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I rincari di caffè e cacao non accennano ad arrestarsi. Gli highlights di Aretè
Ogni settimana Aretè invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: focus su cacao e caffè.
Novità dai principali mercati. Le pillole di Aretè su Cacao, Pistacchi e Cereali
Ogni settimana Aretè invia gli highlight sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood, per garantire sempre di disporre di dati aggiornati.
Rincari record per il cacao: aumenti vertiginosi per le uova di Pasqua
Il cacao sta vivendo un momento storicamente unico: non si era mai registrato in passato un aumento di prezzi vertiginoso come quest'anno.
Nel vortice dei rincari Horeca e Largo Consumo. I dati Ismea-NielsenIQ
Il Largo Consumo è tra i settori più colpiti dall'aumento dei prezzi, con il Fuori Casa, ma si aprono prospettive migliori sui consumi da febbrai
Cereali: aumenta l’import, crollano i prezzi. Confagricoltura invoca un'inversione di tendenza
Confagricoltura lancia l’allarme sul crollo dei prezzi all’origine dei cereali, che graverà a lungo andare sulla continuità produttiva delle imprese.
Coca-Cola HBC: i risultati del 2023 mostrano una crescita dovuta soprattutto ai rincari
Coca-Cola HBC ha presentato i risultati finanziari per i dodici mesi chiusi al 31 dicembre 2023.
I 4 alimenti che risentono di più della crisi internazionale e come potrebbero cambiare i menù dei ristoranti
Lynx Purchasing analizza la situazione del mondo Horeca del Regno Unito, fornendo una serie di informazioni molto preziose per i professionisti Horeca italiani.
Caro bar: anche nel 2024 nuovi aumenti per la colazione
Dal caffè al cappuccino, dal cornetto alla spremuta d’arancia, rincari per i prodotti più consumati a colazione al bar, soprattutto al Centro Italia.
Quali sono i supermercati preferiti dai consumatori? L'indagine di Altroconsumo
I consumatori amano fare la spesa di persona: il 62% va al supermercato 1 o 2 volte a settimana, il 23% anche più spesso; non decolla invece la spesa online
Natale. Spaghetto con le vongole veraci in pericolo, è colpa del granchio blu?
Il Centro Agroalimentare di Roma ha lanciato l'allarme: i prezzi delle vongole veraci sono schizzati alle stelle e la produzione italiana è al minimo.
Festività al ristorante: gli italiani spenderanno 370 milioni di euro. I dati Codacons
Tra pranzi, regali, viaggi e spesa in aumento di 2,5 miliardi sul 2022, pesano caro-prezzi e rincari nel turismo. Ecco i dati Codacons.
Il cambiamento climatico fa lievitare il prezzo del cioccolato
In Costa D'Avorio i cambiamenti climatici fanno ammalare le piante di cacao causando anche l'aumento prezzo del cioccolato
Olio extravergine di oliva: come scegliere il migliore e risparmiare? Arriva vademecum del buono acquisto dell’extravergine made in Italy.
Tra i consigli quello di fare attenzione ai prezzi di mercato particolarmente a buon prezzo e di scegliere, nel momento dell’acquisto, bottiglie scure o lattine
La pausa caffè al bar costa agli italiani 720 milioni di euro in più rispetto al 2021. L'indagine Assoutenti
Rispetto a due anni fa, oggi il caffè consumato al bar costa mediamente l’11,5% in più. Ecco i dati Assoutenti con la classifica delle città più costose.
Come variano i prezzi nel largo consumo? Lo studio Circana su com'è cambiata la spesa degli italiani
L'analisi Circana analizza i prezzi dei principali beni del largo consumo, mostrando come ciò va a impattare le abitudini di consumo.
Oltre 6 mercati all'ingrosso su 10 rilevano aumenti sui prodotti agroalimentari. I dati Italmercati
Il 65% dei mercati all’ingrosso italiani ha registrato un aumento dei prezzi dei prodotti agroalimentari in questi primi mesi del 2023: ecco l'analisi dell'Osservatorio Italmercati.
Speculazione. Rincari sulla pasta al +18% mentre il grano va giù del 30%
La Coldiretti denuncia gli effetti delle speculazioni sugli agricoltori, con una netta discrepanza tra gli aumenti della pasta e il crollo del prezzo del grano.
Pasqua 2023: aumenti record dalle colombe alle vacanze
Dalle colombe alle uova di cioccolato, dai pernottamenti in hotel ai biglietti dei mezzi di trasporto, Codacons rileva tutti i rincari di questa Pasqua.
Rincari caffè. I consigli di Bar Wars per i gestori di bar
Bar Wars propone ai gestori di bar una strategia per fronteggiare il rincaro dei prezzi che ora interessa anche il costo di un espresso al banco. Il segreto secondo Luca Malizia e Ilias Contreas è puntare sui clienti e le loro esigenze e non su una guerra al ribasso
Crollano gli acquisti di ortofrutta e pesce, si preferisce il cibo low cost
Dal crollo degli acquisti di pesce, ortofrutta e latte alla corsa ai discount: come sta cambiando la spesa degli italiani al tempo dei rincari.
Rincari: il Salumificio Fratelli Riva anticipa la tredicesima ai dipendenti
Il Salumificio Fratelli Riva di Molteno ha anticipato ai dipendenti il pagamento della tredicesima mensilità entro il mese di ottobre 2022. Un’iniziativa che costituisce un aiuto concreto alle famiglie per far fronte alla crescita dei costi energetici e delle bollette, e al diffu...
La pasta costa agli italiani 800 milioni in più nel 2022
A causa delle speculazioni, la pasta costerà agli italiani nel 2022 ben 800 milioni di euro in più rispetto all'anno precedente. Un problema che riguarda non solo il carrello domestico, ma anche gli operatori del foodservice che si ritrovano a fare i conti con i rincari delle mat...
Il pane costa 900 milioni in più agli italiani
I dati Eurostat mostrano quanto sia aumentato rispetto allo scorso anno il prezzo del pane. Coldiretti pone l'accento su manovre speculative che gonfiano i prezzi, danneggiando produttori e acquirenti, i consumatori e professionisti Horeca
Rincari. Gli italiani tagliano di acquisti di frutta e verdura
Coldiretti, Filiera Italia e Unaproa rilevano che a causa dell'aumento dei prezzi nel carrello della spesa degli italiani gli acquisti di frutta e verdura crollano nel 2022 dell’11% in quantità rispetto allo scorso anno. Una difficoltà che fa sentire i suoi effetti anche sul lavo...
La produzione di pane artigianale a rischio per il caro energia
Il drastico aumento dei costi relativi alle utenze del gas e dell'energia elettrica ha creato una situazione insostenibile per le imprese della panificazione, ponendone a serio rischio la tenuta
Appuntamento domani con una doppia manifestazione TNI Italia contro il caro bollette
Nella giornata di domani, martedì 13 settembre, TNI Italia ha organizzato due presidi con l'obiettivo di manifestare contro i rincari in bolletta. Appuntamento a Milano (ore 11, sotto la sede della Borsa) e a Roma (ore 13, sotto la sede dell'Eni).
La crisi del latte. Un approfondimento sulle cause e sulle difficoltà dei produttori
Crisi energetica, siccità e rincari delle materie prime pesano sui produttori di latte e caseari. Un approfondimento di Prontobolletta per capire le difficoltà del settore.
Rapporto Coop 2022. Tra clima, guerra e inflazione i consumi alimentari resistono, ma per quanto ancora?
Presi dalle difficoltà economiche, gli italiani si adattano ripartendo da se stessi e risparmiando come possono. Ecco il Rapporto Coop 2022, che mostra una filiera del cibo ancora in ottima forma, ma con diverse nuvole all'orizzonte.
Roncadin fa i conti: dai rincari dell'energia a quelli delle materie prime, ecco i costi record che sostiene l'azienda
Roncadin fa i conti dei nuovi costi affrontati dall'azienda: dai rincari di energia elettrica e gas alle materie prime come pomodoro e mozzarella. L'azienda sensibilizza i propri dipendenti a comportamenti virtuosi, ma non basta, e fa appello al Governo perché tutte le aziende it...
Horeca: le associazioni della meccanica chiedono interventi per arginare i rincari di energia e materie prime
La crescente impennata dei costi dell’energia e la crisi per l’approvvigionamento delle materie prime stanno incrinando ormai da tempo la stabilità dell’industria meccanica italiana. Tra i settori più colpiti c’è la filiera Horeca rappresentata in Anima Confindustria da Assofoodt...
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