19.8 C
Napoli
venerdì, Settembre 24, 2021

LEGGI LE NOTIZIE DI OGGI

Cantina Bolzano presenta la cuvée bianca Bio “Laven”

Qualità e sostenibilità sono concetti cardine da sempre legati al nome di Cantina Bolzano. Una sintesi perfetta è condensata nell'ultimo nato: il vino bio "Laven"

LF e REPA Group: porte aperte per Coffee Boom

LF partner di REPA Group ha aderito all'iniziativa Coffee Boom: Il 1 ottobre per l'International Coffee Day porte aperte al centro di distribuzione di Cesena

Amaro del Ciclista: protagonista della Pepper Cup Cocktail Competition 2021

Quest’anno Amaro del Ciclista è stato al centro della Pepper Cup Cocktail Competition, concorso internazionale di mixology che ha visto sfidarsi una ventina di bartender provenienti da tutta Italia e dall'estero.

Pubblicato il programma della fiera Splash

È stato reso pubblico il fitto programma di appuntamenti che si svolgeranno durante la tre giorni di Splash, in programma alla Fiera di Levante dal 26 al 29 settembre

Locare sottoscrive un importante accordo con Airbnb

Locare va in overfunding e firma un accordo con Airbnb per un progetto sulle locazioni transitorie. Il colosso mondiale dei soggiorni in appartamento ha scelto la startup italiana per tutelare i proprietari che affittano a medio termine sulla piattaforma

Pausa merenda con Motta sempre innovativa, fin dagli anni Cinquanta!

La merenda è una tradizione tutta italiana, che accompagna adulti e bambini fin dagli anni Cinquanta con il Mottino, oggi Buondì Motta.

Bibite Sanpellegrino a Identità Golose tra gusto e stile

Bibite Sanpellegrino sarà protagonista a Identità di Cocktail con masterclass, food pairing, percorsi di mixology il tutto tra tradizione e innovazione

Diemme Academy partecipa al Coffee Boom con l’evento gratuito “Specialty Open Day”

In occasione della Giornata Mondiale del Caffè che si celebra il 1° ottobre, Diemme Academy apre le sue porte per lo "Specialty Open Day".

Lavazza accellera la sua espansione in Cina

Grazie alla join venture siglata nel 2020 con Yum Cina oggi Lavazza è sempre più presente in Cina, puntando ad aprire 1000 store entro il 2025

Il 26 settembre è lo “Switch Day” della Mortadella Bologna

Lancio nuovo logo, nuova denominazione del Consorzio, nuovo sito web e nuova campagna TV, Stampa e Online per Mortadella Bologna

Gruppo Eurovo lancia Lypro chewing gum, integratore a base di proteine delle uova

Gruppo Eurovo presenta un nuovo brand di integratori alimentari basati sulle proprietà delle proteine nobili contenute nell'albume delle uova di gallina.

Alla Reggia di Caserta la prima convention dedicata al panettone

Il 30 settembre la Reggia di Caserta ospiterà la convention “Sconfinando: la tutela e le contaminazioni territoriali del Panettone artigianale in Italia e nel mondo”

La spesa a domicilio di Bofrost conquista gli italiani: +36,2% in due anni

Bofrost ha consolidato i risultati record del 2020, puntando sul miglioramento del servizio e l'ampliamento della gamma di prodotti offerti.

Nespresso Momento Coffee & Milk porta in ufficio la pausa caffè perfetta

Nespresso Professional lancia Nespresso Momento Coffee & Milk, la macchina dell’ecosistema Momento che, in ufficio, rimette al centro l’importanza della pausa caffè

Nestlé. “Buongiorno con Nutripiatto”, per educare i bambini ad una colazione corretta

Dopo il successo delle passate edizioni di Nutripiatto, Nestlé grazie a “Buongiorno con Nutripiatto” offre consigli e ricette per la colazione.

I semilavorati di alta qualità Cattel conquistano i Poke Shop

Continua la crescita di Cattel Spa che grazie alla qualità dei suoi prodotti si apre a nuovi canali di vendita, come le catene di ristorazione specializzate in poke

Da Vasiliki Kouzina il lancio della nuova collezione di Alessandro Enriquez

Giovedì 23 Settembre Vasiliki Kouzina ospiterà la Private Mediterrean Dinner per il lancio della nuova collezione di Alessandro Enriquez.

La golosa novità Ferrero: arrivano le Tavolette di cioccolato Ferrero Rocher

Il Gruppo Ferrero entra nel mercato delle tavolette di cioccolato e lo fa con tre nuove referenze del brand Ferrero Rocher.

Too Good To Go con i grandi nomi dell’alta cucina per combattere gli sprechi alimentari

Torna la campagna di sensibilizzazione di Too Good To Go contro gli sprechi alimentari che coinvolge grandi nomi della ristorazione e il loro piatto antispreco

Findus. Nomad Foods avvia la ricerca per sviluppare prodotti ittici dalle cellule dei pesci

Nomad Foods, proprietaria di Findus Italia, accelera la strategia di sviluppo del mercato dei prodotti ittici realizzati a partire dalle cellule dei pesci in Europa grazie alla collaborazione con BlueNalu.

Augusto Contract a Identita’ Golose 2021: mixology, ristorazione e ospitalità

Augusto Contract, società di arredamento e primo general contractor specializzato nella realizzazione “chiavi in mano” di spazi per la ristorazione rinnova la partnership con Identità Golose, il Congresso di alta cucina in programma a Milano dal 25 al 27 settembre 2021.

Nasce a Roma Casadora, uno spazio dedicato alla pasta fresca e alla ristorazione moderna

Dalla voglia di unire la tradizione della pasta fresca italiana ad una proposta gastronomica moderna nasce Casadora, pastificio con cucina.

Camst Group. Pubblicato il bilancio di sostenibilità 2020

Un nuovo progetto multimediale è stato avviato da Camst Group che ha deciso di presentare il suo impegno per la sostenibilità attraverso Podcast, stories e immagini

pulyCAFF Silver Sponsor dello Swiss Aeropress Championship

pulyCAFF è presente in qualità di Silver Sponsor al campionato svizzero di Aeropress, dove premierà i vincitori con alcuni dei suoi prodotti

Due eventi mixology firmati Illva Saronno per la Florence Cocktail Week

Illva Saronno alla sesta edizione della Florence Cocktail Week con due speciali eventi dedicati al mondo della mixology.

Apertura straordinaria di MUMAC in occasione del 60° anniversario di FAEMA E61

“Da 60 anni un mito: FAEMA E61”. In occasione dell’importante ricorrenza, appuntamento al MUMAC domenica 26 settembre 2021, dalle ore 14:00 con visite guidate alla scoperta dell’evoluzione della iconica E61.

Pubblicata in Gazzetta la domanda per la registrazione della menzione Prosék. L’Italia pronta ad opporsi

È stata pubblicata nella Gazzetta ufficiale UE la domanda di registrazione della “menzione tradizionale” Prosék. Ferma la reazione dell'Italia con Federvini e il Ministro Patuanelli che si impegnano per un'opposizione formale

La Genovese a Coffee Boom con due Masterclass: i giovani scoprono il caffè

La Genovese ha deciso di aderire all'evento promosso da SCA Italy, Coffee Boom con due Masterclass che si terranno presso La G Academy, il centro di formazione de La Genovese.

Young School Cibus: l’evento sul food&beverage che parla ai giovani

La Young School del Forum Young System sarà in diretta streaming il 23 settembre con un appuntamento dedicato al mondo del food&beverage

Pasta Armando e Chef Alessandro Borghese lanciano lo Spaghettone

Pasta Armando e il suo brand ambassador chef Alessandro Borghese lanciano un nuovo formato di pasta: Lo Spaghettone, il più grande tra gli spaghetti proposti dal marchio

Nel 2020 gli italiani hanno speso 124 miliardi di euro in meno. Pessima la performance di ristoranti e alberghi

I dati Istat confermano qualcosa che già sapevamo: lo scorso anno ristoranti e alberghi hanno registrato la peggiore performance dell'economia

Rosita Galletto e Birra approda a Milano

La catena brianzola Rosita Galletto e Birra inaugura a Milano il suo quinto punto vendita portando con sé i sapori e lo stile di vita semplice e genuino della campagna

Inalpi ha presentato il Bilancio Sociale 2020

La presentazione dell’ottava edizione del Bilancio Sociale Inalpi è stata l'occasione per ripercorrere gli ostacoli degli ultimi 2 anni.

Convention FoodNess 2021: un evento all’insegna dell’innovazione e della sostenibilità

Si è svolta in presenza il 20 settembre la convention nazionale delle forze vendita di Foodness. L'azienda ha parlato degli obiettivi futuri e delle nuove possibilità, presentando anche le novità di prodotto della prossima stagione

Guarda HORECATV in streaming

Il grado alcolico dei vini cresce insieme alla temperatura del pianeta. Ma è tutta colpa del global warming?

Uno studio ha messo in relazione i cambiamenti climatici con l'incremento del grado alcolico dei vini negli ultimi 30 anni. Ma, a ben vedere, il trend è determinato anche da fattori diversi dal global warming

Donne alla conquista dei segmenti di vini premium e fine wine

Il segmento dei vini premium e quello dei fine wine vede crescere costantemente la percentuale di donne tra appassionate, esperte, acquirenti e consumatrici. Le recenti ricerche forniscono dati e spunti interessanti sui potenziali trend futuri.

Vino in lattina: moda o trend?

Il segmento dei vini in lattina registra tassi di crescita importanti. Sono soprattutto i giovani a trainare lo sviluppo di una soluzione che non vuole essere alternativa ma complementare a quella del vetro, allargando le occasioni di consumo.

Crescono i consumi di vini dealcolati. Produttori italiani divisi nel considerare il trend come opportunità o minaccia

In Europa si continua a discutere della regolamentazione per la produzione di vini parzialmente o totalmente dealcolati. Intanto, secondo un’analisi di Wine Intelligence, i consumi aumentano nonostante lo scetticismo dei produttori

I numeri della distribuzione del vino in Italia: un settore diviso tra evoluzione e normalizzazione

Gli studi di settore parlano di un mondo della distribuzione del vino rivoluzionato, con l’e-commerce in crescita, il ruolo centrale della GDO per i vini di fascia premium, la crisi profonda dell’HORECA. Si attendono i prossimi mesi per delineare un possibile scenario post pandemico.

Francesco Costanzo: da giovane garzone del bar a Presidente dell’Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano

Raccontiamo oggi la storia professionale e i successi di Francesco Costanzo, barista e presidente dell'Associazione Maestri dell'Espresso Napoletano
La Molisana

BIRRE

Birrificio Angelo Poretti festeggia “Il mese del Luppolo”. Una grande opportunità...

0
Birrificio Angelo Poretti inaugura la sua prima Festa del Luppolo e celebra la sua varietà di referenze con il sistema di spillatura DraughtMaster.
Illy

EVENTI

LF e REPA Group: porte aperte per Coffee Boom

0
LF partner di REPA Group ha aderito all'iniziativa Coffee Boom: Il 1 ottobre per l'International Coffee Day porte aperte al centro di distribuzione di Cesena
Carpino

PASTICCERIA

Successo per “Benvenuto Autunno”, l’evento Modecor dedicato ai pasticcieri

0
Sono stati circa 300 i pasticceri che hanno partecipato a "Benvenuto Autunno" webinar gratuito tenuto dal maestro pasticciere Omar Busi e organizzato da Modecor
Astoria

PROTAGONISTI

Too Good To Go con i grandi nomi dell’alta cucina per...

0
Torna la campagna di sensibilizzazione di Too Good To Go contro gli sprechi alimentari che coinvolge grandi nomi della ristorazione e il loro piatto antispreco

INDAGINI E RICERCHE

Nel 2020 gli italiani hanno speso 124 miliardi di euro in...

0
I dati Istat confermano qualcosa che già sapevamo: lo scorso anno ristoranti e alberghi hanno registrato la peggiore performance dell'economia

PRODOTTI

CAFFÈ

ALCOLICI

VINI

COCKTAILS

PRODOTTI

CAFFÈ

ALCOLICI

OSPITALITÀ