Via Japan: il festival dello street food nipponico a Roma

8 Ottobre 2019 - 01:31
Via Japan: il festival dello street food nipponico a Roma
Conto alla rovescia a Roma per la terza edizione di "Via Japan", festival dedicato allo street food nipponico in programma dall'11 al 13 ottobre presso lo spazio espositivo di Officine Farneto e organizzato da Studio Food, Asse Communication, Yes International, Officine Farneto e Akira Yoshida. La rassegna è ideata come se il visitatore percorresse una affollata via di Tokyo con 15 izakaya giapponesi, il negozio di saké ideale per aprire un canale di scambio culturale e commerciale per divulgare la cultura giapponese in Italia.  width=Saranno proposte tipicità alimentari giapponesi come onigiri, uno spuntino tipicamente giapponese, composto da una polpetta di riso bianco, con un cuore di salmone, tonno, o altro, con l'aggiunta di vari condimenti possibili, come l'umeboshi, il sesamo. Oppure yakitori, dei gustosi spiedini di pollo. O ancora takoyaki (polpette fritte giapponesi di forma sferica tipiche della cucina di Osaka), tempura (a base di verdure e/o pesce, impastellati separatamente e fritti) e ramen a base di tagliatelle di tipo cinese di frumento servite in brodo di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa di soia o miso e con guarnizioni come maiale affettato, alghe marine secche, kamaboko, negi e a volte mais.  width=Oltre 20 gli chef provenienti dal Giappone in uno spazio, interno ed esterno di più di 3.000 mq, fra cooking show, incontri con esperti e amanti del settore. Il programma della rassegna prevede masterclass, degustazioni, laboratori e cene stellate con la collaborazione degli chef Iside de Cesare e Daniele Usai.  width=Per quanto riguarda i biglietti il servizio sarà diviso in due turni: pranzo (12-17) e cena (18-24). Ogni turno avrà un biglietto d’ingresso valido esclusivamente negli orari indicati. Il botteghino della manifestazione chiuderà un’ora prima della chiusura degli stand. [contact-form-7 id="1103" title="Form Articoli"]
Compila il mio modulo online.