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Minore impatto degli scarti sull'ambiente e un ritorno in salute: è quanto si evince dalla ricerca del CNR con Uni di Pisa per la trasformazione della melagrana
Pubblicata la ricerca "VA.BENE - DOP IGP Valore Benessere", il primo studio che analizza scientificamente le caratteristiche di salubrità dei prodotti DOP IGP italiani