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Il pomodoro simbolo della campagna antitumori della Fondazione Veronesi

Fondazione Umberto Veronesi pomodoro

Il Pomodoro. Buono per te, buono per la ricerca“. Torna per il secondo anno l’iniziativa promossa dalla Fondazione Veronesi per raccogliere Fondi per la ricerca scientifica sui tumori infantili.

Sabato 30 e domenica 31 marzo nelle oltre 160 piazze coinvolti i volontari della Fondazione Umberto Veronesi, a fronte di una donazione minima di 10 euro distribuiranno una confezione con tre lattine di pomodori, nelle versioni pelati, polpa e pomodorini, grazie alla collaborazione dell’Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali (Anicav) e del Consorzio nazionale riciclo e recupero imballaggi acciaio (Ricrea).

All’interno, altre due sorprese: un opuscolo con alcune ricette dello Chef Gennaro Esposito e una bustina con dei semi di pomodoro, da piantare in giardino o sul terrazzo di casa.

Da sempre il pomodoro rappresenta un ingrediente fondamentale nella dieta mediterranea; è un frutto con pochi zuccheri, ricco di fibre, vitamine C ed E e sali minerali, quali potassio e fosforo. Contiene molecole bioattive come i polifenoli, potenti antiossidanti, e i carotenoidi tra cui il licopene, studiato come coadiuvante nel potenziamento del sistema immunitario e nella prevenzione di alcuni tipi di tumore.

Lo scorso anno furono raccolti oltre 200mila euro. L’obiettivo è finanziare la ricerca scientifica di altissimo profilo e continuare ad aiutare gli oltre 2.000 bambini che ogni anno si ammalano di tumore.

Ogni anno, spiega sul proprio sito la forndazione Veronesi, nel mondo si ammalano di cancro circa 250 mila bambini. Solo in Italia si riscontrano nell’arco di 12 mesi 1.400 nuovi casi nella fascia di età che va dai 0 ai 14 anni e 800 fra gli adolescenti (15-19 anni). I tumori dell’età pediatrica rappresentano ancora la prima causa di morte per malattia nei bambini e hanno un impatto drammatico sulle loro vite e quelle di tutta la famiglia.

Fondazione Umberto Veronesi si impegna a: finanziare ricercatori impegnati a trovare le migliori cure per i bambini e adolescenti malati di tumore; sostenere cure innovative sui tumori pediatrici grazie all’apertura di protocolli di cura all’avanguardia.

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