TIME, il locale alle porte di Firenze dove pizza, cocktail e convivialità si incontrano
TIME, alle porte di Firenze, unisce pizzeria, cocktail bar e pasticceria artigianale in un locale che cambia volto dall'alba al dopocena
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Battifondi
Il battifondi è il contenitore da bancone usato per raccogliere i fondi di caffè espulsi dal portafiltro dopo ogni estrazione. Esiste in versione da banco, a...
Baia Bianca Suites: il nuovo lusso esperienziale all’Isola d’Elba
Baia Bianca Suites, nel Golfo della Biodola all'Isola d'Elba, si rinnova: 16 suite di lusso, bistrot gourmet e un'esperienza di quiet luxury autentica
Cavallino Bianco Caorle: il nuovo luxury family resort sul mare accoglie le prime famiglie
Cavallino Bianco Family Spa, luxury family beach resort, accoglie le prime famiglie: suite fronte mare, spa adults-only, tre ristoranti e 750 m² area kids.
World Drinks Awards 2026: doppio oro per Gamondi tra aperitivi e vermouth
Gamondi ottiene tre riconoscimenti ai World Drinks Awards 2026. Il Bitter conquista il titolo di miglior bitter italiano
Un italiano su due ha cambiato o cancellato un viaggio nel 2026
Secondo Trustpilot, 7 italiani su 10 hanno modificato le abitudini di viaggio tra budget ridotti, mete vicine e maggiore attenzione alle recensioni.
La caciotta della Dozza entra nei ristoranti Camst group
Dal 25 maggio la caciotta prodotta dai detenuti della Dozza entra nei ristoranti Camst group di Bologna.
Pastificio dei Prai raddoppia la capacità produttiva: nuova linea a San Martino di Lupari per la pasta a nido
Pastificio dei Prai inaugura la nuova linea produttiva a San Martino di Lupari: capacità raddoppiata e fatturato atteso in crescita del 45%
Theresianer: le proposte estive coniugano creatività e inclusività a tavola
Theresianer propone due abbinamenti estivi: la Senza Glutine con bruschetta mediterranea e la Premium Lager con paccheri vegani e besciamella di riso.
DVG De Vecchi: ''Il mercato del caffè vive una trasformazione strutturale''
DVG De Vecchi analizza le trasformazioni del settore caffè tra costi elevati, innovazione tecnologica e nuove norme UCIMAC
Risultati finanziari 2025 di Ferrarelle: crescita del 3,5% e nuovi investimenti industriali
Ferrarelle chiude il 2025 con un fatturato di 250 milioni di euro, EBITDA in crescita e un solido piano di investimenti industriali in corso
Ferrero amplia la gamma gelati con il debutto di Kinder Bueno in vaschetta
Per l’estate 2026 Ferrero lancia Kinder Bueno Gelato in vaschetta e Kinder Chocolate Ice Cream Milky Caramel. Si rinnovano Ferrero Rocher Gelato e Raffaello
M&A Awards 2026: a Gruppo Caffo 1915 il riconoscimento per l'acquisizione dei marchi Cinzano e Frattina
Nuccio Caffo premiato agli M&A Awards 2026 per l'acquisizione di Cinzano e Frattina: un riconoscimento che consolida la crescita internazionale del gruppo
Riverfrut entra nella Community delle Imprese Vincenti di Intesa Sanpaolo
Riverfrut di Rivergaro premiata da Intesa Sanpaolo tra le "Imprese Vincenti 2026" nell'agribusiness: qualità, innovazione e sostenibilità al centro.
Absolut punta sui sapori spicy con la nuova Absolut TABASCO
La nuova referenza unisce la vodka prodotta ad Åhus con l’essenza naturale dei peperoncini fermentati utilizzati per la salsa TABASCO®
Dentro il pairing. Grow, Albiate: il racconto del sommelier Riccardo Vergine
Selvaggina, fermentazioni, beverage alcohol free e una riflessione critica sul vino contemporaneo tra mercato, ricarichi e identità.
Conserve Italia: Pomposa diventa la smart factory del pomodoro italiano
Conserve Italia chiude il Piano investimenti da 86,9 mln e trasforma Pomposa in smart factory nel 50° anniversario dalla fondazione.
Air Action Vigorsol e Red Bull accendono l’evento Red Bull Kingdom of Speed a Imola
Air Action Vigorsol debutta al Red Bull Kingdom of Speed di Imola con creator, installazioni immersive e attività dedicate al pubblico
Il Pantaleone ospita una cena a quattro mani con gli chef Armando Aristarco e Gennaro Esposito
Il 31 maggio il Caruso, A Belmond Hotel, Amalfi Coast di Ravello ospita nel nuovo ristorante una cena speciale firmata Armando Aristarco e Gennaro Esposito
Speck Alto Adige IGP, trent'anni di eccellenza celebrati a TuttoFood
Il Consorzio Tutela Speck Alto Adige IGP ha celebrato trent'anni di certificazione europea a TuttoFood 2026 con uno stand, istituzioni e una cena.
Mulino Padano porta i grandi formati professionali sullo shop online
Mulino Padano apre lo shop online ai grandi formati professionali: 10, 12,5 e 25 kg ora acquistabili sull'e-commerce dell'azienda.
Bruno Vanzan interpreta la mixology contemporanea al Sicilia Outlet Village
Bruno Vanzan protagonista al Sicilia Outlet Village l'1 e 2 giugno con masterclass di flair bartending e cocktail tra classici e analcolici.
La Piadineria entra nel canale travel con due aperture negli aeroporti di Malpensa e Orio al Serio
Nuova fase di espansione per La Piadineria che debutta nella ristorazione aeroportuale grazie alla partnership con Chef Express
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Passito
Vino ottenuto da uve appassite, naturalmente o in ambiente controllato. In Italia conta numerose denominazioni tra le più celebrate.
YouGov: 3 italiani su 10 hanno ridotto il consumo di alcol
La ricerca YouGov Shopper evidenzia un calo del consumo di alcol tra gli italiani, sia in casa che fuori casa, e la crescita di bevande analcoliche e low alcol
HorecaTv a Tuttofood 2026. Intervista con Carmen Garcia Lopez de la Torre di Caffè Bocca della Verità
A Tuttofood 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Carmen Garcia Lopez de la Torre, Marketing Manager di Caffè Bocca della Verità
Roberto Conti socio e chef di Casa Camperio con la famiglia Lascatti
Roberto Conti diventa socio-proprietario di Casa Camperio a Milano: cucina d'autore e American bar in un progetto ibrido vicino al Castello Sforzesco.
La Nuova Zelanda lancia la campagna per la prima emoji del vino bianco
Con “The Great White Wine Toast”, New Zealand Winegrowers avvia una campagna globale per chiedere la creazione della prima emoji dedicata al vino bianco
Diageo, mille professionisti formati in Italia con Learning for Life
Con Learning for Life, Diageo supera i 1.000 professionisti formati in Italia dal 2017 e amplia il progetto con un nuovo corso a Bologna.
Global mixology: il successo dei RTD, nuovo locale queer a NY, il ritorno degli alcolici illegali
Il mercato RTD alcolici in crescita globale; il nuovo cocktail bar queer di New York; il problema degli alcolici illeciti in Australia. Le news della settimana.
