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Tag: Ristoratori

Sbarca a Milano OpenTable, la piattaforma leader nella prenotazione di ristoranti

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OpenTable, la piattaforma leader nella prenotazione di ristoranti a livello globale, lancia il suo servizio a Milano, con oltre 170 ristoranti che già usano...

Fior di Filetti, la novità Cirio Alta Cucina per pizzaioli e...

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Cirio Alta Cucina presenta i Fior di Filetti, la nuova proposta per pizzaioli e chef del marchio premium del pomodoro 100% italiano, che amplia...

Bonduelle Food Service Italia rinnova il suo impegno nella formazione

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Bonduelle Food Service Italia, punto di riferimento nel mondo dei vegetali per il fuori casa, ha annunciato una nuova edizione del suo progetto di...

Compie 10 anni l’Alleanza Slow Food dei Cuochi

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Possono giocare un ruolo cruciale contro l’attuale crisi climatica, sensibilizzando gli avventori della loro osteria o del loro ristorante attraverso l’esperienza diretta, facendo loro gustare il...

Stop ai ricci di mare: la scelta di Francesco Deriu del...

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Guerra ai ricci di mare, o meglio a chi li pesca indiscriminatamente, in favore di un menu più ecosostenibile. È partita da Alghero, dal...

Rimpiattino: il progetto di Fipe e Comieco tira le somme un...

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La sperimentazione avviata un anno fa per introdurre anche in Italia la cultura della doggy bag, il contenitore che permette di portare a casa...

Edenred pubblica i risultati del Food Barometer 2019

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Anche quest’anno, nell’ambito del programma F.O.O.D. (Fighting obesity through offer and demand), di cui Edenred è main partner, è stato effettuato un sondaggio per...

Torna a Roma “Simposio, trionfo del gusto”

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Il 19, 20 e 21 ottobre 2019, presso il Salone delle Fontane, Via Ciro il Grande 10/12 (EUR - Roma) dalle ore 10.00 alle 20.00,...

APCI ad Host 2019: eventi, talk, e show cooking per la...

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APCI –Associazione Professionale Cuochi Italiani, da sempre impegnata nella diffusione della cultura della ristorazione, è grande protagonista di Host e portavoce dei vari elementi...

Torna la seconda edizione di Riempi il tuo locale tour

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Riempi il tuo locale tour, un percorso di formazione ideato e organizzato da GpStudios, in collaborazione con Fipe Business School e le associazioni locali,...

Conto alla rovescia per il Barilla Pasta World Championship 2019

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Manca ormai poco al Barilla Pasta World Championship, in programma il 10 e 11 ottobre a Parigi, per la sua prima volta fuori dall'Italia....

Maxitruffa del falso extravergine venduto ai ristoranti: il commento di FIPE

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Aldo Cursano, Vicepresidente vicario della Federazione italiana dei pubblici esercizi (FIPE) e Presidente toscano, commenta l’operazione dei Nas di Firenze che ha portato alla...

Dr Schär Foodservice sarà a Hotel 2019 a Bolzano

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Dal 14 al 17 ottobre 2019 Schär, con la divisione Dr. Schär Foodservice, sarà a Hotel 2019, fiera rivolta ai settori dell’hotellerie e della...

Fipe sulla tassa dei rifiuti: da ricalibrare per i pubblici esercizi

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Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi, ha diffuso un comunicato tramite il quale si esprime sulla TARI, la tassa dei rifiuti, per i pubblici esercizi....

AUGUSTO Contract per PIE Pizzeria Italiana Espressa

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La pizza, si sa, è questione di gusti. Lo ha capito bene PIE Pizzeria Italiana Espressa, il marchio ideato dalla famiglia Ferrieri, già proprietaria...

La birra protagonista delle tavole estive, anche al ristorante

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La birra è la regina delle tavole estive, anche al ristorante. La conferma arriva da una ricerca realizzata da Fondazione Birra Moretti in collaborazione...

Università della Pausa Pranzo: il progetto Edenred con chef Callegaro

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È nata l'Università della Pausa Pranzo, un progetto che Edenred, il colosso dei Ticket Restaurant, ha deciso di realizzare con la collaborazione di chef...

Al via oggi la conferenza Fipe

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Al via oggi la due giorni organizzata da Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi per aggiornare i protagonisti del mondo della ricettività e della...

Centro Studi Fipe: crolla il clima di fiducia nella ristorazione

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Il Centro Studi Fipe ha diffuso la nota informativa sull'Indagine congiunturale sulla ristorazione commerciale riferita al I trimestre 2019.Ciò che si evince dai dati...

Apre CasaGoffi: tanti appuntamenti fra cocktail e cene a Torino

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A sei mesi dall’apertura di EraGoffi il trio di giovani imprenditori torinesi Lorenzo Careggio, Alberto Fele e Marco Pandoli riporta alla luce un nuovo angolo di Torino. Sul lungo Po Michelotti apre infatti CasaGoffi proprio lì,...

Fratelli Pagani: grande successo a IFFA 2019 per i 100 anni...

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110 anni e 5 generazioni attraverso aromi e ingredienti di altissima qualità, nel rispetto della tradizione italiana e dell’alimentazione sana.Questa è da sempre la...

Alimentazione sana: parte il roadshow per la formazione dei ristoratori

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È stata presentata ieri lunedì 13 maggio a Roma la partnership per il progetto F.O.O.D., siglata tra Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi, ISS...

UPVIVIUM il contest gastronomico a Km zero entra nel vivo

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Da oggi il contest gastronomico UPVIVIUM entra nel vivo. Infatti da oggi, venerdì 15 febbraio (e fino a domenica 28 aprile), nelle cinque Riserve di Biosfera...

Evoluzione: la rassegna dedicata all’olio extravergine di oliva

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Si è svolta a Roma "Evoluzione", la rassegna dedicata al mondo dell'olio extravergine di oliva giunta alla seconda edizione e dedicata agli esperti del settore...

Torino: ristoratore allontana ragazzi disabili. Fipe interviene per smorzare le polemiche

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"I ristoranti sono la casa fuoricasa degli italiani, e per questo dovrebbero essere aperti ai clienti senza preclusioni". Aldo Mario Cursano, Vicepresidente Vicario di...

“Nessun riccio sul piatto”: la campagna contro la pesca del riccio...

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#nessunricciosulpiatto. È l'hashtag con il quale sui social è scattata la mobilitazione contro la pesca del riccio di mare. L'assessore Regionale dell'Agricoltura in sardegna,...

Festival della Gastronomia: un festa per il palato a Roma

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È tempo di Festival della Gastronomia a Roma, quattro giorni dedicati ad operatori e appassionati del settore che dal 27 al 30 ottobre si...

METRO sviluppa il digitale e lancia DISH: la piattaforma per ristoranti...

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METRO, leader internazionale nel commercio all'ingrosso e nel settore alimentare amplia l’offerta di servizi digitali gratuiti a favore delle attività indipendenti. "La risposta dei...

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