illycaffè lancia una nuova piattaforma per portare l’intelligenza artificiale in azienda
illycaffè avvia Data & AI Platform, infrastruttura cloud-native sviluppata con Lutech per valorizzare i dati e portare l’AI nei processi aziendali
CRONACA PER L'IMPRESA - illycaffè, guidata dall’Amministratore Delegato Cristina Scocchia, avvia un progetto finalizzato alla creazione di una nuova Data & AI Platform. L’infrastruttura, progettata in modalità cloud-native, ha lo scopo di unificare e valorizzare l’intero patrimonio informativo aziendale – dalla fase agricola alla produzione, passando per logistica e retail – oltre a introdurre l’Intelligenza Artificiale in modo strutturato all’interno dei principali processi di business.
«La nuova Data & AI Platform rappresenta un passo strategico nella trasformazione digitale di illycaffè. L’obiettivo è usare le potenzialità offerte dalle nuove tecnologie per rendere la nostra supply chain più efficiente e resiliente, migliorare l’esperienza dei clienti e supportare la sostenibilità lungo tutta la filiera, dal chicco alla tazzina». commenta Cristina Scocchia, Amministratore Delegato di illycaffè.
La piattaforma tecnologica, realizzata da Lutech e costruita sulle soluzioni di Google Cloud, una volta pienamente operativa potrà introdurre miglioramenti in diversi ambiti.
- Incremento dell’efficienza operativa.
La disponibilità di informazioni aggiornate in tempo reale potrà contribuire a rendere più accurata la previsione della domanda, ottimizzare la pianificazione degli approvvigionamenti e rafforzare i sistemi di controllo qualità. Il sistema sarà in grado di individuare pattern non evidenti, stimare le rese agricole, esaminare le variabili ambientali che incidono sulla qualità del chicco e anticipare eventuali criticità nei processi produttivi o nelle attività di trasporto. - Supporto alla customer experience.
Attraverso l’analisi avanzata dei dati relativi alle vendite e ai comportamenti dei consumatori sarà possibile definire strategie più mirate, personalizzare l’esperienza nei canali sia digitali sia fisici, migliorare i forecast e consolidare il rapporto con la clientela professionale e retail. - Riduzione dei rischi operativi.
L’integrazione tra dati interni e fonti esterne, come informazioni su agricoltura, condizioni climatiche e prezzi delle materie prime, potrà contribuire a una gestione più efficace dei rischi operativi.
Parallelamente allo sviluppo della piattaforma tecnologica, dalla fine di febbraio prende avvio anche AI Explorer Community, un percorso rivolto a un gruppo selezionato di collaboratori. L’iniziativa punta a sviluppare competenze avanzate sull’Intelligenza Artificiale all’interno dell’organizzazione; individuare opportunità di miglioramento di processi e attività tramite l’AI; sperimentare tecnologie presenti sul mercato per comprendere le soluzioni più adatte alle esigenze di illycaffè; promuovere inoltre un utilizzo efficace, etico e sicuro dell’AI, in linea con i valori aziendali e con il quadro normativo in evoluzione.
«Non esiste trasformazione digitale senza persone – conclude Cristina Scocchia -. Con la AI Explorer Community vogliamo creare una generazione di “AI ambassador” interni, capaci di portare l’Intelligenza Artificiale dentro i processi quotidiani in modo consapevole e responsabile».
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