Tag: Ristorazione

Nicola Annunziata arriva a Roma, al ristorante 1978 di Stefano Cocco. Lo chef, campano reduce dall'esperienza stellata del Vistamare Restaurant a Latina, è pronto...

Perfetta sintesi fra tradizione e modernità, perfetta rappresentazione dell’ecosistema in cui si inserisce, l’Osteria Perillà, nel cuore della Val d’Orcia, è una delle espressioni...

Riaprono al pubblico gli spazi della serra bioclimatica del grattacielo di Intesa Sanpaolo, a Torino, che ha affidato allo chef 2 stelle Michelin Marco...

Secondo uno studio di Unioncamere-InfoCamere, che analizza il periodo 2011-2019, negli ultimi otto anni in Italia le imprese attive nella ristorazione sono cresciute del...

Viaggi e food: un matrimonio sempre più consolidato. Continua a crescere l’importanza della gastronomia nella scelta della meta delle vacanze. Secondo i dati dell’ultimo Rapporto sul...

Compagnia dei Caraibi, azienda piemontese che importa e distribuisce distillati di alta qualità da tutto il mondo, ha deciso quest’anno di unirsi con uno...

Offerta di lavoro pubblicata sul portale Gi Group: Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) ricerca 1 MAITRE per pregiato...

Ristorazione, pasta, pizza, gelato, caffè, bar, arredo e bakery: tutto in un’unica manifestazione. Le parole che, ai cinque angoli del pianeta, celebrano il successo...

È l'inizio di una nuova avventura per Heinz Beck, tre stelle Michelin, uno degli chef più amati e conosciuti d'Italia: l'apertura del dodicesimo ristorante...

Due ingredienti compatibili o in contrasto e il terzo che fa la differenza amplifica o smorza l'insieme dei sapori dei due componenti: per esempio...

Presentata ieri alla stampa e a un selezionato numero di ristoratori la nuova piattaforma Deliveristo, strumento innovativo in Italia, che mette in contatto chef,...

Valorizzare la food experience del collaboratore nel ristorante aziendale e condividere le conoscenze e l’esperienza di Sodexo in ambito culinario. Sono questi gli obiettivi...

Fabio Russo ha intervistato a Tuttofood per HorecaTv.it il Maestro Pasticciere Sal De Riso, presente per la prima volta in fiera con un proprio...

Un ristorante gourmet sotto le stelle, con mille commensali a una tavola lunga ben 500 metri, e un bellissimo centro storico cittadino a fare...

"È fondamentale uno strumento efficace che garantisca flessibilità ai settori ad alta stagionalità, come turismo e ristorazione”. Le dichiarazioni di Fipe rispetto a quanto affermato...

A casa i surgelati hanno sempre aiutato il consumatore a mettere in tavola piatti veloci ma allo stesso tempo gustosi, aiutandolo a trovare l’ingrediente...

Il Centro Studi Fipe ha divulgato i dati riguardanti la nati-mortalità, ovvero il turnover dei Pubblici Esercizi in Italia nel 2018. Si presenta in...

Il Sistema Informativo Excelsior, Unioncamere - ANPAL, effettua rilevazioni mensili dal 2017. L'ultimo bollettino pubblicato è focalizzato sulle principali caratteristiche delle entrate programmate nel...

Chiude in grande salute l'attività degli chef stellati italiani. A sottolinearlo sono i dati pubblicati da Pambianco Strategie d'Impresa, secondo cui il giro d’affari...

Un omaggio alla Sardegna attraverso un ingrediente tipico di questa terra: la ricotta di pecora. Il Raviolo sardo entra a far parte dell’ampio catalogo...

Con l’arrivo delle belle giornate cresce la voglia di mangiare all’aperto. TheFork, sito e app per Android e iOS che permette di prenotare in oltre 60.000 ristoranti nel...

TENOHA Milano - forte del successo della precedente collaborazione - rinnova la partnership con Arte su Marte e per l’aperitivo NORI NORI, di giovedì...

Il weekend da Égalité ha un sapore tutto nuovo. La boulangerie di via Melzo 22 porta nel panorama gastronomico milanese una nuova proposta per...

Ricavi per 5,3 miliardi di euro al 2021, con un tasso di crescita media annua compreso tra il 4,5% e il 5% per l'intero...

Offerta di lavoro pubblicata sul portale Gi Group: Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) ricerca per il gruppo...

A Tuttofood 2019 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv.it Maria D'Amico, Responsabile Marketing del gruppo D&D Italia. La D&D Italia, conosciuta soprattutto per il marchio...

Per i primi tre ristoranti classificati e per il miglior produttore della finalissima di UPVIVIUM, tutto il sapere di ALMA, la prestigiosa Scuola Internazionale...

Tecnoinox srl, azienda italiana con sede a Porcia (Pordenone), dal 1984 progetta e realizza una vasta gamma di cucine modulari e forni professionali rivolta agli operatori della Ristorazione. Dall’esperienza e professionalità dell’azienda nascono...