Tag: Pesce

Il countdown per la serata più romantica dell’anno è già partito e I love Ostrica, l’esclusivo format di shop online, catering e degustazioni con...

Cresce il business dell'acquacoltura in Italia. L'allevamento dei pesci vale da solo 59 tonnellate di prodotto con un +3,2% annuo. La trota è la...

Un recente studio della Norwegian Seafood Council rivela che nel mondo non si consuma abbastanza pesce e che, cioè, diete diverse di diverse popolazioni...

Cresce sempre più di valore l’export dei prodotti ittici norvegesi: salmone, merluzzo e granchio reale i prodotti più ricercati al di fuori della Scandinavia. Nel...

Addio prima colazione ma sì agli snack fuori casa come spezzafame al di là dei pasti principali. È l'identikit tracciato dalla ricerca Adolescenti e...

Alcuni dati emersi da una ricerca presentata a Palermo nell'ambito della prima edizione di MeBiForum - Mediterranean Biodiversity Forum e del progetto Olive Oil...

Italo presenta un nuovo servizio dedicato ai suoi viaggiatori, per rendere l’esperienza di viaggio sempre più esclusiva. Nasce ItaloTaste, il nuovo servizio di ristorazione al posto attivo sui...

La cucina italiana del Mezzogiorno racconta piatti che hanno scritto la storia gastronomica del nostro Paese e si sono diffusi in tutto il mondo....

Prinz Gourmetline, storica azienda altoatesina - la prima in Italia a specializzarsi nella produzione di carpacci di pesce di alta qualità pronti per il...

Arrivano le nuove denominazioni commerciali dei prodotti ittici. Dal 13 novembre, infatti, entrerà in vigore il decreto ministeriale n. 19105 del 22 settembre 2017...

Un italiano su due parla di cibo ogni giorno mentre un italiano su cinque lo sogna.I risultati emergono da una ricerca condotta da Doxa...

"Gente di lago e di fiume". Il 7 e 8 ottobre chef (stellati e non) saranno protagonisti nei 12 ristoranti dell'Isola dei Pescatori sul...

Le pregiate ostriche di I love Ostrica, punto di riferimento in Italia per il luxury fish, e i vini di tre delle cinque tenute...

La dieta mediterranea allunga la vita riducendo del 25% il rischio di morte per qualsiasi causa negli over 65. Lo dimostra lo studio condotto...

Ambaradan è un concept innovativo di ristorazione dedicato solo agli antipasti di pesce dove è il cliente a decidere quanto vale il proprio conto. Il...

Sessant'anni, chef, nato a Sassari e sardo fino al midollo, Mario Ruzzoli porta la sua regione in cucina e nel cuore da sempre. È...

Mareblu, società del gruppo Thai Union, è oggi fra i primi marchi nelle conserve ittiche del mercato italiano. Dalla tracciabilità dei suoi ingredienti e...

Il termine "umami" in giapponese significa saporito ed è uno dei cinque gusti base riconosciuti, assieme a dolce, salato, amaro e aspro, che vengono...

Il 9 luglio scorso si è celebrato in Europa il "Fish Dependence Day", vale a dire il giorno in cui l'Europa ha terminato le...

Good Blue, il nuovo healthy fast food di pesce nella centralissima Via Volta a Milano. Good Blue è la nuova location che si propone di...

È stato presentato a Milano il "Rapporto annuale sui Consumi dei prodotti surgelati in Italia" realizzato da IIAS - L'Istituto Italiano Alimenti Surgelati, da...

Mare, montagna o città? Qualunque sia la meta, gli Oli Zucchi cavalcano ondate di gusto per una tavola estiva… divertente come quella da surf! Nella...

Un’indagine dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano ha verificato se si possano soddisfare alcuni fabbisogni nutrizionali senza consumare carne e pesce.ll recente rapporto Eurispes 2018 riferisce un...

Marine Stewardship Council, in collaborazione con GlobeScan, ha condotto all’inizio del 2018 la più grande ricerca globale sui consumatori di prodotti ittici investigando alcuni...

Mangiare più pesce aiuterebbe a prevenire il morbo di Parkinson: è quanto si evince da una ricerca dell’Università svedese Chalmers University of Technology, pubblicata...

Chi lo ha detto che il mare non bagna Torino? Street Fish in Via Bogino 4, a due passi da Via Po, porta un angolo...