Roco’s d’Autore torna con due serate tra pizza contemporanea e cucina del territorio bresciano
Roco’s Lab rilancia il format Roco’s d’Autore con due appuntamenti dedicati alla pizza contemporanea e agli chef del territorio bresciano
De Angelis Food Group punta sul senza glutine a Tuttofood 2026
De Angelis Food Group presenta a Tuttofood 2026 un’offerta incentrata sull’innovazione nel fresco e amplia l’offerta dei piatti pronti senza glutine
Starbucks® by Nespresso presenta il nuovo Chocolate Hazelnut
La gamma aromatizzata Starbucks® by Nespresso® si arricchisce con una novità: Chocolate Hazelnut, che si unisce alle bevande Creamy Vanilla e Smooth Caramel.
Tutto Food 2026: Di Marco presenta la Pinsa In Forma per il consumatore attento alla salute
Di Marco presenta a Tutto Food 2026 la Pinsa In Forma: più proteine vegetali e fibre, meno zuccheri e grassi, senza rinunciare al gusto
Caffè Vergnano accelera sui CoffeeShop: 10 nuove aperture tra Italia ed estero entro il 2026
Caffè Vergnano punta a superare i 200 CoffeeShop nel mondo con 10 nuove aperture entro il 2026 tra Italia, Europa e resto del mondo
Basil Bar by Pesto Barilla: il roadshow gastronomico che attraversa l'Italia
Il Basil Bar by Pesto Barilla fa tappa in sei città italiane tra maggio e luglio: degustazioni, masterclass e ricette gourmet in giro per lo Stivale
Latteria Soresina presenta il nuovo formato Horeca Gòodurie Soresina a TuttoFood 2026
Latteria Soresina a TuttoFood 2026 con le novità del format Gòodurie Soresina, l'Italian Cheese Cafè con il menù a firma dello chef Andrea Incerti Vezzani.
BRITA sceglie l'attrice Millie Bobby Brown per parlare alla Gen Z
BRITA sceglie Millie Bobby Brown come global brand ambassador per rafforzare la visibilità dell’acqua filtrata tra i consumatori più giovani
Premio Eccellenza della Sala Italiana: 30 professionisti della ristorazione sul palco per la prima volta
La prima edizione del Premio Eccellenza della Sala Italiana celebra al Senato 30 professionisti tra sommelier e maître d'eccellenza.
Granarolo a TuttoFood 2026 tra novità di prodotto e la linea per il fuori casa
Granarolo a TUTTOFOOD 2026 con novità Yomo, formaggi freschi pugliesi a marchio Perla e la linea Expert per i professionisti del fuori casa.
Delhi: dentro Sidecar, il bar indiano entrato negli Asia’s 50 Best Bars
Cronaca dell’esperienza di Nicole Cavazzuti nel locale che ha portato l’India nei World’s 50 Best Bars.
Pasta Armando a Tuttofood 2026: spazio alla linea Foodservice
Pasta Armando partecipa a Tuttofood 2026 con showcooking, degustazioni e la linea Foodservice per la ristorazione, tra le ultime novità del brand
Lo chef Stefano Benedetti alla guida della cucina della Roberto Naldi Collection a Roma
Stefano Benedetti è il nuovo Corporate Executive Chef della Roberto Naldi Collection per Parco dei Principi e Hotel Splendide Royal
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Delivery
Delivery: servizio di consegna di alimenti e bevande preparati direttamente al cliente. Canale distributivo strutturale della ristorazione contemporanea...
Fiasconaro svela a TuttoFood il catalogo Natale 2026 con nuove edizioni limitate
Fiasconaro partecipa a TuttoFood 2026 a Milano con le novità del catalogo Natale, tra Dolce Sfera, Collezione Ypsigro e showcooking
La scienza scopre il 'sesto gusto', la pizza napoletana lo conosceva già
Uno studio dell'Oregon State University scopre il "sesto gusto" amidaceo e ne conferma il legame con la tradizione della pizza napoletana.
e-work dedica il mese di maggio ai colloqui di orientamento nel settore Horeca
e-work ha organizzato “WORK CHECK – Speciale Ho.Re.Ca”, ciclo di incontri individuali per candidati hospitality in programma a maggio in tutta Italia
Assemblea IIAC: innovazione e sostenibilità nel mondo del caffè con Nestlé Coffee Academy
IIAC e Nestlé Coffee Academy a confronto su qualità, sostenibilità ed esperienza nel mondo del caffè. I punti chiave dell'incontro
TuttoFood 2026: guida completa alla fiera e ai principali appuntamenti
Lunedì 11 maggio al via TuttoFood 2026. Cosa aspettarsi da questa edizione più ricca che mai: ecco tutti i dettagli, l'evento inaugurale e gli appuntamenti.
Le Stelle di Domani, Lorenzo Masiero trionfa nella seconda edizione
Alla finale di Le Stelle di Domani, promossa da Unilever Food Solutions e FIC, il primo posto va a Lorenzo Masiero del Collegio Ballerini
Partesa lancia Mexava e Triple Sec per la mixology professionale
Partesa presenta a My Spirits le nuove referenze Liq.ID Mexava e Triple Sec, dedicate alla mixology professionale e al canale Horeca
Mulino Caputo a Tuttofood 2026: Fioreglut in formato da 500g e la nuova farina di avena
Mulino Caputo a Tuttofood con Fioreglut da 500g e la nuova farina Fior di Avena: qualità e innovazione per la cucina senza glutine
Consumi: cresce la spesa ma cala la fiducia, a marzo quasi 9 italiani su 10 tagliano i consumi
Vendite al dettaglio in crescita a marzo, ma fiducia in calo: per Ipsos Doxa/Federdistribuzione l'89% degli italiani taglia le spese.
Iginio Massari Alta Pasticceria presenta il Pan di Iginio in limited edition per gli Internazionali BNL d'Italia
Iginio Massari Alta Pasticceria è Official Supplier degli Internazionali BNL d'Italia con il Pan di Iginio in edizione limitata
Vernaccia di San Gimignano: la ''Regina Ribelle'' compie 750 anni e guarda al futuro
Intervista a Lisanna Boschini - Vicepresidente del Consorzio del Vino Vernaccia di San Gimignano
Lavazza tra novità e strategie a Venditalia e al Salone del Libro di Torino
Lavazza a Venditalia 2026 ribadisce la sua attenzione verso il canale vending e presenta le novità. Avrà anche uno spazio dedicato al Salone del Libro di Torino
Bonolio a Tuttofood 2026 con le nuove referenze Qitterra per la ristorazione
Bonolio lancia i nuovi formati Qitterra antirabbocco per l'horeca e sarà presente a Tuttofood 2026. La gamma ora copre ogni esigenza di cucina e sala
Bocca della Verità a TuttoFood 2026 con una nuova collezione dedicata al rito dell’espresso
Bocca della Verità porta a TuttoFood 2026 con accessori per l’home barista, nuove tazze e una linea di infusi e solubili
DalterFood Group nomina Antonio Gizzi Direttore Generale
È Antonio Gizzi il nuovo Direttore Generale di DalterFood Group. Guidi lascia dopo quattro anni alla guida del gruppo lattiero-caseario emiliano.
Pandan, gula melaka e tanta ambizione: il rinascimento della mixology della Malesia
Ingredienti locali, storytelling culturale e una comunità sempre più organizzata: Maran Nadeson racconta a Nicole Cavazzuti trend e aspettative.
