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Colomba artigianale regina di Pasqua:  Eurovo Service Élite affianca i professionisti con qualità e competenza

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Eurovo consolida la propria offerta di consulenza e referenze altamente performanti in vista della stagione pasquale, di cui la colomba è il simbolo più amato

La gelateria artigianale protagonista a Sigep 2023

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A Sigep, la manifestazione di Italian Exhibition Group, un ricco palinsesto di eventi e concorsi internazionali per il mondo della gelateria artigianale, una delle eccellenze alimentari del made in Italy.

Tiramisù World Cup, un premio alla ricetta più innovativa

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A poche settimane dall’inizio della Tiramisù World Cup, la Dolcefreddo Moralberti, azienda leader nella produzione di dolciumi, lancia il suo “Premio all’innovazione”, che consentirà ai concorrenti in gara di approdare direttamente al Grand Final di domenica 9 ottobre, in piazza ...

Osservatorio Sigep: a Natale dal Canada al Qatar trionfa il panettone

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Dall'Osservatorio Sigep un focus sul panettone artigianale, protagonista delle tavole natalizie e dei laboratori dei grandi maestri

Dall'alleanza fra Albertengo e Gobino nasce il Panettone Pera e Cioccolato

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L'azienda piemontese Albertengo presenta la novità del Natale 2021, in partnership con la cioccolateria artigiana torinese di Guido Gobino.

Anche la pasticceria artigianale riparte. Le tendenze osservate da AIBI

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L’Associazione Italiana Bakery Ingredients prevede consumi in crescita durante l’estate per la pasticceria artigianale. Ecco i numeri e i trend osservati da AIBI.

Dolcemascolo: lievitati artigianali per un Natale d’autore

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Dolcemascolo compie 30 anni e propone per questo Natale anche sul nuovo e-commerce un pandoro, quattro panettoni e un'edizione limitata ancora non svelata

Il 2020 di Industria Dolciaria Borsari: sicurezza, ambiente e responsabilità sociale

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Industria Dolciaria Borsari consolida l’ottimizzazione dei sistemi di certificazione e si posiziona come modello per le aziende del settore

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