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Al Castello di Padernello un corso per imparare a fare il pane
Dal 25 settembre al 27 novembre 2023 c’è il corso per imparare a fare il pane a Cascina La Bassa. Iscrizioni entro il 22 settembre
Sigep 2023. Cos'è successo nel weekend
Il weekend di apertura di Sigep è stato ricco di eventi, ospiti istituzionali e internazionali, presentazioni di nuovi prodotti. Scopri tutti gli eventi salienti nel nostro articolo.
Tommaso Cannata, il maestro panificatore siciliano che ha conquistato Milano
Il maestro panificatore Tommaso Cannata dall'inizio della sua carriera si è fatto promotore delle eccellenze siciliane, decidendo poi di portare la sua esperienza e la tradizione della sua terra a Milano, ora stregata dai suoi prodotti
La solidarietà delle aziende del food&beverage: a Natale per stare vicino a chi ha bisogno
Le aziende del food & beverage si impegnano nel sociale soprattutto in vista del Natale, per stare vicino a chi ha bisogno. Deliveroo, Poke House, Matteo Cunsolo, Cantina il Colle, Fiorucci, Fattorie Osella, Croce Rossa Italiana, Banco Alimentare
Il panettone artigianale di Matteo Cunsolo arriva a Hong Kong grazie a Michelangelo Guglielmetti
Michelangelo Guglielmetti, imprenditore milanese che da anni vive in Asia, ha scelto Matteo Cunsolo come rappresentante dell'eccellenza artigiana made in Italy a Hong Kong. Il maestro panificatore di Parabiago esporterà i suoi panettoni tradizionali milanesi.
La stagionalità del pane secondo il maestro panificatore Matteo Cunsolo
Per Matteo Cunsolo, maestro panificatore, preparare pane con i frutti che la terra dona in un particolare periodo dell'anno ci dà un prodotto più sano.
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