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Parmigiano Reggiano official partner di Cheese 2019

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà Official Partner della dodicesima edizione di Cheese, il grande evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo e ai latticini che...

Settembre gourmet con Destinazione Turistica Emilia

Tra le tante anime che fanno di Destinazione Turistica Emilia una meta con l’ambizione di imporsi nella ricca offerta della penisola, quella forse più...

Parmigiano Reggiano contro Kraft Parmesan Chees. La lotta all’Italian sounding

Teatro della celebrazione di DOC e IGP, Identità d'Origine a Fico Eataly World di Bologna, il Consorzio Parmigiano Reggiano è stato protagonista della tre giorni di...

Nestlé adotterà Nutri-Score in Europa, etichetta nemica del made in Italy

Con un comunicato stampa rilasciato mercoledì, Nestlé ha annunciato che adotterà il sistema Nutri-Score per tutti i suoi prodotti commercializzati nell'Europa continentale. Nello specifico,...

Nasce Parmigiano Reggiano “Lunga Vita”, novità a marchio Parma2064

Dalla comprovata esperienza di Cooperativa Casearia Agrinascente, ecco il Parmigiano Reggiano “Lunga Vita”, che si differenzia per il processo di stagionatura più lungo, superiore ai 28 mesi. Questa variante, che...

Export Made in Italy in Giappone: +51% in 10 anni

Con una popolazione doppia e un Pil pro-capite superiore del 10% a quello italiano, il Giappone rappresenta un mercato di estremo interesse per il...

L’incertezza della Brexit fa volare l’export italiano

La paura di una Brexit senza accordo ha fatto schizzare la richiesta di prodotti alimentari italiani in Gran Bretagna. È quanto emerge da un'analisi...

Lactalis rileva il gruppo caseario Nuova Castelli

Il gruppo multinazionale francese Lactalis ha rilevato l'intero capitale di Nuova Castelli, società di Reggio Emilia leader nella produzione e distribuzione di formaggi Dop...

Consorzio Parmigiano Reggiano contro chi usurpa Made in Italy

Il Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano dichiara guerra alle fake news, all'italian sounding ed a tutti quei prodotti che rivendicano la genericità di...

Food&Science Festival: manca poco alla terza edizione

Il cibo è un testimone silenzioso che è stato presente in tutte le fasi dell’evoluzione e del progresso umano ed è in grado di...

Parmigiano Reggiano: nel 2018 fatturato da record e crescita dell’export

Nelle scorse settimane presso la Borsa di Milano sono stati presentati i dati economici relativi al Parmigiano Reggiano Il 2018 è stato un anno record...

Il Parmigiano Reggiano fa bene all’intestino

Il Parmigiano Reggiano fa bene all’intestino e funziona meglio dei fermenti lattici. poiché vettore di ceppi microbici che arricchiscono il patrimonio batterico residente nel tratto...

Nel 2018 export da record per i formaggi italiani

Nel 2018 il valore delle esportazioni dei formaggi italiani ha superato le 418 mila tonnellate per un valore economico di 2,7 miliardi di euro....

La Brexit preoccupa seriamente l’agroalimentare italiano

L'Italia potrebbe essere pesantemente penalizzata dall'uscita della Gran Bretagna dall'Unione Europea e dalle conseguenze economiche della Brexit. A sollevare il problema è Coldiretti che...

Carlo Mangini è il nuovo direttore marketing del Consorzio Parmigiano Reggiano

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha istituito un nuovo ruolo direttivo al quale affidare le politiche di sviluppo commerciale, di valorizzazione del marchio e di rafforzamento di tutto il team dedicato...

Parmigiano Reggiano Organic: una delle varietà più ricercate

È dalla ricerca di un sapore che contraddistingua la vera essenza della natura del territorio del re dei formaggi italiani che nasce il Parmigiano Reggiano “Organic” di Agrinascente -...

Consorzio del Parmigiano Reggiano con il “Prodotto di Montagna” a Pitti...

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà protagonista con il “Prodotto di Montagna” a PITTI TASTE, il Salone dedicato alle eccellenze del gusto, dell’Italian...

Il Parmigiano Reggiano punta ai Paesi del Golfo

Obiettivo Paesi del Golfo per il Parmigiano Reggiano dop. La quota di mercato in Arabia Saudita, Emirati Arabi Uniti e Kuwait secondo una ricerca Hirux/Nielsen...

Accordo JEFTA Giappone – UE: importante traguardo per le aziende casearie...

Dal primo febbraio scorso per le aziende lattiero-casearie italiane sarà più facile vendere i propri prodotti in Giappone  grazie all'entrata in vigore dell'accordo Ue-Giappone...

Le Fettuccine Alfredo celebrate da “Alfredo alla Scrofa” ed Every Child...

Domani 7 febbraio si celebrerà il quarto National Fettucine Alfredo Day. Una vera e propria festa delle fettuccine con invitati speciali: Parmigiano Reggiano e...

I vini più social: sul podio Prosecco, Chianti e Barolo

Il vino viaggia sempre di più attraverso i social. È questa la fotografia che Fondazione Qualivita e Ismea hanno reso nota, divulgando la classifica...

Oltre i gesti: grande successo per il convegno sul mondo della...

Il terzo convegno dell’Associazione Le Soste, Oltre i Gesti, dedicato alla rappresentazione delle problematiche della sala all’interno di un ristorante, lo scorso 17 dicembre è stato un...

Nespresso alla festa d’autunno di Italia Squisita a Firenze

Nespresso, azienda pioniera e di riferimento nel segmento del caffè porzionato di alta qualità, è partner di Italia Squisita,network dell’eccellenza italiana a tavola. Per la prima...

Vitavigor celebra il compleanno di Topolino con una nuova linea di...

In occasione dei festeggiamenti per il 90esimo compleanno di Topolino, Vitavigor, una delle più rappresentative aziende italiane di grissini di alta qualità a livello...

Parmigiano Reggiano vince 61 medaglie al World Cheese Awards

La Nazionale del Parmigiano Reggiano vince 61 medaglie e centra un grande risultato al World Cheese Awards 2018: la giuria internazionale ha premiato oltre il 50% dei 121...

La salsiccia “Lucanica di Picerno” diventa Igp tutelata da falsi e...

L’Italia ha conquistato in Europa una nuova Igp tutelata contro imitazioni e falsi: è la salsiccia "Lucanica di Picerno" ormai iscritta nel Registro comunitario...

Aicig: Consorzi di tutela del settore caseario soddisfatti degli accordi commerciali...

I consorzi del settore caseario Asiago, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, sono soddisfatti degli accordi commerciali di libero scambio - come il...

Parmigiano Reggiano lancia la promozione “Premi Pregiati”

Il Parmigiano Reggiano, primo marchio Dop al mondo per influenza, crea una propria collezione, capace di esaltare il valore, l’immagine e il gusto del formaggio...

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