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La Pasticceria Salata, trend del fuori casa, protagonista di Ispirazioni Culinarie di Bonduelle Food Service
La pasticceria salata sta emergendo come vera e propria tendenza soprattutto nel mondo dei consumi fuori casa: ecco i consigli di Bonduelle Food Service.
CREABIO del Gruppo Germinal completa il piano di efficientamento produttivo ed energetico
Superficie produttiva più che triplicata, riduzione di oltre il 50% dei consumi di acqua, gas e energia elettrica e aumento della produttività del 50%
Il successo dei surgelati in Italia: dai cauti inizi al boom degli ultimi anni
In occasione della giornata del cibo surgelato il 6 marzo e del suo 60° anniversario, IIAS racconta la storia dei surgelati in Italia, fornendoci i dati di un successo che non accenna a diminuire, anzi.
I nuovi cubetti vegetali di FelsineoVeg al gusto Pollo arrosto, Pancetta affumicata e Salmone
Ideali per la preparazione di un’ampia varietà di ricette, i cubetti vegetali FelsineoVeg hanno un elevato contenuto proteico. L'azienda presenta tre nuove referenze della linea Good&Green.
Le proteine vegetali protagoniste delle ricette firmate Bonduelle Food Service
Vegetariani, vegani e flexitariani oggi sono in forte crescita. Ecco i consigli Bonduelle Food Service per piatti a base di proteine vegetali per rinnovare la propria cucina e renderla adatta a tutti.
Horeca. Arriva in Italia Oatly e c'è anche la versione Barista!
Oatly, brand svedese di drink a base d'avena, arriva sul mercato Horeca italiano con una gamma di bevande uniche, tra cui la versione barista, ideale per realizzare un cappuccino a regola d'arte.
World Vegan Day, l'occasione per scoprire la cucina di Antonio Chiodi Latini
Il primo novembre si festeggia in tutto il mondo il World Vegan Day, un'occasione per scoprire la proposta gastronomica del "cuoco delle terre", lo chef Antonio Chiodi Latini
Sempre più richieste alternative alla carne in Europa Occidentale. Il sondaggio sui consumatori di GFI Europe
Una grande fetta di consumatori in Italia, Francia, Spagna e Germania desiderano alternative alla carne convenzionale, secondo un'indagine GFI Europe.
Orogel testimonia la sua attenzione per il sociale al Rimini Meeting 2022
Orogel, primo produttore in Italia di vegetali freschi surgelati, consolida la propria attenzione per il sociale. La testimonianza al Rimini Meeting 2022.
Amadori entra nel mercato delle proteine vegetali
Con la nuova linea "Ama, Vivi e Gusta", Amadori fa il suo ingresso nel plant based, con prodotti veggy a base di proteine vegetali.
San Carlo presenta i nuovi Quadrotti con carota
La famiglia Veggy Good di San Carlo si allarga, con i nuovi snack Quadrotti con carota, riso e lenticchie, senza glutine e ricchi di proteine vegetali e fibre.
Zerbinati pubblica il suo primo bilancio di sostenibilità
Sebbene segnato da un forte incertezza, il 2020 è stato un anno importante per Zerbinati, che ha dato rinnovato impulso allo sviluppo del suo modello di business. Su questa spinta è stato redatto il primo bilancio di sostenibilità dell'azienda.
Ortonuovo, verdure cotte per la GDO: pronte da gustare e buone come a casa
Ortonuovo porta sulle tavole degli italiani prodotti ortofrutticoli di qualità grazie alla naturalezza delle sue materie prime
Nel 2021 numeri in crescita per il settore della IV gamma
Il 2021 è stato positivo per il settore della IV gamma che ha chiuso l'anno registrando un valore complessivo pari a 867,3 milioni di euro
Fragole invernali: un trend salutare che convince i consumatori europei
Le fragole sono sempre più apprezzate dai consumatori, un prodotto presente per 12 mesi all’anno sul mercato europeo.
Euro Company: i fermentini riportano ottimi risultati nel primo semestre 2021
Grande successo in Europa per i fermentini di Euro Company: il connubio fra made in Italy e 100% vegetale risulta vincente.
Il 26 gennaio primo appuntamento con l'alta formazione di FIC e Bonduelle Food Service
Inizia il 26 gennaio con lo chef Lorenzo Alessio il programma di alta formazione sul mondo dei vegetali promosso da FIC in collaborazione con Bonduelle Food Service
Da Bonduelle Food Service Italia quattro gustose novità per il fuori casa
Bonduelle Food Service Italia presenta 4 nuove referenze pensate per bar e ristoranti alla ricerca di soluzioni veloci ma ricercate per la propria clientela
Bonduelle Food Service Italia annuncia le nuove nomine
Nuove nomine in Bonduelle Food Service Italia: Emanuele Dimasi è il nuovo responsabile vendite Food Service, Anna Baccarani è Channel Marketing Manager.
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