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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

MartinoRossi SpA presenta il Bilancio di Sostenibilità 2023

MartinoRossi SpA presenta il Bilancio di Sostenibilità 2023

16.000 ettari di filiera controllata, 31 nuove assunzioni e nuovi prodotti. Il nuovo bilancio mostra le direttrici della crescita sostenibile di MartinoRossi

FIPE e Too Good To Go uniscono le forze contro lo spreco alimentare

FIPE e Too Good To Go uniscono le forze contro lo spreco alimentare

Fipe e Too Good To Go hanno firmato un protocollo d’intesa per la realizzazione di iniziative comuni finalizzate al contrasto dello spreco alimentare

Allegrini presenta il primo Bilancio di Sostenibilità 2024

Allegrini presenta il primo Bilancio di Sostenibilità 2024

Il Bilancio di Sostenibilità 2024 di Allegrini evidenzia l'impegno verso l'ambiente e la comunità, con un focus su biodiversità e pratiche sostenibili

Grupo Consorcio pubblica il Report di Sostenibilità 2023

Grupo Consorcio pubblica il Report di Sostenibilità 2023

Interattivo e totalmente digitale per il secondo anno di seguito, il Report illustra l'impegno del Gruppo per un modello di business sostenibile.

Si conclude il progetto di inclusione sociale ''Pazzi per il caffè''

Si conclude il progetto di inclusione sociale ''Pazzi per il caffè''

Il progetto "Pazzi per il Caffè" nasce per promuovere la cultura del caffè e l'inclusione sociale. Premiato anche dai partecipanti il "Bar dell'Anno"

Acqua Amata: 18 milioni per sostenibilità e una nuova governance

Acqua Amata: 18 milioni per sostenibilità e una nuova governance

Acqua Amata destina 18 milioni a investimenti ESG dopo un bilancio 2023 positivo, trasformandosi in Società Benefit e rinnovando la governance.

Costadoro presenta il Report di Impatto 2023

Costadoro presenta il Report di Impatto 2023

Costadoro promuove la sostenibilità, la formazione e l'innovazione, rispettando l'ambiente e le persone nel suo Report di Impatto 2023

Metro ITALIA sostiene il progetto ''Ristoranti contro la Fame''

Metro ITALIA sostiene il progetto ''Ristoranti contro la Fame''

METRO Italia sostiene il progetto “Ristoranti contro la Fame” che mira a coinvolgere la ristorazione nella lotta contro la povertà alimentare

Cimbali Group presenta il Report di Sostenibilità

Cimbali Group presenta il Report di Sostenibilità

Cimbali Group ha presentato il nuovo Report di Sostenibilità che affronta le questioni ambientali, sociali, dei diritti umani e di governance dell'azienda.

Olitalia guida il Focus Group sulla Filiera Olivicolo-Olearia in Emilia-Romagna: presentati i risultati finali

Olitalia guida il Focus Group sulla Filiera Olivicolo-Olearia in Emilia-Romagna: presentati i risultati finali

Innovazione, sostenibilità e cooperazione per rilanciare la filiera olivicola regionale e valorizzare l’olio EVO con i risultati del focus group.

Cultifutura: con l'agricoltura verticale, rivoluzione sostenibile anche per l'Horeca

Cultifutura: con l'agricoltura verticale, rivoluzione sostenibile anche per l'Horeca

L'agricoltura verticale è una soluzione innovativa per la produzione sostenibile nelle città. Cultifutura è tra le aziende che guidano il cambiamento

Cattel ospita un evento sulla parità di genere, requisito essenziale delle aziende

Cattel ospita un evento sulla parità di genere, requisito essenziale delle aziende

CATTEL SpA ha ospitato l’evento “Parità di genere nelle organizzazioni, UNI/PDR 125:2022”, affrontando l’importanza del tema per le aziende.

Con Carlsberg Italia i festival sono all’insegna della sostenibilità

Con Carlsberg Italia i festival sono all’insegna della sostenibilità

Carlsberg Italia promuove sostenibilità con DraughtMaster, risparmiando 75.000 kg di CO2 durante eventi musicali dell'estate 2024

Berlucchi e Slow Food lanciano un nuovo progetto di ricerca sui Presìdi

Berlucchi e Slow Food lanciano un nuovo progetto di ricerca sui Presìdi

Berlucchi, promotore del primo Franciacorta, sostiene i Presìdi Slow Food per proteggere biodiversità e tradizioni alimentari, puntando alla sostenibilità

Valorizzazione dell'okara nell'industria alimentare: Il progetto di Unigrà per la sostenibilità

Valorizzazione dell'okara nell'industria alimentare: Il progetto di Unigrà per la sostenibilità

Unigrà e Università degli Studi di Milano collaborano per la valorizzazione nell'industria alimentare dell'okara sottoprodotto delle bevande vegetali

Combattere lo spreco alimentare con la pianificazione. Il test di Planeat e Università Pavia

Combattere lo spreco alimentare con la pianificazione. Il test di Planeat e Università Pavia

L'esperimento condotto da PlanEat con l'Università di Pavia su 100 famiglie per 6 mesi evidenzia un risparmio di quasi 3 tonnellate di cibo pianificando i pasti

Cerveteri, mense scolastiche plastic free: il progetto sostenibile di Vivenda Spa

Cerveteri, mense scolastiche plastic free: il progetto sostenibile di Vivenda Spa

Il Comune di Cerveteri e Vivenda Spa implementano un servizio mensa scolastica sostenibile eliminando la plastica e promuovendo energie rinnovabili

Cattel promuove la parità di genere nel settore Horeca

Cattel promuove la parità di genere nel settore Horeca

Cattel promuove la parità di genere attraverso un evento per presentare le best practice da seguire per conseguire i migliori risultati in questo ambito

Carimali presenta il primo Report di Sostenibilità del Gruppo VEA

Carimali presenta il primo Report di Sostenibilità del Gruppo VEA

Il primo Report di Sostenibilità del Gruppo VEA presentato da Carimali evidenzia l'impegno verso un futuro sostenibile, nel rispetto dei criteri ESG

Da Too Good To Go sette consigli per una settimana senza sprechi

Da Too Good To Go sette consigli per una settimana senza sprechi

Too Good To Go ha lanciato una nuova campagna suggerendo sette azioni, una per ogni giorno della settimana, per vivere una settimana senza sprechi

Ferrarelle e Corepla insieme al Talk di Faenza per l'economia circolare

Ferrarelle e Corepla insieme al Talk di Faenza per l'economia circolare

Ferrarelle e COREPLA hanno partecipato Il Talk di Faenza 2024 per promuovere il corretto riciclo della plastica e l'economia circolare

Il biologico come scelta etica: le dichiarazioni di Emanuele Zuanetti del Gruppo Germinal

Il biologico come scelta etica: le dichiarazioni di Emanuele Zuanetti del Gruppo Germinal

Emanuele Zuanetti, CEO e fondatore del Gruppo Germinal, nella Giornata europea del biologico parla del futuro del comparto e dell'impegno della sua azienda

Gruppo Felsineo si impegna per la sostenibilità: partnership con Run for Inclusion 2024

Gruppo Felsineo si impegna per la sostenibilità: partnership con Run for Inclusion 2024

Sponsorizzando la manifestazione non competitiva a Milano, Gruppo Felsineo conferma l'impegno per una società più inclusiva, che valorizza le diversità

Nuovo studio Fairtrade: la certificazione come strumento per la tutela delle foreste

Nuovo studio Fairtrade: la certificazione come strumento per la tutela delle foreste

Un nuovo studio Fairtrade evidenzia come la certificazione aiuti le organizzazioni a proteggere le foreste e a prevenire la deforestazione

Edenred Italia: crescita sostenibile e parità di genere nel 2023

Edenred Italia: crescita sostenibile e parità di genere nel 2023

Il Bilancio di Sostenibilità di Edenred Italia 2023 evidenzia i progressi su parità di genere, riduzione emissioni e crescita sostenibile.

A Ravenna lo spreco alimentare si combatte anche nelle mense scolastiche

A Ravenna lo spreco alimentare si combatte anche nelle mense scolastiche

In 4 scuole di Ravenna parte "Io non spreco" il progetto promosso da Camst e dal Comune che consente agli alunni di portare a casa il cibo non consumato

Tecnologia e sostenibilità: l'ozono rivoluziona il settore IV Gamma

Tecnologia e sostenibilità: l'ozono rivoluziona il settore IV Gamma

Minori costi e più sicurezza in IV Gamma, grazie all'ozono nel lavaggio delle insalate. I risultati del Progetto O3 Fresh Cut 360

I consigli antispreco di Aries Group e dello chef stellato Andrea Ribaldone

I consigli antispreco di Aries Group e dello chef stellato Andrea Ribaldone

Cucina zero sprechi: la guida pratica di Aries Group e dello chef Ribaldone all’insegna di gusto, territorialità e consapevolezza

Hic et Nunc ottiene la certificazione BIO: un nuovo traguardo per la sostenibilità

Hic et Nunc ottiene la certificazione BIO: un nuovo traguardo per la sostenibilità

Hic et Nunc ottiene la certificazione BIO per i suoi vini, confermando il suo impegno verso la sostenibilità, biodiversità e qualità ecologica nel Monferrato

Di Leo pubblica il primo Bilancio di Sostenibilità 2023

Di Leo pubblica il primo Bilancio di Sostenibilità 2023

Di Leo, azienda dolciaria con oltre 360 anni di storia, svela il suo primo Bilancio di Sostenibilità 2023. Punti cardine: rispetto per l'ambiente e le persone.