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Profumo di Sorrento: il dolce inedito di Antonio Daloiso per SorrentoOrangeWeek

Profumo di Sorrento: il dolce inedito di Antonio Daloiso per SorrentoOrangeWeek

Il maestro pasticcere Antonio Daloiso guida laboratori formativi nella realizzazione di un dolce da forno inedito: Profumo di Sorrento

La pasticceria d'autore di Andrea Tortora all'Hotel Abi d'Oru, Sardegna

La pasticceria d'autore di Andrea Tortora all'Hotel Abi d'Oru, Sardegna

All’Hotel Abi d’Oru di Porto Rotondo sbarca il pluripremiato pasticcere e maestro della lievitazione Andrea Tortora con dolci, lievitati e gelati artigianali

Il maestro pasticcere Sandro Ferretti debutta in tv

Il maestro pasticcere Sandro Ferretti debutta in tv

Sandro Ferretti, Maestro Pasticcere AMPI, sarà protagonista in due show in onda su Sky e Now "Accademia di Pasticceria" e "Artisti del Panettone"

HorecaTv a Host 2023: Intervista con il Maestro Pasticciere Claudio Gatti vincitore del Campionato del Mondo del Panettone a Squadre

HorecaTv a Host 2023: Intervista con il Maestro Pasticciere Claudio Gatti vincitore del Campionato del Mondo del Panettone a Squadre

Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv durante il Campionato del Mondo del Panettone a Squadre il maestro pasticciere Claudio Gatti

APEI incorona Salvatore Varriale Migliore Pasticciere dell'Anno

APEI incorona Salvatore Varriale Migliore Pasticciere dell'Anno

Salvatore Varriale è stato scelto da APEI, Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana come Pasticciere dell'anno. La premiazione è avvenuto al termine della kermesse Dolce Amore

"Dolce mamma", il dolce del maestro pasticciere Francesco Elmi dedicato alle mamme. Ecco la ricetta

"Dolce mamma", il dolce del maestro pasticciere Francesco Elmi dedicato alle mamme. Ecco la ricetta

Il maestro pasticciere Francesco Elmi, brand ambassador di Fabbri 1905, ha realizzato una ricetta dolce e golosa per la festa della mamma. Ecco la ricetta da poter replicare.

Inaugurato a Minori il ristorante "Sal De Riso Costa d’Amalfi Gourmet"

Inaugurato a Minori il ristorante "Sal De Riso Costa d’Amalfi Gourmet"

È stato inaugurato il 21 aprile a Minori il nuovo ristorante "Sal De Riso Costa d’Amalfi Gourmet", luogo dove l'armonia di colori e arredi fa da cornice alla cucina, che rivisita in chiave gourmet la tradizione gastronomica partenopea.

Panettone Day 2023. Si aprono ufficialmente le iscrizioni per il concorso

Panettone Day 2023. Si aprono ufficialmente le iscrizioni per il concorso

Panettone Day apre le iscrizioni ufficiali a pasticciere e pasticcieri che vorranno mettersi in gioco per la creazione del miglior panettone artigianale d’Italia.

50 Top Italy Pasticcerie 2023: i migliori locali dolci d'Italia attraverso 9 classifiche

50 Top Italy Pasticcerie 2023: i migliori locali dolci d'Italia attraverso 9 classifiche

L’edizione 2023 di 50 Top Italy Pasticcerie ha premiato le migliori realtà di 9 categorie: i migliori panettoni, i migliori cannoli, le migliori cassate, i migliori tiramisù, i migliori dolci al cioccolato, le migliori praline, le migliori sfogliatelle, i migliori babà, i miglior...

I grandi lievitati di Forno Follador per la tavola delle feste pasquali

I grandi lievitati di Forno Follador per la tavola delle feste pasquali

I lievitati della collezione di Pasqua 2023 di Forno Follador sono tutti preparati con lievito madre da rinfresco e ingredienti buoni: dalle colombe all’Ovo fino alle venexiane. L’esperienza artigianale da panificatore fa il resto.

La Campania è la regione più rappresentata alla V edizione di Una Mole di Colombe

La Campania è la regione più rappresentata alla V edizione di Una Mole di Colombe

A "Una Mole di Colombe" ben quattro pasticcerie in gara tra i quindici maestri lievitisti e fornai pronte a contendersi il premio: Pasticceria Cappiello, Pasticceria De Vivo, Perrino Prestigiata Pasticceria, Pasticceria Sparaco.

La Pasqua contemporanea di Giano Pasticceria

La Pasqua contemporanea di Giano Pasticceria

Colombe, uova di cioccolato e pastiere napoletane: i dolci tradizionali simbolo delle festività pasquali da Giano Pasticceria.

Roberto Rinaldini presenta le sue creazioni dedicate alla Festa del papà

Roberto Rinaldini presenta le sue creazioni dedicate alla Festa del papà

Ecco le dolci proposte firmate da Roberto Rinaldini dedicate ai papà, dalla zeppola classica con variazioni creative ai biscotti decorati.

Pastry Bit Competition: ecco i migliori 9 pasticcieri che si contenderanno il titolo

Pastry Bit Competition: ecco i migliori 9 pasticcieri che si contenderanno il titolo

Nove i nomi pronti a sfidarsi nella finale della Pastry Bit Competition, per decretare la o il Pastry Ambassador 2024 di Molino Dallagiovanna.

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con il Maestro Pasticciere Iginio Massari

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con il Maestro Pasticciere Iginio Massari

Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv il Maestro Pasticciere Iginio Massari allo stand di Molino Dallagiovanna.

Nella Pasticceria Giano Bistrot arriva il nuovo pastry chef Marco De Bellis

Nella Pasticceria Giano Bistrot arriva il nuovo pastry chef Marco De Bellis

Nella Pasticceria di Giano Bistrot arriva il nuovo Pastry Chef Marco De Bellis con tante novità, fra tutte il Millefoglie Bar.

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Claudio Gatti, Presidente dell'Accademia Maestri del Lievito Madre

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Claudio Gatti, Presidente dell'Accademia Maestri del Lievito Madre

Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Claudio Gatti, Presidente dell'Accademia Maestri del Lievito Madre.

A Sanremo 4 torte realizzate da Ernst Knam per il compleanno di Al Bano

A Sanremo 4 torte realizzate da Ernst Knam per il compleanno di Al Bano

Al Festival di Sanremo le quattro torte giganti portate sul palco per festeggiare gli 80 anni di Al Bano sono state realizzate da Ernst Knam

A HostMilano 2023 protagonista la pasticceria con Iginio Massari

A HostMilano 2023 protagonista la pasticceria con Iginio Massari

Il maestro Iginio Massari sceglie il palcoscenico di HostMilano anche per il 2023, con una serie di eventi e show dove la pasticceria è protagonista.

A Sorrento è esplosa la cannolo-mania

A Sorrento è esplosa la cannolo-mania

A Sorrento è esplosa la cannolo-mania, grazie a una gustosa intuizione del pasticciere Antonio Cafiero, che ha dedicato un intero punto vendita alla specialità siciliana per eccellenza

D’Antoni celebra il Natale con il più tradizionale dei suoi dolci: il Panettone

D’Antoni celebra il Natale con il più tradizionale dei suoi dolci: il Panettone

La Pasticceria D’Antoni, celebra il Natale con la sua personale interpretazione del panettone, per soddisfare tutti i palati, dai più tradizionali a quelli più curiosi

Il pastry chef Nicola Olivieri di Olivieri 1882 con Cioccolatitaliani per due panettoni d’autore

Il pastry chef Nicola Olivieri di Olivieri 1882 con Cioccolatitaliani per due panettoni d’autore

Si rinnova la collaborazione tra Cioccolatitaliani e il pastry chef Nicola Olivieri per due panettoni d'autore che renderanno il Natale ancora più piacevole. E goloso!

La top ten dei panettoni di Fabio Tuccillo per Natale 2022

La top ten dei panettoni di Fabio Tuccillo per Natale 2022

Tante golose variazioni sul tema create da Fabio Tuccillo per celebrare il panettone, dolce per eccellenza delle festività natalizie. Assoluta novità è Nido d'Amore, che unisce la tradizione italiana a quella francese.

Claudio Gatti presenta la nuova focaccia dolce alle erbe spontanee e fiori selvatici

Claudio Gatti presenta la nuova focaccia dolce alle erbe spontanee e fiori selvatici

Per questo Natale Claudio Gatti presenta una nuova versione della sua focaccia, arricchita da erbe spontanee e fiori selvatici, ingredienti naturali dalle proprietà benefiche e curative

Chantilly Pasticceria: un albero di Natale di 1.500 macarons per il compleanno

Chantilly Pasticceria: un albero di Natale di 1.500 macarons per il compleanno

La scultura di macarons che ricrea un albero di Natale di oltre 2 metri adornerà la sede della pasticceria Chantilly durante le festività natalizie.

Osservatorio Sigep. La pasticceria natalizia torna alle origini

Osservatorio Sigep. La pasticceria natalizia torna alle origini

Fra tendenze di consumo e testimonianze dei maestri, l'Osservatorio Sigep ci presenta il ritorno alle origini della pasticceria natalizia italiana

Grande successo per la quarta edizione di Panettone Maximo 2022

Grande successo per la quarta edizione di Panettone Maximo 2022

Si è concluso Panettone Maximo 2022, che ha incoronato i migliori lievitati del Lazio, e ospitando i banchi d'assaggio di 24 pasticcerie, valutate da una giuria d'eccezione.

Panetthòn. La pasticceria Milady di Marghera fa il miglior panettone del Veneto

Panetthòn. La pasticceria Milady di Marghera fa il miglior panettone del Veneto

Milady, pasticceria di Marghera, si è aggiudicata l’edizione 2022 di Panetthòn, la sfida solidale tra i migliori panettoni del Veneto.

Al via Panettone Maximo 2022, tra gare e showcooking per celebrare il dolce delle feste

Al via Panettone Maximo 2022, tra gare e showcooking per celebrare il dolce delle feste

Torna per la sua quarta edizione “Panettone Maximo”, il festival che premia i migliori panettoni artigianali della Capitale e del Lazio, in programma domenica 4 dicembre presso lo spazio eventi “La Serra” del Palazzo delle Esposizioni.

Chantilly Pasticceria festeggia 30 anni di attività

Chantilly Pasticceria festeggia 30 anni di attività

Una festa aperta a tutti, un panettone limited edition e una scultura di macarons per celebrare il 30° anniversario di Chantilly Pasticceria. L’appuntamento sarà occasione per assaggiare i panettoni della produzione 2022, con tante varianti di gusto per deliziare tutti i palati, ...

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