Dal caffè esausto al fertilizzante: il progetto RECAP presentato a ReNest

NOTIZIE E DINTORNI - A ReNest, il percorso esperienziale e multisensoriale dedicato a un sistema alimentare più sostenibile realizzato dal Gruppo Nestlé in Italia a Milano, nell’area di CityLife, ha trovato spazio il progetto RECAP, raccontando in modo integrato l’intera filiera del recupero delle capsule di caffè in plastica.

Nato nel 2021 in Friuli-Venezia Giulia come progetto pilota sviluppato da Nestlé Italiana e illycaffè, RECAP è stato creato con l’obiettivo di costruire un sistema organizzato per la raccolta e la valorizzazione delle capsule di caffè in plastica esauste, recuperando sia la componente plastica sia il caffè contenuto al loro interno. Successivamente hanno aderito anche Essse Caffè e Caffè Borbone, mentre la raccolta è stata estesa a 32 comuni tra Friuli Venezia Giulia, Emilia-Romagna e Veneto.

Nel corso del talk organizzato a ReNest sono intervenuti Marta Schiraldi, Responsabile Sostenibilità, Salute e Sicurezza di Nestlé Italia e Malta; David Brussa, Direttore Qualità e Sostenibilità di illycaffè; Roberto Tassi, Presidente e Fondatore di Logica; Martina Zonzin di Fomet; Francesca Sancinelli, Vice Presidente e Consigliere Delegato Montello. Gli interventi hanno illustrato le diverse fasi della filiera attivata dal progetto RECAP e il percorso seguito dalle capsule dopo la raccolta.

Da destra: Agnese Chiscuzzu,David Brussa, Martina Zonzin, Davide Pollon, Francesca Sancinelli, Marta Schiraldi, Roberto Tassi

Il sistema prevede infatti il recupero separato delle due componenti principali. Il caffè esausto viene destinato alla produzione di fertilizzante attraverso una filiera dedicata gestita da partner come Fomet, mentre la plastica viene avviata al riciclo meccanico in impianti come quelli di Montello per essere trasformata in nuova materia prima.

A rendere possibile tutto questo è una rete capillare a cui partecipano anche istituzioni territoriali, tra cui le Regioni Friuli-Venezia Giulia ed Emilia-Romagna e il Consiglio di Bacino Padova Centro, insieme alle municipalizzate e ai cittadini coinvolti nella raccolta. Il progetto dimostra che la logistica del riciclo non è un dettaglio secondario: è il cuore operativo dell’economia circolare.

«RECAP dimostra concretamente che la collaborazione è un elemento chiave per sviluppare soluzioni efficaci di economia circolare. Solo mettendo a sistema competenze diverse — aziende, istituzioni e operatori della filiera — è possibile affrontare sfide complesse come il riciclo delle capsule di caffè e generare un impatto reale, anche grazie al ruolo fondamentale dei consumatori. Ruolo che continuerà ad essere significativo anche con l’avvio della raccolta differenziata delle capsule di plastica in tutta Italia, rispetto alla quale le sinergie con i consorzi e gli altri attori sul territorio restano fondamentali», ha dichiarato Marta Schiraldi, Responsabile Sostenibilità, Salute e Sicurezza di Nestlé Italia e Malta.

Durante l’incontro è intervenuto anche Davide Pollon, Responsabile R&S di Corepla, per fare il punto sulle novità che interesseranno il settore. Dal 12 agosto 2026 le capsule di plastica saranno infatti qualificate come imballaggio e potranno essere conferite nella raccolta differenziata domestica della plastica. In Lombardia è già attivo un progetto pilota avviato da Corepla insieme ai partner territoriali che coinvolge circa 170 comuni.

RECAP proseguirà intanto il proprio percorso di raccolta e riciclo mantenendo centrale la valorizzazione del caffè esausto attraverso una filiera dedicata, con l’obiettivo di trasformarlo in nuove risorse.

A conclusione del talk, i partecipanti a ReNest hanno ricevuto un barattolo di fertilizzante ottenuto dal caffè esausto delle capsule raccolte e un vaso RECAP Guzzini realizzato con plastica riciclata, esempi concreti dei materiali ottenuti attraverso il processo di recupero previsto dal progetto.

Leggi l'articolo anche su Clubdelcaffe.com