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Terrazza 121 su via Salaria a Roma un angolo nascosto sospeso nel verde, da vivere tutto l’anno

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Terrazza 121, non visibile dalla strada, è il locale inaspettato dallo stile esotico, con una cucina semplice che punta sulla materia prima di qualità e i drink

Ca’ Pelletti diventa ''Cucina sempre aperta''

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Ca’ Pelletti vuole porre l’accento sull’accoglienza e su uno stile casual dining con servizio al tavolo come da ristorazione tradizionale, 365 giorni l'anno

Tornano gli appuntamenti con Gin & Pasta da DanielCanzian Ristorante

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Il 3 aprile la prima serata del ciclo Gin & Pasta, proposto dallo chef Daniel Canzian dove scoprire abbinamenti inediti e sorprendenti. Partner 2024 è Tassoni.

Apre il Palais Royal Venezia, dello chef due stelle Michelin Philip Chronopoulos

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Lo chef Philip Chronopoulos apre il Palais Royal Restaurant Venezia, nel maestoso palazzo Nolinski Venezia a pochi canali da San Marco e da La Fenice.

Birra analcolica alla spina nei locali: dalla salute a nuovi clienti, gli effetti positivi per il foodservice

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E se aggiungere al servizio alla spina 1 referenza analcolica potesse incrementare gli affari e attirare nei locali anche i consumatori più attenti alla salute?

Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante nella natura - Appiano Gentile

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"Ristorante Tarantola", ristorante ad Appiano Gentile (CO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco della zona. 

Offerta di lavoro - Capo partita per hotel 4*S - Almazzago

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Il Tevini - Dolomites Charming Hotel, 4 stelle Superior immersa nella natura incontaminata del Trentino, cerca un cuoco Capo Partita appassionato e competente.

Alessandro Borghese inaugura un nuovo bistrot nel Padel Palace di Milano

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Verrà inaugurato il 23 marzo Alessandro Borghese Kitchen Sound Break Time il nuovo bistro milanese dello chef che sorgerà nel Padel Palace

Arriva la primavera al ristorante stellato Balzi Rossi

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Nella cucina stellata di chef Enrico Marmo, sempre attenta ai cambiamenti stagionali, è tornata la primavera. Ecco cosa aspettarsi al Ristorante Balzi Rossi.

Ristorazione: l’inflazione scende a +3,5%

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L’inflazione nei servizi di ristorazione a febbraio scende dal +3,7% di gennaio al +3,5%. L'indagine del Centro Studi Fipe.

Le proposte dello chef Daniel Canzian per la Pasqua 2024

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Tre menu pensati per rispondere a diverse esigenze e la profumata Colomba alle albicocche arrosto compongono l’offerta dello chef per le prossime festività

Fresco Trattoria apre il secondo locale nel cuore di Milano

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Fresco apre, nel quartiere di Porta Volta, il secondo locale meneghino. I profumi e i sapori della migliore cucina partenopea arrivano tra le vie di Paolo Sarpi

Antonio Romano è il nuovo Executive Chef del Ristorante Nove di Villa della Pergola di Alassio

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Il 28 marzo riaprono Villa della Pergola Relais & Châteaux e il ristorante Nove, con importanti novità, tra cui un cambio alle cucine del ristorante stellato.

Menù under 35: Andrea Berton lancia l'iniziativa il sabato a pranzo

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Lo Chef Andrea Berton propone uno speciale menu degustazione per avvicinare i giovani al mondo dell’alta cucina con il "Menù Under 35"

San Pietro Bistrot del Mare: nuovo menù nel ristorante incastonato tra mare e Vesuvio

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Il meglio della tradizione rivisitato in chiave contemporanea e in base al pescato del giorno: il nuovo menù al San Pietro Bistrot del Mare di Torre del Greco.

Offerta di lavoro - Show cooking per stagione estiva - Svizzera e altre mete

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Restworld è alla ricerca di cuochi per show cooking di pasta con almeno un anno di esperienza maturata nelle cucine di ristoranti per la prossima stagione estiv

Giornata mondiale della torta: lo chef Giuseppe Mulargia propone una sua ricetta per celebrarla

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Il 17 marzo si celebra la Giornata Mondiale della Torta, occasione perfetta per lasciarsi ispirare dalla dolce ricetta di chef Giuseppe Mulargia.

Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante gourmet - Appiano Gentile (CO)

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"Ristorante Tarantola", ristorante di cucina gourmet ad Appiano Gentile (CO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita della zona.

Si apre il sipario sul ristorante stellato Il Sereno Al Lago

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La cucina equilibrata di Lenzi, i drink internazionali di Vidura, le scelte del sommelier Martinello protagoniste della nuova stagione di Il Sereno al Lago*.

Luca Varone è il nuovo chef del Ristorante Guarini di Torino

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Il Ristorante Guarini presenta il nuovo chef: Luca Varone, classe 1995, a lui il compito di interpretare la torinesità contemporanea del locale.

Molino Quaglia ha presentato la prima linea italiana di farine dedicate alle catene di ristorazione

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"Molino Radici" è stato presentato in anteprima a Identità Milano, per aiutare le catene della ristorazione a progettare le proprie farine signature.

Alfonso D'Auria è il nuovo chef di Follie, il fine dining dell'Hotel Villa Agrippina Gran Melià

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Nel menù del debutto al Follie, chef Alfonso D'Auria disegna una personale geografia gastronomica mediterranea.

Tenuta Villa Guerra, dallo stellato José Restaurant a Tannica: tutte le novità attese per quest'anno

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Dopo l'arrivo di chef Alberto Annarumma da José Restaurant, nel corso del 2024 Tenuta Villa Guerra promette novità: a partire da Tannica, cantina con cucina.

Pasta mista per la ristorazione: nuovo formato Monograno Felicetti

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Sei diverse consistenze per un omaggio a una tradizione antica, che oggi rivive in chiave gourmet nei menu stellati con la pasta mista Monograno Felicetti.

Ristorazione, 2023 anno dei record per spesa alimentare e ristoranti scomparsi. Il Report di RistoratoreTop

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Il Rapporto 2024 dell’Osservatorio Ristorazione di RistoratoreTop analizza la situazione delle imprese di ristorazione nel dettaglio.

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Nunù Trattoria Moderna a Torre del Greco è un connubio unico di tradizione e innovazione culinaria, guidata dal talento dello chef Nunzio Spagnuolo

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Grandi materie prime e fornitori di quartiere, meno corsa e più ricerca: ecco alcuni degli elementi che distinguono "Morbido" nel panorama romano.

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Novità e ricercatezza della sala in simbiosi con l’ambizione della cucina: vini, distillati e una tracklist di cocktail preziosamente arrangiata

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Un nuovo format innovativo di healthy food che immagina la cucina come fonte di longevità, attraverso ingredienti provenienti da fonti sostenibili.

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Il ristorante Gong Oriental Attitude di Milano ha creato un dolce speciale che sarà disponibile come dessert nella settimana dal 5 al 10 marzo

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