Michelangelo metal box: vassoio di alluminio riutilizzabile per pizza da asporto
La Michelangelo Metal Box è una rivoluzionaria scatola di alluminio riutilizzabile in grado di mantenere intatto il sapore e la fragranza della pizza, a casa come in pizzeria, creata a Ospitaletto in provincia di Brescia, e diventata famosa in Galles grazie alla pizzeria Dusty Knuckle.
La pizzeria gallese dà ai suoi clienti la possibilità di acquistare la Michelangelo Metal Box per 2 sterline (2,3 €) e il cliente potrà portarla con sé ogni volta che si recherà in pizzeria per avere a casa una pizza da asporto calda e fragrante, come se la consumasse al momento.
La scatola di alluminio è composta da un vassoio e un coperchio, 33 cm di diametro per 3 cm di altezza, e sostituisce il classico cartone che finisce nell'indifferenziato in quanto non riciclabile, terminando la sua vita in discarica.
La pizzeria di Cardiff Dusty Knuckle è da sempre attenta al ciclo dei rifiuti e alla sostenibilità, con l'utilizzo di prodotti riciclabili e riutilizzabili, proprio come la Michelangelo.
“Teniamo molto a utilizzare prodotti riciclabili - dicono i titolari – il nostro cortile è popolato da materiali riciclati e cerchiamo di gettare in discarica sempre di meno”.
I clienti sono incentivati a utilizzare il contenitore di alluminio ricevendo uno sconto di 5 pence, equivalenti a sei centesimi di euro, per ogni pizza acquistata e trasportata nella Michelangelo Box.
Il contenitore di alluminio è perfetto anche per mantenere una stabilità termica durante il trasporto, così da mantenere la pizza calda fino all'arrivo a casa, a differenza del normale cartone per le pizze che non è in alcun modo isolante e tende a disperdere il calore fin da subito.
"Ogni giorno in Italia vengono ordinate circa 1.2 milioni di pizze da asporto: ciò significa 1.2 milioni di cartoni che verranno gettati nel contenitore dell’indifferenziato".
Un po' amante dell'ambiente e un po' amante della buona pizza, Riccardo, inventore di Michelangelo, ha trovato la soluzione ideale per coniugare le sue due passioni e offrire a tutti una soluzione ecologica e al contempo in difesa del gusto.
La Michelangelo Metal Box è stata creata con una lega d'alluminio al 99%, con un materiale che può essere riciclato al 100%, la sua chiusura è ermetica ed è dotato di fori sul coperchio che prevengono la formazione di umidità.
In Italia, sul sito internet dell'azienda produttrice, è possibile acquistarne uno Starter Kit di 15 pezzi a 16,50 € o il Pizza Box da 60 pezzi per 70,80 €.
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