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Tag: slow food

Terra Madre Salone del Gusto si trasforma: 6 mesi di eventi...

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Terra Madre Salone del Gusto sarà un’edizione globale, fisica e digitale, dall’8 ottobre per 6 mesi attraverso tutti i Paesi della galassia Slow Food.

Pubblicata la Guida agli Extravergini 2020 di Slow Food

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Disponibile sul portale di Slow Food Editore la Guida agli Extravergini 2020 che ben 943 oli, illustrando così il meglio della produzione italiana

Slow Breakfast: la nuova colazione da Planetaria Hotels e Slow Food...

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Slow Breakfast è un progetto di Planetaria Hotels in collaborazione con Slow Food Italia che ha preso il via in una delle strutture del gruppo, Villa Appiani a...

L’addio a Vittorio Fusari. Lo chef aveva aperto il primo ristorante...

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Era ricoverato all'ospedale di Chiari da quasi 3 settimane quando le sue condizioni di salute sono improvvisamente peggiorate il 1° gennaio del nuovo anno....

Slow Food e Autogrill insieme a sostegno degli imprenditori colpiti dal...

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Nella volontà di offrire un sostegno concreto agli imprenditori messi in ginocchio dalle difficoltà causate dal sisma del 2016, Slow Food ha consegnato a...

Compie 10 anni l’Alleanza Slow Food dei Cuochi

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Possono giocare un ruolo cruciale contro l’attuale crisi climatica, sensibilizzando gli avventori della loro osteria o del loro ristorante attraverso l’esperienza diretta, facendo loro gustare il...

Al via Meat the Change, la campagna di Slow Food dedicata...

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Parte con un quiz sulle abitudini alimentari di ognuno di noi la campagna Meat the Change, lanciata da Slow Food Italia e realizzata con...

Food is Culture: lanciato il concorso per salvare i prodotti in...

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Il progetto Food is Culture promosso da Slow Food lancia una nuova sfida: dopo il contest dedicato ai cuochi e ai ragazzi delle scuole, ecco...

Fermento Milano, un nuovo modo di parlare di vino

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Un format innovativo, una location prestigiosa e una selezione di cantine da tutta Italia: questi sono gli ingredienti di Fermento Milano (9 ottobre), l’evento...

Al Cheese debutto per i nuovi Presìdi Slow Food

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Cheese non sarebbe la manifestazione internazionale più importante dedicata ai formaggi a latte crudo - a Bra (Cn) dal 20 al 23 settembre -...

Birra Forst rinnova la sua presenza al Cheese

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Anche Birra Forst sarà presente a Cheese, la manifestazione internazionale dedicata ai formaggi a latte crudo, organizzata dalla Città di Bra e Slow Food...

La Piazza del Gelato di Cheese: la forma golosa del latte

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La Piazza del Gelato sarà a Cheese 2019, dal 20 al 23 settembre a Bra. Nata da un’idea di Slow Food e Alberto Marchetti, è...

Al Piccolo Teatro Strehler la presentazione della guida Osterie d’Italia 2020

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La presentazione di Osterie d’Italia è da trent’anni un momento chiave per tutti i protagonisti e gli appassionati della ristorazione italiana popolare e di...

Parmigiano Reggiano official partner di Cheese 2019

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Il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà Official Partner della dodicesima edizione di Cheese, il grande evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo e ai latticini che...

Cheese: Naturale è possibile. L’evento 2019 di Slow Food

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Torna a Bra (Cn) dal 20 al 23 settembre 2019 Cheese, la manifestazione internazionale dedicati ai formaggi a latte crudo e ai latticini, organizzata...

Rovagnati partner dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

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Rovagnati e l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo stringono una partnership: l’azienda leader nel mercato dei salumi ufficializza il proprio supporto all’ateneo...

A Sana i negozi NaturaSì e Cuorebio incontrano i Presìdi Slow...

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Molti dei 312 Presìdi italiani di Slow Food a tutela delle produzioni tradizionali e della biodiversità agricola hanno già scelto il bio. Ma al...

Da oggi in libreria le due nuovi volumi di Slow Food...

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Arrivano in libreria oggi, 31 luglio, due nuovi libri di Slow Food Editore, due opere molto diverse tra loro ma unite nei valori della...

Torna il Mercato della Terra al Castello di Padernello

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Sabato 20 luglio si svolgerà una speciale edizione serale del Mercato della Terra al Castello di Padernello, a Borgo San Giacomo, nella Bassa Bresciana.Non...

Le Notti Rosa: il ciclo di cene con le Condotte Slow...

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Partirà venerdì 12 luglio il ciclo di serate dedicate a I migliori 100 vini rosa d’Italia, il volume pubblicato recentemente da Slow Food Editore che...

La Lenticchia di Ustica protagonista di “Anticchia i Linticchia”

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"Anticchia i Linticchia". Dal 26 Giugno al 2 Luglio Ustica celebra i tesori della sua terra conosciuta principalmente per le perle del mare. La...

Torna la Festa in Condotta dell’Agro Nocerino-Sarnese

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Appuntamento lunedì 17 giugno 2019, alle ore 20, presso lo splendido Palazzo De Simone, a Bracigliano con la Festa in Condotta dell'Agro Nocerino-Sarnese.L’evento organizzato dalla condotta Slow food...

LIFE al fianco di Slow Food nell’impresa di Oliviero Alotto “Race...

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LIFE, storica azienda famigliare del Roero votata da quattro generazioni alla selezione e lavorazione della migliore frutta secca, è partner della Race Against Time: #RunningForClimate...

Slow Food per raccontare i cambiamenti climatici: una corsa in Groenlandia

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Slow Food, per sensibilizzare sul tema dei cambiamenti climatici, ha coinvolto l'attivista Oliviero Alotto per raccontare come i cambiamenti del nostro pianeta influiscano sull'ambiente,...

LIFE protagonista sulle tavole accademiche dell’UNISG di Pollenzo

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LIFE, storica azienda famigliare del Roero votata da quattro generazioni alla selezione e lavorazione della migliore frutta secca, conferma la sua collaborazione con Slow...

Slow Fish: un documento per salvare il mare

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Per tutelare i mari e le riserve di cibo è necessario cambiare le abitudini: pescare meno e meglio, coltivare alghe e più molluschi. Un...

Gli studenti dell’UNISG di Pollenzo a scuola di caffè al Training...

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Riparte la formazione sul caffè organizzata da Lavazza per gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, la prima Università al mondo interamente dedicata...

In programma a maggio la nona edizione di Slow Fish

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Il mare: bene comune è il tema della nona edizione di Slow Fish, a Genova da giovedì 9 a domenica 12 maggio. L'evento internazionale dedicato...

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