusa la seconda edizione di X-FOOD](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_6666d698bdf5d.jpg)
Chiusa la seconda edizione di X-FOOD
Si è chiusa la seconda edizione di X-FOOD, di Soluzione Group, ricca di spunti per poter raccontare il cibo nel modo giusto, mettere sul piatto visioni nuove.
![Leonardo Maria Del Vecchio investe in Acqua Fiuggi](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_6666d78c84205.jpg)
Leonardo Maria Del Vecchio investe in Acqua Fiuggi
Tramite LMDV Capital Leonardo Maria Del Vecchio entra nel 72,5% della Società Acqua e Terme Fiuggi per il rilancio dello storico brand italiano
![A Milano, la colazione ribelle è da Faak, di Viviana Varese](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_6666cea4cf60a.jpg)
A Milano, la colazione ribelle è da Faak, di Viviana Varese
Faak è l'ultimo progetto di Viviana Varese, e porta l'irriverenza a Milano anche a colazione, con un'offerta che spazia dal dolce al salato, fuori dagli schemi.
![Riapre a Menfi Il Beach Club Insula di Planeta](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_6666cf0d937d5.jpg)
Riapre a Menfi Il Beach Club Insula di Planeta
Riapre il Beach Club Insula, un salotto nel verde sul mare di Menfi firmato Planeta Estate: novità e appuntamenti per l'estate 2024
![Raffaele Bonetta protagonista con Molino Casillo a Vinòforum 2024](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_6666c55539f66.jpg)
Raffaele Bonetta protagonista con Molino Casillo a Vinòforum 2024
Raffaele Bonetta ospite con Molino Casillo a “La città della pizza” al Circo Massimo di Roma, in occasione del Vinòforum 2024
![Palmino Poli è il nuovo presidente di ASSITOL](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_6666bf668c352.jpg)
Palmino Poli è il nuovo presidente di ASSITOL
Veterano dell’Associazione, con una lunga carriera dirigenziale nel mondo bakery, Palmino Poli è il neo-presidente di Assitol.
![Stefano Talice guida l'esclusivo The Grand Tour di Mercanti di Spirits a Riccione](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_6666c20dad882.jpg)
Stefano Talice guida l'esclusivo The Grand Tour di Mercanti di Spirits a Riccione
Mercanti di Spirits annuncia per il 12 giugno una tappa del "The Grand Tour" a Riccione dove l'agave sarà la grande protagonista
![Birra in ristoranti e bar: come aumentare le vendite? Qualche spunto dal report CGA by NIQ](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_6666af7da2683.jpg)
Birra in ristoranti e bar: come aumentare le vendite? Qualche spunto dal report CGA by NIQ
Il report di CGA by NIQ rivela che la birra è la bevanda alcolica più consumata in Italia e offre spunti su Come aumentare le vendite nella categoria birra.
![Enovitis in Campo 2024: alla scoperta delle tecnologie per la viticoltura](https://horecanews.it/uploads/images/202406/image_870x_6666bc07d9ee9.jpg)
Enovitis in Campo 2024: alla scoperta delle tecnologie per la viticoltura
Enovitis in campo, la manifestazione di riferimento in Italia per le macchine e attrezzature da vigneto, torna in Emilia-Romagna i prossimi 12 e 13 giugno