Horeca News Logo

Horecanews.it -

Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

target="_blank"
Export di farine e semole italiane: ottimi risultati anche nel 2023 attestano qualità made in Italy

Export di farine e semole italiane: ottimi risultati anche nel 2023 attestano qualità made in Italy

Questo trend positivo, secondo Italmopa, riflette l'eccellenza e la versatilità dei prodotti molitori italiani, fondamentali per il settore alimentare italiano.

Italmopa: il World Pasta Day celebra l'alimento simbolo della cultura gastronomica italiana

Italmopa: il World Pasta Day celebra l'alimento simbolo della cultura gastronomica italiana

Simbolo dell'italianità, la pasta viene meritatamente celebrata, ormai da un quarto di secolo, nella giornata del 25 ottobre, attraverso il World Pasta Day

Nasce "Confindustria agroalimentare della prima trasformazione"

Nasce "Confindustria agroalimentare della prima trasformazione"

Nasce una nuova Federazione in rappresentanza dell’Industria italiana della prima trasformazione alimentare

Nel 2022 crescono volumi e fatturato dell'industria molitoria italiana

Nel 2022 crescono volumi e fatturato dell'industria molitoria italiana

Nel 2022, incremento dei volumi produttivi e del fatturato dell’Industria molitoria italiana.Il forte aumento dei costi delle materie prime incide su quotazioni sfarinati. I dati divulgati in occasione dell'assemblea generale di Italmopa.

”Molini a Porte Aperte”: Mulino Caputo apre lo stabilimento di Campobasso

”Molini a Porte Aperte”: Mulino Caputo apre lo stabilimento di Campobasso

Mulino Caputo apre lo stabilimento di Campobasso in occasione della terza edizione dell’evento ”Molini a Porte Aperte”, voluta e ideata da Italmopa

Italmopa: esito incontro Commissione di allerta rapida sul prezzo della pasta

Italmopa: esito incontro Commissione di allerta rapida sul prezzo della pasta

Italmopa, pasta: confronto "ampio e proficuo" nel corso dell'incontro indetto dal garante per la sorveglianza dei prezzi

Molini a Porte Aperte. Al via le iscrizioni presso le Aziende aderenti

Molini a Porte Aperte. Al via le iscrizioni presso le Aziende aderenti

Presentata la terza edizione della Giornata “Molini a porte aperte”, organizzata da Italmopa-Associazione Industriali Mugnai d’Italia e in programma sabato 20 maggio 2023

A Sigep 2023 torna Bread in The City, la sfida tra panettieri di tutto il mondo

A Sigep 2023 torna Bread in The City, la sfida tra panettieri di tutto il mondo

Durante la 44° edizione Sigep si terrà Bread in The City, campionato internazionale di panificazione giunto alla sua quinta edizione e realizzato in collaborazione con Richemont Club Italia. I 9 paesi in sfida sono: Cina, Croazia, Israele, Italia, Messico, Olanda, Perú, Portogall...

Italmopa. La produzione di grano duro nazionale è in contrazione, ma di grande qualità

Italmopa. La produzione di grano duro nazionale è in contrazione, ma di grande qualità

Italmopa, associazione industriali mugnai d'Italia, ha reso noti i dati sulla produzione di grano duro nazionale. I volumi sono drasticamente ridotti rispetto al 2021 ma la qualità della resa si aspetta molto alta.

Grano: i prezzi schizzano a +6,5% in un giorno. La produzione di frumento tenero è ai minimi storici

Grano: i prezzi schizzano a +6,5% in un giorno. La produzione di frumento tenero è ai minimi storici

Italmopa-Associazione Industriali Mugnai d’Italia, l’Associazione di categoria aderente a Confindustria e a Federalimentare, che rappresenta in via esclusiva l’Industria molitoria italiana, ha comunicato l’esito del raccolto frumento tenero ancora in corso ma in fase di completam...

Quotazioni grano duro +80% rispetto a un anno fa. Tra prezzi e stime produttive, di cosa si è parlato ai Durum Days

Quotazioni grano duro +80% rispetto a un anno fa. Tra prezzi e stime produttive, di cosa si è parlato ai Durum Days

Durante l'annuale appuntamento dei Durum Days si è parlato di prezzi del grano duro e attese della filiera in Italia e nel mondo. Riunite allo stesso tavolo: Compag, Assosementi, Cia – Agricoltori italiani, Confagricoltura, Copagri, Alleanza Cooperative Agroalimentari, Italmopa, ...

Il prezzo del grano scende, ma il blocco dell'export in Ungheria preoccupa Italmopa

Il prezzo del grano scende, ma il blocco dell'export in Ungheria preoccupa Italmopa

Preoccupa la situazione grano e materie prime in un momento storico in cui il mercato fluttua per le speculazioni e l'Ungheria annuncia il blocco delle esportazioni.

Il mondo dei lievitati a Sigep 2022, tra sostenibilità, tradizioni e futuro

Il mondo dei lievitati a Sigep 2022, tra sostenibilità, tradizioni e futuro

A Sigep, in programma a Rimini dal 12 al 16 marzo, grande spazio al mondo bakery. Ecco i principali protagonisti e gli eventi del settore, che si svolgeranno al padiglione B3 della fiera.

Blocchi autotrasporto. Rischio serio per il settore agroalimentare

Blocchi autotrasporto. Rischio serio per il settore agroalimentare

Nuovo allarme per il settore agroalimentare a causa delle proteste degli autotrasportatori: così si rischiano seri danni per le imprese.

Un nuovo sistema per determinare il prezzo nella filiera grano duro-semola-pasta

Un nuovo sistema per determinare il prezzo nella filiera grano duro-semola-pasta

Dalla filiera Grano Duro-Pasta una nuova metodologia per valutare la qualità e determinare il prezzo delle produzioni.

L'Industria Molitoria Italiana in grave difficoltà per l'aumento dei costi di produzione

L'Industria Molitoria Italiana in grave difficoltà per l'aumento dei costi di produzione

Italmopa si fa portavoce del grido di allarme dell'Industria Molitoria Italiana, in crisi per l'incremento dei costi di produzione.

Addio a Silvio Grassi, presidente di Italmopa e Molino Grassi

Addio a Silvio Grassi, presidente di Italmopa e Molino Grassi

Si è spento all'età di 65 anni l'imprenditore Silvio Grassi, presidente di Molino Grassi e da luglio alla guida di Italmopa

Allarme caro prezzi. Grande preoccupazione per la filiera delle farine

Allarme caro prezzi. Grande preoccupazione per la filiera delle farine

Italmopa lancia l'allarme dell'industria molitoria a frumento tenero per il violento incremento delle quotazioni della materia prima.

Uno scenario inquietante per il mercato internazionale del grano duro

Uno scenario inquietante per il mercato internazionale del grano duro

Risulta ancora imprevedibile il prossimo futuro del mercato del grano duro, ma si prospettano difficoltà di approvvigionamenti e una pericolosa spirale inflazionistica. Lo rende noto Italmopa.

Ritorno alla normalità per la filiera del grano duro e della pasta. I dati Areté

Ritorno alla normalità per la filiera del grano duro e della pasta. I dati Areté

Una ricerca Areté presentata durante i Durum Days mostrano come superate le difficoltà della pandemia la filiera del grano duro e della pasta sembra tornare ai livelli pre-Covid

Lo storico pastificio De Cecco aderisce a Filiera Italia, poco dopo la nascita della Commissione Sperimentale Nazionale sul Grano duro

Lo storico pastificio De Cecco aderisce a Filiera Italia, poco dopo la nascita della Commissione Sperimentale Nazionale sul Grano duro

De Cecco ha deciso di aderire a Filiera Italia e con l'avvio della Commissione Sperimentale Nazionale sul Grano duro grande attenzione per il settore.

Grano duro: scorte mondiali ai minimi e prezzi aumentati del 25%

Grano duro: scorte mondiali ai minimi e prezzi aumentati del 25%

Durante il webinar del Durum Days sono stati resi noti i numeri del grano duro mondiale, fra contrazione delle riserve mondiali e aumento dei prezzi.

Italmopa: il comparto molitorio registra una significativa contrazione delle vendite

Italmopa: il comparto molitorio registra una significativa contrazione delle vendite

Italmopa comunica che la vendita di farine segna una contrazione senza precedenti a causa dello stop delle attività del canale Horeca e della pasticceria

Guarda HorecaTV in Streaming