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Il salmone Norvegese è l’alleato perfetto per l’arrivo della stagione più fredda
Il salmone Norvegese è come pesce sano, gustoso e fonte di nutrienti indispensabili, povero in grassi saturi, ma ricco di acidi grassi polinsaturi Omega-3
L'International Sushi Day si celebra con il Salmone Norvegese e Chef Hiro
Una giornata per valorizzare la cucina giapponese attraverso i sapori e la qualità dell’ingrediente preferito dagli italiani. La ricetta di Chef Hiro per preparare i Nigiri di salmone home made
Il salmone norvegese si conferma uno degli alimenti preferiti dagli italiani
La penetrazione del salmone nel mercato italiano è pari al 70% con una preferenza per il salmone affumicato
Il Salmone Norvegese non può mancare sulla tavola di uno sportivo
Il Salmone Norvegese è un alleato per gli atleti, grazie ai suoi valori nutrizionali e la presenza degli Omega 3 è ideale per un’alimentazione equilibrata
Quali sono i prodotti ittici preferiti dagli italiani? L'indagine Isnart sui consumi
Isnart ha coinvolto i ristoranti aderenti al marchio Ospitalità Italiana e ha realizzato un'indagine che ci racconta com'è evoluto il consumo di prodotti ittici da parte degli italiani.
Fumara Pokè, ottimo salmone già porzionato per pokè bowl
I nuovi cubetti di salmone norvegese affumicato Fumara: 120 gr di ottimo salmone già porzionato e pronto per comporre in pochi minuti due Pokè Bowl
La qualità del salmone affumicato Coda Nera al Taste di Firenze
Anche quest'anno Coda Nera, marchio premium dell’azienda La Nef, sarà tra i protagonisti della nuova edizione del Taste di Firenze
Mowi protagonista delle ricette de "La Cucina di Sonia"
Mowi, il salmone norvegese di qualità superiore, sarà tra i protagonisti del programma tv “La Cucina di Sonia”
9 superfood per migliorare la salute dei capelli in inverno
Il cibo è un toccasana, anche per i capelli. Insieme al Dr. Carlos Portinha, Chief Clinical Officer del Gruppo Insparya, scopriamo quali sono gli alimenti più indicati per preservare la salute e la vitalità dei capelli durante l'inverno
Il Natale "spudoratamente buono" di Mowi
Mowi propone per le festività una limited edition di Mowi Essential e una particolare ricetta per cenoni fuori dagli schemi
Prodotti ittici irlandesi: alta qualità e benessere grazie alla tecnica "Frozen at Sea"
Il settore della pesca irlandese grazie a Bord Bia, l’ente governativo che si occupa della promozione dei prodotti food&beverage, ha stretto una forte partnership tra pescatori e aziende ittiche che vede la diffusione dell'innovativa tecnologia “Frozen-at-Sea”.
Il salmone affumicato Fumara torna sulla tavola delle feste in due deliziose varianti
Stiamo entrando nel clima natalizio e già si inizia a pensare al menù. Fumara di Foodlab propone due nuove specialità per l'occasione.
MOWI torna in TV con il nuovo spot “Spudoratamente Buono”
Mowi, azienda norvegese leader globale nell’allevamento del salmone, torna in TV sui principali canali televisivi nazionali (Mediaset, Sky, Discovery) con un doppio flight: dal 25 settembre all’ 8 ottobre e dal 16 al 29 ottobre
Ricetta Foodlab: lasagnette gratinate con salmone norvegese affumicato e broccoletti
Lasagnette gratinate con salmone norvegese affumicato e broccoletti: una ricetta pensata da Gianpaolo Ghilardotti, lo chef-imprenditore alla guida di Foodlab
Findus presenta le "Delizie d'Amare" e tante ricette con protagoniste le polpette di pesce
Le nuove "Delizie d'Amare" sono un modo sfizioso di mangiare il pesce by Findus, in formato polpetta di pesce a base di merluzzo o salmone. Da Findus anche delle ricette da replicare per rendere i piatti ancora più appetitosi.
MOWI presenta le ricette a base di salmone e frutta ideali per l'estate
Il salmone norvegese MOWI è il giusto ingrediente per realizzare un piatto fresco e leggero, indicato per soddisfare il fabbisogno della pelle nel periodo più caldo dell’anno. Ne completa l’eccellente profilo nutrizionale, la sua qualità superiore perché allevato senza uso di ant...
Salmone in Alta Langa, la ricetta inedita dello chef Daniel Zeilinga
Lo chef Daniel Zeilinga del Fàula, ristorante del resort eco-sostenibile Casa di Langa, presenta la sua ricetta per celebrare l’inizio dell’estate: Salmone, yogurt di montagna e verbena. Una ricetta inedita da ripetere a casa, coloratissima e fresca.
Italiani sempre più appassionati di salmone norvegese
In occasione del seminario organizzato dal Norwegian Seafood Council sono stati svelati i dati relativi ai consumi italiani di salmone norvegese, sempre più scelto anche nel fuori casa
L’industria ittica norvegese punta sulla sostenibilità
Trasparenza, rigorosi controlli, zero scarti per tutelare l’ambiente e ottenere prodotti di alta qualità: questi i punti cardine dell'industria ittica norvegese che punta sempre più sulla sostenibilità e diventando così un modello
Foodlab raddoppia i suoi spazi produttivi con un nuovo stabilimento
Foodlab, che porta sulle nostre tavole il salmone dei Mari del Nord, apre un nuovo stabilimento, raddoppiando spazi produttivi sulle sponde del Po.
A Cibus Foodlab approda col suo carico di eccellenze ittiche
Uno stand dal forte impatto visivo accoglierà i visitatori di Cibus e li introdurrà alle eccellenze ittiche di Foodlab, servite al momento in porzioni finger food preparate da uno chef.
I consigli di Chef Enrico Schettino per scegliere un sushi di qualità e sicuro
Dallo chef Enrico Schettino fondatore del gruppo Giappo Italia alcuni consigli per scegliere e gustare sushi di qualità
Gennaio è il mese del salmone selvaggio dell'Alaska
L'ASMI, Alaska Seafood Marketing Institute ha programmato per gennaio una serie di eventi e iniziative per far conoscere le proprietà del salmone selvaggio dell'Alaska
La Nef propone per l'Horeca la selezione di salmone affumicato "Coda Nera Gran Riserva"
Con Coda Nera Gran Riserva, La Nef presenta in Italia una selezione di filetti ottenuta solo da salmoni cresciuti nell'area norvegese di Skyervøy.
Il salmone selvaggio e i gioielli ittici dell’Alaska a Identità Golose 2021
In vetrina a Identità Golose, dal 25 al 27 settembre, al MiCo di Milano, bontà, alta qualità e benessere. Una pesca che guarda al futuro con grande responsabilità ambientale
La Poke italiana conquista l'Olanda. Poke House investe in Poké Perfect
Un altro passo importante per la crescita dell'italiana Poke House in Europa, agganciando il più importante brand olandese.
Ōra King arriva da Eataly Milano Smeraldo
Ōra King, il salmone neozelandese più pregiato al mondo, arriva per la prima volta in Italia da Eataly Milano per tre weekend di marzo.
Fumara: eccellenze gourmet dall'animo local firmate Foodlab
Fumara è la nuova linea di prodotti Foodlab cotti al vapore che raccoglie una lunga esperienza nel settore e che saprà conquistare i palati più gourmand
Tre ricette d'alta cucina mostrano la versatilità di Ōra King
Ora King, finalmente distribuito anche in Italia grazie a Selecta Spa, è protagonista di 3 ricette di alta cucina.
Ōra King arriva in Italia. Il salmone neozelandese è fra i più pregiati al mondo
Arriva in Italia Ōra King, il salmone neozelandese fra le razze più pregiate al mondo, distribuito da Selecta SpA.
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