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Claudio Gatti: "Cedo la pasticceria. Più tempo per insegnare e gareggiare"
Claudio Gatti ha annunciato che cederà Pasticceria Tabiano, ma non smetterà di preparare dolci. Infatti, si sta già allenando per i campionati mondiali. Ecco cosa ci ha raccontato.
HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Claudio Gatti, Presidente dell'Accademia Maestri del Lievito Madre
Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Claudio Gatti, Presidente dell'Accademia Maestri del Lievito Madre.
Claudio Gatti presenta la nuova focaccia dolce alle erbe spontanee e fiori selvatici
Per questo Natale Claudio Gatti presenta una nuova versione della sua focaccia, arricchita da erbe spontanee e fiori selvatici, ingredienti naturali dalle proprietà benefiche e curative
Pasqua 2022: le proposte del Maestro Claudio Gatti
In occasione della Pasqua il Maestro Claudio Gatti propone una gamma di colombe artigianali realizzate pensando al benessere del consumatore
Per Natale 2020 Claudio Gatti presenta la focaccia alla crema di limoncello
La Pasticceria Tabiano del Maestro Claudio Gatti presenta per il Natale 2020 una focaccia con farcia di crema di limoncello a basso contenuto di grassi
Le tre proposte di Claudio Gatti per la Pasqua 2020
Claudio Gatti propone per Pasqua 2020 dalla sua Pasticceria Tabiano tre colombe simbolo della ricerca salutistica del Maestro Pasticcere
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