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Se lo chef si riscopre anche contadino: l’economia circolare sbarca fra i fornelli
Nel Belpaese sempre più cuochi, osti e ristoratori lo hanno capito: coltivare a chilometro zero gli ingredienti con cui plasmare i propri piatti è il primo passo per un menù di successo
Il tavolo dello chef: come vivere esperienze esclusive per location e alta cucina
Quattro chef di grande talento ed esperienza in quattro location uniche regalano esperienze esclusive al tavolo dello chef. Si tratta di Peter Girtler al Romantik Hotel Stafler, David Cattoi al ristorante Re della Busa del Lido Palace, Massimo Spigaroli all'Antica Corte Pallavici...
Chef Peter Girtler stupisce con le sue creazioni al Romantik Hotel Stafler di Vipiteno
Chef Peter Girtler, 2 stelle Michelin, stupisce i palati con ricette creative nello storico albergo Romantik Hotel Stafler di Vipiteno.
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