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Firmato a Trieste il manifesto dell’olio extravergine di oliva

I giovani chef dell’Alpe Adria hanno firmato il primo “Manifesto dell’olio extravergine d’oliva” il 18 marzo a Olio Capitale, l’unico salone dedicato esclusivamente all’olio...

Nelle Marche il miglior frantoio e il miglior olio fruttato intenso

La prestigiosa guida Gambero Rosso ha voluto assegnare due importanti riconoscimenti che arricchiscono l’olivicoltura marchigiana. Si tratta del titolo di Miglior frantoio dell’anno, assegnato...

Tetra Pak e Di Carlo: l’olio di qualità non è solo...

La qualità dell'olio passa anche dal packaging e Di Carlo è il primo ed unico olio prodotto attualmente in Italia in confezioni Tetra Pak.Tetra...

Fratelli Carli è il nuovo sponsor del club Pallacanestro Varese

“Gustosa” novità in casa Pallacanestro Varese. Il club biancorosso è felice di annunciare l’accordo di sponsorizzazione con Fratelli Carli, che entra così a far...

Torna la Guida agli Extravergini di Slow Food Italia

A 20 anni dalla prima edizione, torna la Guida agli Extravergini a cura di Slow Food Italia. In occasione di Frantoi in festa, organizzato in collaborazione con...

In Puglia due giorni dedicati alla scoperta delle vie del vino...

Itinerari in campagna alla scoperta dei vigneti di Primitivo di Manduria e dell'architettura rurale: masserie, muretti a secco e "casoddi". È il senso di...

Tutto pronto per il convegno inaugurale della XIII edizione di Olio...

Parte oggi venerdì 15 e terminerà lunedì 18 marzo la tredicesima edizione di Olio Capitale, il salone degli extravergini tipici e di qualità, che...

La Pasqua di Pasticceria Filippi con il dolce 100% olio evo

La Pasticceria Filippi di Zanè (Vicenza), in occasione delle festività pasquali, propone quello che è ormai diventato il prodotto simbolo dell'azienda, il dolce 100% olio evo, realizzato sostituendo nell'impasto...

Arrivano i gilet arancioni, la protesta degli olivicoltori italiani

Arrivano i gilet arancioni. Sull'esempio di quanto sta accadendo ogni sabato in Francia con la protesta dei gilet gialli che arrivano a Parigi provenienti...

Oleificio Zucchi porta a Dubai la sua filiera sostenibile

Una filiera olivicola sostenibile è un vero patrimonio da esportazione e Oleificio Zucchi vola a Dubai per rappresentare questa eccellenza italiana a Gulfood, la 24a edizione del più grande evento fieristico annuale...

Il mondo dell’olio in scena ad ExtraLucca

Quaranta aziende protagoniste dal 9 all'11 febbraio ad ExtraLucca, il festival dei migliori oli verdi della penisola. Nel Teatro del Giglio di Lucca, il fulcro...

Chianti Classico Collection 2019: due giorni da record

Presenze record alla Chianti Classico Collection 2019 in programma 11 e 12 febbraio alla stazione Leopolda di Firenze.721 le etichette in degustazione per un...

Come si mangia l’olio: in libreria il manuale per abbinare cibo...

"Come si mangia l'olio" arriva alla terza edizione. Il volume, ideato da Andrea Leonardi, Filippo Falugiani e Marco Provinciali, nasce dalla collaborazione tra Airo...

A Roma un corso per diventare esperti in analisi dell’olio d’oliva

Organizzato dalla Borsa Merci Telematica Italiana e riconosciuto e autorizzato dal Mipaaft, si terrà dal 25 al 29 marzo prossimi a Roma un corso...

La produzione di olio d’oliva in Italia è ai minimi storici

La produzione di olio d’oliva nel nostro paese è in calo del 57% rispetto al 2017, lo rilevano le ultime elaborazioni dell'Istituto di Servizi...

Olio Garda Dop protagonista dell’Almanacco presentato a Olio Officina Festival 2019

L’edizione del 2019 dell’Almanacco di Olio Officina Magazine sarà interamente dedicata all’Olio Garda DOP, alla sua storia e alle sue peculiarità. Il settimo numero dell’annuario...

Di Molfetta Frantoiani: è di Erbacipollina la nuova strategia di marketing...

Di Molfetta Frantoiani è una coraggiosa storia di famiglia, iniziata nel 1950 nel cuore della Puglia, terra di grandi prodotti alimentari e di grandissimi...

Olio Sagra anche quest’anno partecipa a Olio Officine Festival

Olio Sagra, dal 1959 l’olio degli Italiani, rinnova la sua partecipazione a Olio Officina Festival, la manifestazione dedicata all'olio e ai condimenti, ideata dall’oleologo...

Olio Officina Festival 2019: condimenti per il palato e la mente...

Torna in scena a Milano, al Palazzo delle Stelline, dal 31 gennaio al 2 febbraio 2019, Olio Officina Festival, l'annuale appuntamento con la tre...

Torna il concorso nazionale Ercole Olivario

Al via la ventisettesima edizione del Concorso Ercole Olivario, riservato alle ai prodotti oleari territoriali ottenuti esclusivamente da olive italiane.L'Ercole Olivario è organizzato dall'Unione...

Evoluzione: la rassegna dedicata all’olio extravergine di oliva

Si è svolta a Roma "Evoluzione", la rassegna dedicata al mondo dell'olio extravergine di oliva giunta alla seconda edizione e dedicata agli esperti del settore...

Oleificio Zucchi presenta a Marca le sue private label tra blending...

Il rispetto per il consumatore, una cultura dell’olio di eccellenza e la continua ricerca di innovazione: con questa bandiera Oleificio Zucchi sarà a Marca,...

Ricerca al Bambin Gesù: l’olio d’oliva può combattere l’obesità infantile

Nell'olio di oliva è presente una sostanza, l'idrossitirosolo, che può combattere l'obesità infantile.La conferma viene da uno studio condotto da medici e ricercatori dell'Ospedale...

Al via la tredicesima edizione del Concorso Olio Capitale

Valorizzare gli oli extra vergine d’oliva tipici e di qualità dell’area mediterranea, rafforzandone l'immagine in particolare sui mercati esteri e offrendo alla filiera un’occasione...

Nel blu dipinto di blu: la nuova limited edition di Frantoio...

Il blu elettrico, celebrato dalle più importanti maison come Chanel, Balenciaga e Balmain, è stato consacrato come il “new black” della moda, e Frantoio Muraglia,...

Cantina Valpantena si consolida e investe in nuovi brand

L'assemblea dei soci di Cantina Valpantena Verona ha approvato all'unanimità il bilancio 2017-2018, per l'esercizio chiuso lo scorso 31 agosto. Un'annata che non può certo...

Cresce il peso delle Cooperative di prodotti a denominazione italiane

Si consolida la produzione nelle Cooperative dei prodotti a denominazione. Se la “Dop-Economy” ha raggiunto la cifra record di 15,2 miliardi di valore come...

Anche l’olio vuole la sua etichetta, proprio come il vino

Obiettivo raggiungere il livello del vino dove l'etichetta parla e racconta un territorio, un prodotto, una peculiarità. Questa cosa per l'olio non è possibile...

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