Bibite Sanpellegrino a Beer Attraction con un “nuovo look”

Al via oggi Beer Attraction alla Fiera di Rimini

Fabbri 1905 a Beer Attraction 2019: tutti i colori dello Spritz

Chef First Class Seafood: non solo birra a Beer Attraction

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A Food Attraction i Campionati della Cucina Italiana

Conto alla rovescia per le fiere Beer&Food (Beer Attraction e Food Attraction, insieme a BBTech Expo e International Horeca Meeting di Italgrob) di Italian Exhibition Group che si terranno alla...

Decorì presenta il nuovo zucchero a velo senza glutine e senza...

Versatile e utile per la preparazione di ogni tipo di dolce, per abbellire prelibatezze e dare quel tocco in più all’impasto, il nuovo Zucchero...

HorecaTv.it. Intervista a Sigep con Iuri Merlini di Meesoo

Partono da oggi le interviste realizzate da Fabio Russo per HorecaTv.it durante l'ultima edizione di Sigep tenutasi a Rimini dal 19 al 23 gennaio.Apriamo il...

Nasce la linea di Biscotti di Pasticceria Bottega Balocco

Bottega Balocco - Italian Bakery 1927 è il nuovo marchio premium della storica azienda Balocco, che dal 1927 e tre generazioni allieta con dolcezza i...

Le Sinfonie di Agugiaro&Figna Molini protagoniste Sigep 2019

Si è conclusa mercoledì 23 gennaio la quarantesima edizione di Sigep che ha visto tra i protagonisti Agugiaro&Figna Molini, con la gamma di farine...

Sigep 2019: l’azienda dolciaria Fiasconaro partecipa al contest #gicakes

Una splendida e coloratissima torta ‘artistica’. È questo il regalo di compleanno che la brigata di pasticceri dell’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro ha predisposto per...

Sigep 2019: l’Italia vince il Campionato mondiale Juniores Pasticceria

L’Italia ha vinto il Campionato mondiale Juniores di Pasticceria al 40° Sigep di Italian Exhibition Group. Protagonisti del successo, che riporta il titolo in...

Tecnoeka a Sigep 2019: tanti eventi e la nuova linea Millennial...

Tecnoeka parteciperà alla 40esima edizione di Sigep, il Salone Internazionale di gelateria, pasticceria, panificazioni artigianali e caffè dal 19 al 23 gennaio 2019 a...

Fiasconaro a Sigep 2019: la “super-torta” per i 40 anni della...

Accompagnato dalla sua brigata al gran completo, il Maestro Pasticcere siciliano Nicola Fiasconaro si presenta alle porte del SIGEP 2019 - il Salone Internazionale del Dolciario...

A Sigep la sfida delle pasticcere italiane per accedere a The...

Spazio alle donne alla quarantesima edizione di SIGEP, il Salone internazionale del food service dolce, organizzato da Italian Exhibition Group nel quartiere fieristico di Rimini dal 19...

Forno d’Asolo a Sigep 2019: l’offerta più ampia di sempre

Forno d’Asolo - azienda leader nella produzione e distribuzione di prodotti da forno e pasticceria surgelati, sia dolci che salati, con sede a Maser...

Torte nude, la nuova tendenza del cake design

Arrivano le torte nude, una delle mode che sta caratterizzando questi ultimi tempi la pasticceria.Su Instagram spopola l'hashtag #nakedcake, soluzione per alleggerire il dolce,...

A Sigep 2019 il Campionato mondiale di pasticceria Juniores

Business ed eventi di profilo mondiale: è questo il tratto distintivo di Sigep, il salone mondiale del dolciario artigianale che Italian Exhibition Group organizza al...

Hiromi Cake porta a Roma i dolci tradizionali giapponesi

Sofisticata leggerezza e precisione, cristallizzate in piccole opere d’arte dolciaria del Paese del Sol Levante. E per chi vuole fare un salto nella fanciullezza...

Una cascata di panettoni. 54 milioni di pezzi per le feste...

L'Italia si prepara ad affrontare una vera e propria invasione di panettoni e pandori. La rilevazione è di Assolatte, Associazione delle Industrie del Dolce...

Milano entra nel Guinness dei primati con il Panettone Artistico più...

Il 16 dicembre in Galleria Vittorio Emanuele alle ore 17.00, durante l’ormai atteso appuntamento degli auguri natalizi del Comune di Milano, il team del...

A Host 2019 il Gelato e la Pasticceria del futuro

Che si tratti di un gelato, e delle sue mille varianti; o di un prodotto da pasticceria, con le sue infinite declinazioni, l’universo del...

Nuova immagine per F.lli Tedesco, presenti a Sigep 2019

Un restyling d’immagine per l’azienda F.lli Tedesco, storico brand campano che dal 1972 opera nel settore dolciario della pasticceria industriale. Curata dall’agenzia di comunicazione integrata...

Per le festività natalizie torna il Pankettone di Forno Brisa

Arrivano le festività e Forno Brisa – che raduna tre fornai bolognesi poco più che ventenni, Pasquale Polito, Gregorio Di Agostini e Davide Sarti,...

Siculabrioche: la pasticceria siciliana che si mangia con gli occhi

La pasticceria siciliana è famosa in tutto il mondo per le sue specialità tradizionali, che da secoli si tramandano nell'arte dolciaria. Non è difficile...

Terminate le selezioni per Sigep Gelato D’Oro 2019

Tutto pronto per Sigep Gelato d’Oro 2019, che alla Fiera di Rimini di Italian Exhibition Group durante SIGEP (Salone internazionale del dolciario artigianale, dal 19 al 23...

Il I dicembre a Roma si celebra il Maritozzo Day

Il I dicembre a Roma è tempo di Maritozzo Day. Decantato in filastrocche, stornelli e canzoni, parte integrante della tradizione gastronomica romana, è uno dei...

La Perla di Torino cambia look online: nuovo sito ed e-shop

La Perla di Torino, realtà artigianale leader del cioccolato all’ombra della Mole, lancia la sua nuova piattaforma digitale rinnovata sia dal punto di vista visual che...

Una mole di panettoni, a Torino ricca kermesse dedicata al dolce...

Artigiani di dodici regioni a confronto l'1 e 2 dicembre prossimi al Doubletree by Hilton Torino Lingotto per Una Mole di panettoni la kermesse dedicata...

A Hostmilano la macro-area dedicata a Caffè, Gelato e Pastry fa...

Parola d’ordine: ibridazione. Dalle ultime evoluzioni di cui il caffè è stato protagonista, a tutte le novità che hanno cambiato la professione di Maestri gelatieri...

Nasce il nuovo brand Bottega Balocco – Italian Bakery 1927

Con l’autunno 2018 fa il suo grande debutto ufficiale il nuovo marchio Bottega Balocco - Italian Bakery 1927, anticipato a fine 2017 in occasione...

Chef al lavoro per l’Accademia Il Mondo delle Intolleranze

L’Accademia de Il Mondo delle Intolleranze, inaugurata lo scorso ottobre a Basiano (MI), è uno spazio dedicato interamente alle intolleranze con corsi di cucina...

A HostMilano focus sul mercato del fuori casa

Il fuori casa - dalla ristorazione alla pasticceria e caffetteria - vale secondo una ricerca di Censis-Coldiretti oltre 78 miliardi di euro e cresce...

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