Tag: Pesce

Nel cuore di Napoli, a pochi passi dal Museo Archeologico Nazionale, apre oggi venerdì 26 luglio alle 18.30 il primo concept dedicato alla cultura...

Il Marin è il ristorante gourmet di Eataly Genova. Abbraccia con lo sguardo il porto antico del capoluogo ligure, dai bracci del Bigo ai...

Il sushi spopola sulle tavole degli italiani. Con la complicità del web un cibo dalle tradizioni lontanissime sta diventando un must della cucina anche...

Torna ad Aiello-Campomanfoli, frazione del comune di Castel San Giorgio in provincia di Salerno, la Sagra del Baccalà e non solo, in programma da...

Due ingredienti compatibili o in contrasto e il terzo che fa la differenza amplifica o smorza l'insieme dei sapori dei due componenti: per esempio...

Novità in casa Capitan Findus: arrivano le nuove Croccole “Le Artigianali”, con nuove panature croccanti ai Cereali e ai Semi, tutte da scoprire. Due ricette...

Calvé, leader in Italia nel mercato del dressing e da sempre sinonimo di qualità, tradizione e innovazione, presenta in collaborazione con De Nigris una...

FISH of the DAY è la nuova linea di piatti pronti a base di pesce firmata KV NORDIC, garantita da un Marchio leader di mercato che ha...

Acquisti in calo per il pesce fresco, che rappresenta meno della metà (48%) della domanda complessiva di pesce, mentre cresce la richiesta da parte...

KV NORDIC è il brand che ci garantisce specialità ittiche di eccezionale qualità, grazie a rigorose procedure certificate dalla pesca al confezionamento. Prodotti eccellenti, che...

Il mare: bene comune è il tema della nona edizione di Slow Fish, a Genova da giovedì 9 a domenica 12 maggio. L'evento internazionale dedicato...

Secondo i dati forniti dall'Associazione piscicoltori italiani (Api) il fatturato del mercato del pesce di allevamento ammonta in Italia a 288 milioni di euro. L'eccellenza...

Il countdown per la serata più romantica dell’anno è già partito e I love Ostrica, l’esclusivo format di shop online, catering e degustazioni con...

Cresce il business dell'acquacoltura in Italia. L'allevamento dei pesci vale da solo 59 tonnellate di prodotto con un +3,2% annuo. La trota è la...

Un recente studio della Norwegian Seafood Council rivela che nel mondo non si consuma abbastanza pesce e che, cioè, diete diverse di diverse popolazioni...

Cresce sempre più di valore l’export dei prodotti ittici norvegesi: salmone, merluzzo e granchio reale i prodotti più ricercati al di fuori della Scandinavia. Nel...

Addio prima colazione ma sì agli snack fuori casa come spezzafame al di là dei pasti principali. È l'identikit tracciato dalla ricerca Adolescenti e...

Alcuni dati emersi da una ricerca presentata a Palermo nell'ambito della prima edizione di MeBiForum - Mediterranean Biodiversity Forum e del progetto Olive Oil...

Italo presenta un nuovo servizio dedicato ai suoi viaggiatori, per rendere l’esperienza di viaggio sempre più esclusiva. Nasce ItaloTaste, il nuovo servizio di ristorazione al posto attivo sui...

La cucina italiana del Mezzogiorno racconta piatti che hanno scritto la storia gastronomica del nostro Paese e si sono diffusi in tutto il mondo....

Prinz Gourmetline, storica azienda altoatesina - la prima in Italia a specializzarsi nella produzione di carpacci di pesce di alta qualità pronti per il...

Arrivano le nuove denominazioni commerciali dei prodotti ittici. Dal 13 novembre, infatti, entrerà in vigore il decreto ministeriale n. 19105 del 22 settembre 2017...

Un italiano su due parla di cibo ogni giorno mentre un italiano su cinque lo sogna. I risultati emergono da una ricerca condotta da Doxa...

"Gente di lago e di fiume". Il 7 e 8 ottobre chef (stellati e non) saranno protagonisti nei 12 ristoranti dell'Isola dei Pescatori sul...

Le pregiate ostriche di I love Ostrica, punto di riferimento in Italia per il luxury fish, e i vini di tre delle cinque tenute...

La dieta mediterranea allunga la vita riducendo del 25% il rischio di morte per qualsiasi causa negli over 65. Lo dimostra lo studio condotto...

Ambaradan è un concept innovativo di ristorazione dedicato solo agli antipasti di pesce dove è il cliente a decidere quanto vale il proprio conto. Il...

Sessant'anni, chef, nato a Sassari e sardo fino al midollo, Mario Ruzzoli porta la sua regione in cucina e nel cuore da sempre. È...