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Leonardo di Carlo con Diemme Caffè: 9 video tutorial per una...

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Leonardo Di Carlo, Chef Consultant e fondatore della scuola per i professionisti della pasticceria Pastry Concept ha sviluppata in partnership con Diemme Industria Caffè...

Amadori diventa partner di FIPGC e porta i suoi polli nei...

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Amadori, fra i gruppi leader in Italia nel comparto alimentare e specialista nel settore avicolo, diventa nuovo sponsor ufficiale della Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria...

Da Tripburger arriva l’hamburger di carne di cammello

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La carne di cammello è magra, saporita, con grandi qualità nutritive. Una carne consumata fin dall’antichità e una alternativa molto comune nei paesi dove...

Gelato Day: ecco tutti i numeri del gelato artigianale

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Una vera eccellenza gastronomica, emblema della creatività e della professionalità artigiana, che, solo in Europa, conta 9,5 miliardi di euro di fatturato, 315.000 addetti...

Peste suina e sequestri: più sicurezza alle frontiere e tracciabilità

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È avvenuto la scorsa settimana il maxi sequestro della Guardia di Finanza di Padova di 10 tonnellate di carne suina provenienti dalla Cina, potenzialmente...

L’Hotel La Palma di Capri è a rischio chiusura estiva?

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La notizia della chiusura per ristrutturazione non è ufficiale ma ha già lasciato i confini dell'isola. Si parla dell'Hotel La Palma di Capri, che...

Competitive Data: pubblicata l’analisi delle prime 270 torrefazioni nel triennio 2016-18

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Competitive Data ha pubblicato sul suo blog monitoraitalia.it l’analisi dei bilanci delle prime 270 torrefazioni per il triennio 2016-2018.I ricavi complessivi registrano un incremento...

A marzo la terza edizione di Acquafair

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Si terrà a Milano il prossimo 4 marzo la terza edizione di Acquafair unico evento espositivo e congressuale in Italia dedicato alla filiera di...

Mama Vodka protagonista dei drink al Cinemino di Milano

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Il 29 gennaio alle 19 al Cinemino di Milano è appuntamento con il cinema e il buon bere. Mama Vodka sarà infatti protagonista di...

La Commissione Europea impone a Booking.com più trasparenza negli annunci

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La Commissione europea in collaborazione con le autorità nazionali preposte per la tutela del consumatore a seguito di un'indagine ha imposto a Booking.com, il...

Il Milano White Spirits Festival torna a febbraio

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A Milano si torna a degustare i grandi distillati bianchi: il 22 e 23 febbraio 2020 torna infatti il Milano White Spirits Festival, giunto...

Tiare Shopping: appuntamento con le prossime masterclass

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Tiare Shopping riconferma la propria attenzione nell’ambito culinario con il progetto Stars Cooking. Dopo le lezioni e i laboratori di cucina che si sono...

Granarolo risponde a Il Salvagente: nessun antibiotico nei campioni di latte

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Di recente la testata Il Salvagente ha condotto un'inchiesta su "21 confezioni di latte, fresco e Uht, comprate in supermercati e discount italiani" dall'analisi...

Unilever riorganizza la rete di gelaterie Grom e punta sulla GDO

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Negli ultimi giorni rimbalza con clamore sui principali quotidiani nazionali la notizia della chiusura di varie gelaterie del marchio di gelateria Grom; soprattutto ha...

Surgital premia chi sceglie l’eccellenza con Divine Experience

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Divine Experience è molto più di una nuova raccolta punti. È un progetto con cui Surgital desidera omaggiare i migliori chef italiani, gratificandoli con...

Chianti Lovers 2020: torna l’anteprima del Morellino di Scansano e Chianti

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119 aziende, 488 etichette in degustazione e 206 in anteprima. Torna domenica 16 febbraio alla Fortezza da Basso di Firenze la sesta edizione di “Chianti...

Offerta di lavoro – Responsabile di Agriturismo – Monteriggioni (SI)

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Offerta di lavoro pubblicata sul portale Adecco Italia.Adecco Italia spa ricerca per struttura ricettiva cliente un responsabile di agriturismo. La risorsa si occuperà delle attività...

LSDM e Pastificio dei Campi lanciano il concorso “Primo Piatto dei...

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Al via “Primo Piatto dei Campi 2020”, il progetto ideato da LSDM e da Pastificio dei Campi che premierà la migliore preparazione legata al...

#Staycremoso by Philadelphia approda a Napoli

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Vi avevamo già parlato di #Staycremoso, la nuova iniziativa di Philadelphia. Martedì 28 gennaio l'iniziativa approderà in tre dei principali poli di studi universitari...

HorecaTv.it. Intervista a Host 2019 con Stefano Ceppi di Pasta Berruto

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Ad Host 2019 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv.it Stefano Ceppi, Responsabile Marketing di Pasta Berruto, azienda storica che dal 1881 produce a Carmagnola...

Marco Roveda lancia la linea di zuppe nata dalla filosofia “Total...

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Marco Roveda – Il pioniere del biologico (marchio dell'omonimo imprenditore di successo del mondo bio, già fondatore dell'azienda Fattorie Scaldasole) ha lanciato sul mercato...

Associazione Nazionale Banqueting e Catering contro il lavoro nero

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Paolo Capurro, Presidente di ANBC, Associazione Nazionale Banqueting e Catering, ha commentato l’operazione “Master Black” condotta dalla Guardia di Finanza in Lombardia, prendendo una...

I consigli di Osservatorio Grana Padano per combattere l’influenza

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Sono molteplici i fattori ambientali che favoriscono il diffondersi dell’influenza di stagione: sbalzi termici, freddo invernale e la permanenza in ambienti troppo caldi e...

L’aceto balsamico De Nigris ambasciatore del made in Italy al Winter...

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Grande successo di pubblico per lo stand di De Nigris al The Winter Fancy Food Show di San Francisco. La tradizione italiana dell’aceto balsamico...

Birra Peroni passa all’energia da fonti rinnovabili: ridotte del 30% le...

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Birra Peroni, l’azienda birraria simbolo del Made in Italy nel mondo, passa ad alimentazione elettrica prodotta al 100% da fonti rinnovabili. Dal 1 gennaio i...

Caffè Corsini a La Scuola de La Cucina Italiana con un...

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Aroma, intensità, tostatura, provenienza geografica, quante caratteristiche diverse ci sono in un buon caffè? Per imparare a riconoscerle oggi venerdì 24 gennaio dalle ore...

Enzo Moavero Milanesi è il nuovo presidente di Filiera Italia

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Enzo Moavero Milanesi è stato eletto presidente di Fondazione Filiera Italia, la nuova realtà che riunisce il meglio della produzione agricola nazionale, rappresentata da...

Edenred e Pewex: il Ticket Restaurant® elettronico anche per la spesa...

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Ha preso il via il servizio di spesa online dei Supermercati Pewex, la prima realtà della GDO nel mercato italiano che permette di utilizzare...

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