Da Accenture e Talent Garden il webinar "Evoluzione e Digitalizzazione del mondo della ristorazione"

Pubblichiamo oggi il webinar completo "Evoluzione e digitalizzazione del mondo della ristorazione", svoltosi lo scorso 4 giugno, organizzato da Accenture e Talent Garden e moderato dal nostro direttore Fabio Russo.  Accenture, azienda leader nei settori Strategy & Consulting, Interactive, Technology e Operations, e Talent Garden, la più grande piattaforma in Europa di networking e formazione per l’innovazione digitale, hanno dato vita a una serie di appuntamenti virtuali che si concentreranno sulle recenti evoluzioni del settore; il primo degli Innovation Breakfast ha portato sotto i riflettori l'esperienza di tre realtà, che più di tutte incarnano il modello di una ristorazione 2.0 che proprio oggi, durante la ripartenza post Coronavirus, fa passi in avanti verso un'evoluzione dal sapore sempre più digitale. L'evento si è aperto con un intervento di Marcello Dalla Costa del team di Accenture, che ha introdotto il tema della giornata; una ricerca Accenture ha infatti evidenziato che i consumatori, a seguito dell'emergenza Coronavirus, hanno sviluppato nuove esigenze e proprio per questo l'intera esperienza fuoricasa va ripensata su queste basi. Pertanto, tutta la ripartenza del comparto si fonda su nuove basi, che mettono al centro le tecnologie e il mondo digitale che con molta probabilità saranno il segno distintivo della ristorazione del futuro. A seguire gli speech che hanno dato voce alle presentazioni dei quattro protagonisti coinvolti:

• Marco Mottolese, Co-Founder & CEO di Foorban,
• Andrea Zanchetta, CDO di The Connective, azienda ideatrice del progetto Quantoledevo.it
• Armin ZadakBar, CEO di The Armin Bar
• Maria Beatrice Casarosa, Founder di Posto del Cuore

Clicca sul video e segui il webinar

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