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Le novità di settembre di Birrificio della Granda

Birrificio della Granda ha appena lanciato una nuova birra Limited Edition e la versione aggiornata delle sue Girls

Birrificio della Granda ha appena lanciato una nuova birra Limited Edition e la versione aggiornata delle sue Girls, le birre della linea “base” per chi ha voglia di scoprire il mondo della birra artigianale.

What else? è il nome evocativo e provocatorio della ultima nata gin casa Granda: “Una birra molto complicata da leggere ma facilissima da bere! Abbiamo voluto creare uno stile tutto nostro: non facciamo NEIPA, Milkshake e simili di solito, quindi abbiamo deciso di mettere tutto in una sola birra, per sorprendervi e sorprenderci!” dichiara il fondatore di Birrificio della Granda, Ivano Astesana.
Lo stile di questa birra, infatti, è un insieme di tante ispirazioni diverse: i frutti di bosco per la freschezza e il tocco di acidità, il lievito Kveik per i sentori maturi e dolci di frutta gialla e un abbondante luppolatura per non escludere il profilo erbaceo da questa bevanda complessa. In aggiunta a questa IPA d’eccezione ha anche il lattosio per amalgamare tutti gli ingredienti e arrotondare il palato e il fatto che sia Gluten Free per renderla apprezzabile da un pubblico ampio. Così è nato quindi lo stile Double Dry Hop Milkshake Session Kveik IPA ai frutti di bosco Gluten Free, veramente lungo da leggere ma come ci dimostra la gradazione bassa e l’appetibilità del profilo aromatico di facile beva.

Oltre a questa new entry poi c’è la revisitazione della linea The Girls in versione 2.0, Ivano Astesana ha voluto spiegare meglio questa scelta: “La linea The Girls è quella base, di approccio alla birra artigianale anche per i neofiti; abbiamo studiato le ricette a lungo prima del lancio un anno fa ma non ci siamo voluti fermare! Abbiamo continuato ad aggiustare le cotte ogni volta cercando di migliorarci ed è per questo che oggi vogliamo lanciare la versione 2.0. Speriamo che la differenza si senta e che il pubblico capisca l’impegno che mettiamo quotidianamente nella ricerca di ricette sempre migliori.”
Nuova veste grafica, dunque e soprattutto nuovo contenuto per tutte e sei le birre della gamma The Girls.

La sperimentazione e la ricerca sono le caratteristiche fondamentali che muovono il Birrificio della Granda in queste continue imprese di ampliamento della gamma e costante miglioramento.

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