Tuttofood, Mancin Nadia Srl presenta la linea di specialità di mare ad alto servizio
Mancin Nadia Srl presenta a Tuttofood una linea di piatti ittici refrigerati pensata per semplificare il lavoro nella ristorazione
Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano: rinnovato il Consiglio Direttivo per il biennio 2026-2027
L’Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano rinnova il Consiglio Direttivo: confermato presidente Francesco Costanzo, nuove nomine e focus sulla formazione
La Rascasse si reinventa: il leggendario locale di Monaco diventa uno sport bar
La Rascasse di Monaco riapre come sport bar a tema motori: nuovo stile, cocktail signature e finger food gourmet nel porto del Principato
Maniva: Bibite Verna in vetro e fusti sostenibili per il canale Horeca
Maniva lancia le Bibite Verna per l’Horeca: bevande gassate in vetro e fusti sostenibili ispirate alle spume toscane
Burger King® Italia rinnova i Baby Burger con tre nuove ricette
Burger King® Italia rinnova i Baby Burger con tre nuove ricette mini, debutta il pollo e lancia la campagna con Mahmood come Brand Ambassador.
Mixology Experience 2026: il beverage pairing come nuova grammatica del fuori casa italiano
Mixology Experience 2026, dall'11 al 14 maggio a Fiera Milano Rho: il Beverage Pairing al centro come leva per il fuori casa e il Made in Italy.
Pizza contemporanea e senza glutine: il nuovo progetto di Antonio Tancredi
Antonio Tancredi apre un nuovo locale in provincia di Napoli: protagonista la Scrunchy anche in versione gluten free
Cielo e Terra SpA acquisisce il 100% di Maia Wine
Angelo Lella cede il 50% di Maia Wine: Cielo e Terra SpA acquisisce il 100% del brand. Nuovo progetto in arrivo a Cannes.
Surgital e Casa Artusi: terzo anno di partnership per la cucina italiana
Surgital conferma la collaborazione con Fondazione Casa Artusi per sostenere la diffusione della cultura gastronomica italiana
A TuttoFood 2026 Healtion Group e l'eccellenza dell'alimentazione salutistica
Healtion Group a TuttoFood 2026 con sei marchi e tre realtà produttive: healthy food, free-from e plant-based per GDO, specializzato e foodservice.
Trü Frü debutta sul mercato italiano con snack di frutta e cioccolato
Trü Frü arriva in Italia con snack di frutta selezionata congelata ricoperti con cioccolato e senza additivi
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Glamping
Il glamping è una forma di ospitalità outdoor che coniuga comfort alberghiero e natura. Segmento in espansione strutturale, si distingue per estetica e servizi.
Alessandro Marzadro riconfermato presidente dell'Istituto Tutela Grappa del Trentino
Alessandro Marzadro riconfermato alla guida dell'Istituto Tutela Grappa del Trentino per il triennio 2026-2029 con focus su grappaturismo e formazione.
Risvegli da collezione: la colazione diventa esperienza negli hotel italiani
Un format itinerante ideato da Sara De Bellis racconta la colazione come leva strategica tra ospitalità, territorio e identità nelle strutture italiane
Fratelli Bonacchi: un sistema chiuso per caffè speciali che fa la differenza nel fuoricasa
Il sistema TEN di Fratelli Bonacchi porta lo specialty coffee in cialda compostabile da 10g: qualità percepibile, carta caffè dedicata, rivoluzione nei locali.
Global mixology: stop alla fusione Brown-Forman–Pernod Ricard, Italia regina dei cocktail, boom blouge
Salta la fusione Brown-Forman–Pernod Ricard, Negroni n°1 al mondo e il blouge tra i nuovi trend dell’aperitivo globale
A TuttoFood 2026 Pinsami presenta le nuove pinse farcite
Pinsami Professional amplia l'offerta frozen con le Pinse Farcite: quattro ricette iconiche pronte da infornare per il canale Horeca a TuttoFood 2026.
Crémant: cresce in Italia ed è sempre più porta di accesso al metodo classico
Il Crémant cresce in Italia mentre il mercato rallenta. Dati, ruolo di Les Grands Chais de France
OraSì entra nel mondo delle nazionali azzurre di pallavolo
OraSì, brand plant-based del gruppo Unigrà, è il nuovo Premium Partner della FIPAV per un triennio al fianco delle nazionali azzurre.
Gruppo APEI Roma trionfa con il Miglior Panettone Gelato Decorato
Il Gruppo APEI Roma realizza il "Miglior Panettone Gelato Decorato" a Brescia, unendo gelateria, pasticceria e decorazione in chiave moderna.
TUTTOFOOD 2026, APCI in campo: cucina vegetale, mixology e percorsi business
APCI a TUTTOFOOD 2026: i cuochi come motore culturale ed economico della filiera, tra cucina vegetale, mixology e tour per buyer e grossisti.
Rumour, a Delhi il nuovo speakeasy che porta il vino nella miscelazione
A Nuova Delhi ha appena aperto Rumour, speakeasy wine-forward che punta su vini al calice, caraffe da 375 ml e cocktail costruiti attorno al vino
Quartirolo Lombardo DOP dalla tavola a ingrediente di cucina
Il Quartirolo Lombardo DOP di Arrigoni Battista: latte da filiera corta, sapore delicato e acidulo, versatile dal banco taglio al libero servizio.
V.A.T. porta a Venditalia ClessHydra e la partnership con Etna Coffee Technologies
A Venditalia 2026 V.A.T. presenta i filtri rigenerabili ClessHydra e la gamma Etna Coffee Technologies, di cui V.A.T. si presenta come distributore in Italia.
HEINEKEN Italia, Stefaan Anckaert è il nuovo Sales Director On Trade
La nomina di Anckaert si inserisce nel percorso di rafforzamento del canale con l’obiettivo di consolidare partnership e creare nuove opportunità di crescita
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Golden Milk
Bevanda calda di origine ayurvedica a base di latte e curcuma, oggi presente nei menu delle caffetterie healthy come bevanda no-caffeine dal profilo speziato.
Monticello SPA festeggia 20 anni di benessere tra innovazione e grandi progetti
Vent'anni di benessere in Brianza: Monticello SPA festeggia con numeri record e un ambizioso piano di sviluppo da 4,5 milioni di euro
4 Salti in Padella Findus compie 30 anni: arrivano nuove ricette e nuovi formati
Findus celebra i 30 anni di 4 Salti in Padella, brand che ha rivoluzionato le abitudini alimentari degli italiani e per l'occasione presenta due nuove proposte
Travel retail. Classy Cocktails negli aeroporti di Malpensa, Firenze e Orio al Serio
Classy Cocktails di Patrick Pistolesi debutta nei duty free aeroportuali di Milano Malpensa, Orio al Serio e Firenze: mixology d'autore nel travel retail.
Bavaria Gluten Free amplia la gamma: arriva il formato lattina da 50cl
In vista della Giornata Mondiale della Celiachia, Bavaria amplia la gamma con la Gluten Free in lattina da 50cl: qualità e praticità per tutti
