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Oleificio Zucchi, realtà industriale e commerciale italiana di primaria importanza nel settore oleario e specialista nella produzione di oli da oliva e da semi, torna...

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La Spagna rende omaggio alla dieta mediterranea in uno studio pubblicato sulla rivista Molecules, dagli scienziati della facoltà di Farmacia dell'Università di Barcellona. La dieta...

EVO IOOC 2019: tutti i vincitori del contest internazionale

È stata la sala del Consiglio Comunale di Palmi ad ospitare l’atto finale del contest EVO IOOC 2019 e chiudere idealmente la settimana mondiale dell’olio...

L’arte di Oleificio Zucchi a Cibus Connect

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Firmato a Trieste il manifesto dell’olio extravergine di oliva

I giovani chef dell’Alpe Adria hanno firmato il primo “Manifesto dell’olio extravergine d’oliva” il 18 marzo a Olio Capitale, l’unico salone dedicato esclusivamente all’olio...

Torna la Guida agli Extravergini di Slow Food Italia

A 20 anni dalla prima edizione, torna la Guida agli Extravergini a cura di Slow Food Italia. In occasione di Frantoi in festa, organizzato in collaborazione con...

Tutto pronto per il convegno inaugurale della XIII edizione di Olio...

Parte oggi venerdì 15 e terminerà lunedì 18 marzo la tredicesima edizione di Olio Capitale, il salone degli extravergini tipici e di qualità, che...

Come si mangia l’olio: in libreria il manuale per abbinare cibo...

"Come si mangia l'olio" arriva alla terza edizione. Il volume, ideato da Andrea Leonardi, Filippo Falugiani e Marco Provinciali, nasce dalla collaborazione tra Airo...

Nel mondo si producono 3 milioni di tonnellate di olio extravergine

La produzione mondiale di olio extravergine nella stagione 2018-2019, è di poco superiore ai tre milioni di tonnellate. Il dato è stato fornito dal...

Olio Officina Festival 2019: condimenti per il palato e la mente...

Torna in scena a Milano, al Palazzo delle Stelline, dal 31 gennaio al 2 febbraio 2019, Olio Officina Festival, l'annuale appuntamento con la tre...

Nel blu dipinto di blu: la nuova limited edition di Frantoio...

Il blu elettrico, celebrato dalle più importanti maison come Chanel, Balenciaga e Balmain, è stato consacrato come il “new black” della moda, e Frantoio Muraglia,...

Cantina Valpantena si consolida e investe in nuovi brand

L'assemblea dei soci di Cantina Valpantena Verona ha approvato all'unanimità il bilancio 2017-2018, per l'esercizio chiuso lo scorso 31 agosto. Un'annata che non può certo...

Guida UNC-ASSITOL: corretta conservazione dell’olio a casa, al ristorante e sullo...

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È umbro l’olio più buono al mondo per la guida Flos...

È nato in Umbria il miglior olio extravergine per la Guida Flos Olei 2019 ed è stato prodotto dall'Azienda Agraria Viola di Foligno. Un'abitudine...

EVO IOOC 2019: aperte le iscrizioni al concorso

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