A TuttoFood 2026 la masterclass di Dodici e Molino Sul Clitunno sulla pizza
A TuttoFood 2026, Dodici e Molino Sul Clitunno protagoniste di due masterclass sulla pizza "Corbarino" e sulla teglia romana.
Il World Pasta Day 2026 arriva a Parma e diventa una settimana dedicata alla filiera
Unione Italiana Food e IPO portano a Parma il World Pasta Day con una settimana di eventi che si chiuderà a Cibus Tec. L'annuncio ufficiale oggi a Tuttofood
Iginio Massari Alta Pasticceria lancia il Maritozzo Estivo
Iginio Massari Alta Pasticceria lancia il Maritozzo Estivo con gelato alla Fuscella di Napoli, in collaborazione con il gelatiere Raffaele Del Verme.
D’Amico e Robo presentano a TUTTOFOOD 2026 le novità dedicate al gusto contemporaneo
D’Amico e Robo partecipano a TUTTOFOOD 2026 a Milano con la nuova linea di pesti D’Amico e la gamma Crunchy dedicata al settore Horeca
Mozzarè Casearia rafforza il focus sul canale professionale a TuttoFood 2026
Mozzarè Casearia presenta a TuttoFood 2026 la gamma dedicata ai professionisti della pizza e della ristorazione con tre showcooking
APCI e Polo Parma a TuttoFood: la Food Valley in scena
All'arena Mixology Experience di APCI a TuttoFood, l'11 maggio le eccellenze della Food Valley incontrano il mondo con un aperitivo mixology.
Parmigiano Reggiano a Tuttofood: Trade Awards, masterclass ed export in crescita
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano a Tuttofood con Trade Awards, masterclass e dati export: +1,8% nel primo trimestre 2026.
Milano Hospitality Week, al via il nuovo evento dedicato all’ospitalità contemporanea
Dall’8 all’11 maggio Milano ospita la prima edizione della Milano Hospitality Week con eventi, guest shift e ospiti internazionali
Margherita SpA a TuttoFood 2026 con Gusto Sorrento e Propizza
Margherita SpA, Gusto Sorrento e Propizza unite a Tuttofood con un'offerta integrata per la pizza premium frozen e nuove referenze.
Nonno Nanni e Nonna Rina presentano a Milano le nuove proposte di pasta fresca
Nonno Nanni e Nonna Rina saranno a Tuttofood 2026 di Milano con nuove proposte di pasta fresca, tra referenze estive e prodotti senza lattosio
Plant based. Amadori acquisisce Unconventional da Granarolo
Gruppo Amadori acquisisce Unconventional 100% Vegetale da Granarolo e diventa terzo player di marca negli elaborati plant based in Italia.
Che cos’è il pre-drinking, il fenomeno in crescita che minaccia i consumi fuori casa
Negli Stati Uniti cresce il pre-drinking: cocktail troppo costosi, consumo spostato a casa e nuove pressioni sul modello economico dell’Horeca
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Q Grader
Il Q Grader è il professionista certificato internazionalmente per la valutazione sensoriale del caffè specialty, secondo i protocolli della SCA.
Per chi è celiaco mangiare fuori casa è ancora complicato: i dati della nuova indagine
Una nuova indagine Nutrifree su oltre 3mila persone racconta le difficoltà di chi vive con la celiachia: il 55% prova ansia mangiando fuori casa
Carlsberg Italia lancia 'GenerAzioni in Armonia' per valorizzare la diversità generazionale
Carlsberg Italia lancia "GenerAzioni in Armonia": un progetto per valorizzare la diversità generazionale con un decalogo e il reverse mentoring.
Agromonte a Tuttofood 2026 con la nuova linea Pizza Sauce e le innovazioni per il settore Horeca
Agromonte presenta a Tuttofood 2026 la nuova Pizza Sauce al pomodoro ciliegino siciliano e le ultime novità dedicate al food service
Molino Dallagiovanna porta a Tuttofood 2026 la nuova miscela Blackery sviluppata con Barry Callebaut
Molino Dallagiovanna presenta a Tuttofood 2026 Blackery, la nuova miscela con cacao sviluppata con Barry Callebaut per pizza, pane e dolci
Caffè Trucillo a Tuttofood 2026: cultura del caffè e nuova identità di brand
Caffè Trucillo debutta a Tuttofood 2026 con una nuova brand identity che segna un'evoluzione visiva e narrativa dell'azienda.
Espresso Italiano Champion: la marchigiana Simona Cerquetella vola in finale
Simona Cerquetella, barista di Falconara Marittima, vola alla finale dell'Espresso Italiano Champion, il concorso promosso dall'IEI
Roco’s d’Autore torna con due serate tra pizza contemporanea e cucina del territorio bresciano
Roco’s Lab rilancia il format Roco’s d’Autore con due appuntamenti dedicati alla pizza contemporanea e agli chef del territorio bresciano
De Angelis Food Group punta sul senza glutine a Tuttofood 2026
De Angelis Food Group presenta a Tuttofood 2026 un’offerta incentrata sull’innovazione nel fresco e amplia la proposta dei piatti pronti senza glutine
Starbucks® by Nespresso presenta il nuovo Chocolate Hazelnut
La gamma aromatizzata Starbucks® by Nespresso® si arricchisce con una novità: Chocolate Hazelnut, che si unisce alle bevande Creamy Vanilla e Smooth Caramel.
Tuttofood 2026: Di Marco presenta la Pinsa In Forma per il consumatore attento alla salute
Di Marco presenta a Tuttofood 2026 la Pinsa In Forma: più proteine vegetali e fibre, meno zuccheri e grassi, senza rinunciare al gusto
Caffè Vergnano accelera sui CoffeeShop: 10 nuove aperture tra Italia ed estero entro il 2026
Caffè Vergnano punta a superare i 200 CoffeeShop nel mondo con 10 nuove aperture entro il 2026 tra Italia, Europa e resto del mondo
Basil Bar by Pesto Barilla: il roadshow gastronomico che attraversa l'Italia
Il Basil Bar by Pesto Barilla fa tappa in sei città italiane tra maggio e luglio: degustazioni, masterclass e ricette gourmet in giro per lo Stivale
Latteria Soresina presenta il nuovo format Horeca Gòodurie Soresina a TuttoFood 2026
Latteria Soresina a TuttoFood 2026 con le novità del format Gòodurie Soresina, l'Italian Cheese Cafè con il menù a firma dello chef Andrea Incerti Vezzani.
BRITA sceglie l'attrice Millie Bobby Brown per parlare alla Gen Z
BRITA sceglie Millie Bobby Brown come global brand ambassador per rafforzare la visibilità dell’acqua filtrata tra i consumatori più giovani
Premio Eccellenza della Sala Italiana: 30 professionisti della ristorazione sul palco per la prima volta
La prima edizione del Premio Eccellenza della Sala Italiana celebra al Senato 30 professionisti tra sommelier e maître d'eccellenza.
Granarolo a TuttoFood 2026 tra novità di prodotto e la linea per il fuori casa
Granarolo a TUTTOFOOD 2026 con novità Yomo, formaggi freschi pugliesi a marchio Perla e la linea Expert per i professionisti del fuori casa.
Delhi: dentro Sidecar, il bar indiano entrato negli Asia’s 50 Best Bars
Cronaca dell’esperienza di Nicole Cavazzuti nel locale che ha portato l’India nei World’s 50 Best Bars.
