Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Enoturismo
Forma di turismo esperienziale incentrata sulla visita ai luoghi di produzione del vino, dalla cantina al vigneto, con degustazioni e attività esperienziali...
32 Via dei Birrai: Curmi, Tre+Due e le altre referenze ora disponibili alla spina
32 Via dei Birrai porta nella versione alla spina Curmi, Tre+Due e altre referenze: cinque birre per l’horeca tra freschezza, qualità e servizio
Cacao e olio d'oliva: mercati in movimento tra rimbalzo dei prezzi e stabilità
Areté analizza cacao e olio d'oliva: prezzi del cacao in rimbalzo dopo i minimi, mercato EVO stabile nonostante la produzione spagnola sotto le attese.
Primøzero conquista Vinitaly 2026: il vino dealcolato premium ridefinisce il bere contemporaneo
Primøzero ha conquistato Vinitaly con un ventaglio di vini dealcolati e bevande analcoliche: a Verona è nata una nuova era del bere contemporaneo
Guido Gobino rinnova gli STIK! per l'estate 2026
Guido Gobino rinnova la linea STIK! per l'estate 2026: nuovi gusti, il debutto del cono e la presenza al Salone del Libro di Torino a maggio.
Spesa alimentare, il 72% degli italiani preferisce il negozio fisico all’online
L’indagine OnePool per Savi evidenzia che per la spesa alimentare il punto vendita resta la prima scelta. Il 60% dichiara di non aver tagliato i consumi
EGO Food Fest 2026: Taranto diventa capitale mediterranea del gusto e della sostenibilità
EGO Food Fest torna a Taranto dal 17 al 20 aprile: chef stellati, 70 pizzaioli e un Patto per la cucina del futuro sostenibile
Peach Edition e Ice Edition Sugarfree entrano stabilmente nella gamma Red Bull Edition
Venendo incontro ai gusti dei suoi consumatori Red Bull allarga la gamma Red Bull Edition con due referenze precedentemente lanciate in edizione limitata
Citres lancia Mucha Salsa: tre dips Tex Mex senza glutine
Citres lancia Mucha Salsa, nuova linea di tre dips Tex Mex senza glutine pensata per l'aperitivo e ispirata al trend del cibo etnico tra i giovani.
Nasce il Moka Day: il 21 aprile la prima giornata mondiale dedicata alla moka
L'iniziativa promossa da Bialetti celebra la moka, oggetto simbolo del design che ha rivoluzionato il modo di preparare il caffè
AMORE Do Eat Better sbarca all'aeroporto di Roma Fiumicino: il nuovo punto di riferimento food di Avolta
Avolta inaugura AMORE Do Eat Better al Terminal 3 di Roma Fiumicino: nuovo format tra bar, casual dining e self-ordering digitale
Il tempo rallenta nel bicchiere: Ichnusa racconta il nuovo ritmo degli italiani
Un'indagine AstraRicerche/Ichnusa racconta come gli italiani riscoprono il tempo: meno frenesia, più qualità nei momenti quotidiani, anche davanti a una birra
1895 Coffee Designers by Lavazza e Horto celebrano la slow breakfast
La colazione diventa rituale: 1895 Coffee Designers by Lavazza e Horto hanno dato vita a un pairing d'autore tra specialty coffe e cucina.
Sukai lancia La Mezza, la birra che unisce tradizione e creatività
La Mezza è la nuova birra torinese di Marco Faccio e SUKAI: semplicità, design pop e una ricetta di famiglia custodita per generazioni
Biscotti fatti in casa come una volta: Jacopo Pistone di Cibrario insegna la frolla a Torino
Il 18 aprile Jacopo Pistone di Cibrario guida il workshop "Frolla e Cioccolato" nelle cucine condivise di Edit Place a Torino.
Hendrick’s Gin amplia la gamma con Another Hendrick’s
Hendrick’s introduce Another Hendrick’s: cacao e fiore d’arancio per la prima estensione stabile del brand in quasi 10 anni
La filosofia di pulyCAFF® e Il Manovale conquista i coffee festival d'Europa
pulyCAFF® e Il Manovale protagonisti all'Amsterdam Coffee Festival e al Paris Café Festival, tra cultura del caffè specialty e buone pratiche di manutenzione.
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Indice W della farina
L'indice W misura la forza della farina e guida le scelte di panificatori, pizzaioli, pasticcieri, lievitisti e cuochi nella selezione della materia prima.
A Torino apre Pioletta: cucina di una volta e prezzi popolari
Pioletta a Torino è la nuova trattoria piemontese nel Quadrilatero Romano: cucina tradizionale, ambiente conviviale e menù fisso.
Intrapan porta a Venditalia 2026 l'innovativo tramezzino dolce gourmet
Intrapan prota a Venditalia 2026 “Dolce Cuore”, primo tramezzino dolce con mascarpone e frutti di bosco in edizione limitata
Alla scoperta dell’Hugo: storia, ricetta e abbinamenti del drink altoatesino che sta conquistando il mondo
Nato poco più di vent’anni fa in Val Venosta, l’Hugo è una variante dello Spritz con liquore di fiori di sambuco, fresca e poco alcolica. Scopri di più!
Classy Cocktails prosegue la crescita internazionale e sbarca nel Regno Unito
Classy Cocktails di Patrick Pistolesi entra nel mercato britannico con una partnership con EBM: cocktail ready-to-drink d'autore arrivano in UK
Donne del Vino Campania, la ricerca: cresce l’interesse per l’AI, ma il nodo resta nelle competenze e nella struttura
Il report Donne del Vino Campania evidenzia una forte apertura all’AI, ma il limite resta nella mancanza di competenze e strutture organizzative adeguate
Fratelli Bonacchi: il caffè di terroir diventa un sistema
Il caffè di terroir di Fratelli Bonacchi diventa un sistema che può cambiare il locale che lo sceglie!
Fasolari come racconto di un territorio tra gusto, eccellenza e convivialità
I fasolari protagonisti di un’esperienza gastronomica esclusiva a Vinitaly 2026 al NH Collection Palazzo Verona
Largo consumo: Mulino Bianco si conferma il brand più scelto dagli italiani
Mulino Bianco si conferma il brand più scelto nel largo consumo. Il report YouGov 2026 fotografa abitudini d’acquisto e nuove tendenze
Essse Caffè a Venditalia 2026: l'offerta completa in fiera
Essse Caffè a Venditalia 2026 con il Sistema Espresso PRO e la novità Sofia, la macchina progettata per l'utilizzo di cialde in carta compostabili.
Pescado Seafood Restaurant a Roma: il tempio del pesce fresco si rinnova ai Parioli
Pescado Seafood Restaurant ai Parioli si rinnova: Roberto Poggi e lo chef Godente celebrano il mare con materie prime d'eccellenza
The LAGS Battle al Kimbo Training Center: podio tutto femminile nella Latte Art
The LAGS Battle al Kimbo Training Center di Napoli si chiude con un podio tutto femminile e il debutto del Throwdown per baristi emergenti
Antonio Giovanetti è il nuovo direttore generale di CLAI: una carriera da leader nel settore agroalimentare
CLAI ha un nuovo direttore generale: è Antonio Giovanetti, manager con una lunga carriera nel settore agroalimentare italiano
