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Tag: sicurezza alimentare

Panettoni industriali venduti come artigianali: la frode sventata dai Nas di...

Il mercato dei panettoni in Italia rappresenta una quota significativa per il settore pasticceria: si parla, secondo l'indagine Nielsen da noi pubblicata nella news...

Controlli alle mense scolastiche: i Nas sospendono 21 ditte di catering

Sono circa 968 le aziende di ristorazione collettiva operanti all'interno di mense scolastiche sottoposte, a partire dallo scorso settrembre, a controlli da parte dei...

Armando de Nigris nominato Advisor della Commissione europea per la salute...

Armando de Nigris, medico-chirurgo e presidente del Gruppo De Nigris 1889, leader nella produzione ed export di Aceto Balsamico di Modena IGP e condimenti, è...

Portale dell’Etichettatura Alimentare: un nuovo strumento per le imprese

Una grande novità a disposizione delle imprese, che da pochi giorni possono accedere a un nuovo strumento digitale. Si tratta del Portale dell’Etichettatura Alimentare:...

I controlli alimentari calano in tutta Europa

I controlli alimentari calano in tutta Europa. È la denuncia della Beuc, l'organizzazione europea dei consumatori con sede a Bruxelles, che riunisce 45 organizzazioni...

ICIM a Host 2019 “Teatro in Fiera”: per sensibilizzare gli operatori...

È partito il conto alla rovescia per Host 2019 dove ICIM - Ente di certificazione italiano a maggioranza ANIMA Confindustria, attivo sul fronte della...

Imprenditori 2.0: bando FNCS per proposte innovative di giovani imprenditori

La FNCS (Federazione Nazionale delle Cooperative e Società) ha indetto un bando dal titolo: “Imprenditori 2.0”, con l’obiettivo di accompagnare lo sviluppo di idee...

Perché il pollo non va lavato prima di essere cucinato

Mai lavare il pollo prima di cuocerlo poiché ciò comporta il rischio che eventuali batteri presenti, come la Salmonella o il Campylobacter, possano diffondersi...

Carabinieri NAS: controlli per la sicurezza alimentare in tutta Italia

Sicurezza alimentare sempre in primo piano per i Carabinieri dei NAS, impegnati in controlli del settore in tutta Italia.Il NAS di Padova, a seguito...

A Parma in programma il IV Forum mondiale Unesco

Cultura e cibo si collocano al crocevia tra tradizione e innovazione. Organizzato dall'UNESCO in collaborazione con il Governo della Repubblica Italiana, con il sostegno...

Ghiaccio alimentare: ancora alto il rischio di contaminazione

Scarsa igiene, mancanza di sanificazione dei macchinari, manipolazione impropria: sono diverse e numerose le cause della contaminazione del ghiaccio alimentare che finisce nei nostri...

Sanità animale e Sicurezza alimentare: dati 2018 dei Posti di Ispezione...

I Posti di Ispezione Frontaliera (PIF) e gli Uffici Veterinari per gli Adempimenti degli obblighi Comunitari (UVAC) sono Uffici del ministero della Salute, che...

Prezzo delle patate: si parte col piede giusto. Attenzione all’etichetta

Il Presidente di Agripat, - società agricola cooperativa - Matteo Todeschini, esprime soddisfazione per il lavoro svolto dalla Commissione paritetica della Borsa Patate, che...

Controlli NAS su locali etnici: numerose irregolarità. Il commento di Fipe

I NAS svolgono un lavoro fondamentale per la nostra sicurezza: sono i numi tutelari della salute alimentare. I controlli capillari che effettuano sono volti...

Mipaaft-Plasmon: siglato protocollo di intesa per la sicurezza del cibo per...

Entro un anno il 90% dei prodotti Plasmon avranno ingredienti provenienti da filiere agricole italiane: questo prevede il protocollo d'intesa programmatica con il Mipaaft...

Cattel Spa: prodotti ittici sempre freschi grazie al protocollo DYP

Da oltre due anni, ormai, Cattel collabora con Fiorital - azienda ittica italiana leader nel mercato europeo - a un progetto innovativo grazie al...

Nel 2018 una allerta alimentare al giorno per cibi pericolosi

Nel 2018 in Italia è scoppiata più di una allerta alimentare al giorno per un totale di 398 notifiche inviate all'Unione Europea. Il dato...

Sicurezza alimentare: non solo provenienza e freschezza alla Conferenza GFSI

Ogni anno 420mila persone muoiono a causa di alimenti contaminati da batteri, virus, parassiti, tossine o sostanze chimiche e 600 milioni – quasi 1...

Un decreto sancisce la nascita dei distretti del cibo siciliano

Un decreto dell'assessore regionale dell'agricoltura Edy Bandiera funge da data di nascita dei distretti del cibo siciliano.L’intento è quello di fornire uno strumento per...

Con il Dl Semplificazione arriva l’etichetta d’origne a difesa del Made...

La nuova norma che regolerà l'etichettatura dei prodotti alimentari e che è in attesa di essere tramutata in legge è il risultato di una...

Sicurezza alimentare nella GDO: un articolato sistema di controlli garantisce la...

La qualità e la sicurezza alimentare nei supermercati italiani sono garantite da un ecosistema articolato, preso a modello da diversi Paesi Europei. Venticinque organi e...

L’Efsa lavorerà con maggiore trasparenza

Il parlamento di Strasburgo ha approvato con 427 voti in favore, 172 voti contrari e 67 astensioni una proposta di legge per far sì...

“Mercato Ittico Milano”. Domani la presentazione del nuovo marchio di qualità

Un'occasione speciale per il polo ittico milanese che grazie a SogeMi, società per azioni che per conto del Comune di Milano gestisce i mercati...

Confesercenti Viterbo: seminari gratis su sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro

Confesercenti Viterbo propone, a partire da oggi 11 ottobre, una serie di seminari gratuiti che si svolgeranno in vari comuni della provincia rivolti alle...

A TriestEspresso Expo incontri tecnici gratuiti sui “temi caldi” di sicurezza...

Acrilammide, ocratossina, MOCA…. come garantire la sicurezza alimentare dei propri clienti? Domande che troveranno risposta in “Incontra l’esperto”, l’evento collaterale di TriestEspresso Expo, la...

TÜV Italia presente ad Host 2017 – Padiglione 5-stand V11-Z12

TÜV Italia, ente indipendente di certificazione, ispezione, testing, collaudi e formazione, che offre servizi certificativi in ambito qualità, energia, ambiente, sicurezza e prodotto, sarà...

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