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Presentato al Senato ''Enoturismo 4.0'', il più completo manuale sul turismo del vino italiano
Il volume "Enoturismo 4.0" è un'ampia e documentata analisi delle destinazioni del vino italiane, città e cantine.
Metro Italia avvia una partnership con Pearson per la formazione dei futuri professionisti Horeca
Metro Italia e la casa editrice Pearson lanciano il progetto di formazione teorico e pratico Horeca Talent pensato per avviare gli studenti al mondo del lavoro
Revenue Management nel settore extralberghiero: i segreti nel manuale di Giuseppe Murina
Nel suo manuale Giuseppe Murina illustra il suo metodo per gestire correttamente la dinamica dei prezzi nel settore extralberghiero
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