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Espresso Italiano Champion 2024. Vince la tappa torinese Leidy Yulieth Arias Aguirre
Ecco la tappa torinese dell'Espresso Italiano Champion 2024 raccontata da Costadoro, protagonista di una competizione che premia i baristi.
La San Marco entra nell'Istituto Espresso Italiano (IEI)
La San Marco si unisce all'IEI per promuovere l'autentico espresso italiano. Una partnership che rafforza la tradizione e l'eccellenza nel settore caffè
Espresso Italiano Champion 2023: trionfo per la barista coreana Song Hye-jin
La barista e coffee trainer coreana Song Hye-jin si aggiudica il titolo di Espresso Italiano Champion nella gara organizzata da Istituto Espresso Italiano
Caffè freddo protagonista dell'estate. Le ricette proposte da Istituto Espresso italiano
Caffè freddo protagonista dell'estate. Ecco sei ricette proposte da Istituto Espresso Italiano da replicare.
Essse Caffè a IEI Connect, focus sulla sostenibilità
A IEI Connect, il focus di quest’anno è stata la sostenibilità del caffè, affrontata ad ampio spettro dai principali attori della filiera, tra cui spicca la bolognese Essse Caffè
La Rancilio Specialty RS1 ottiene la Certificazione Premium dell’Istituto Espresso Italiano (IEI)
La Rancilio Specialty RS1 è tra le prime macchine da caffè ad ottenere la Certificazione Premium dell’Istituto Espresso Italiano che valorizza le attrezzature ritenute top di gamma. La macchina ha superato la prova sensoriale per valutare la costanza del profilo sensoriale in con...
Per i caffè top di gamma di Espresso Italiano nasce il marchio "PREMIUM"
Il marchio già assegnato a due miscele, così l’Istituto Espresso Italiano lancia una certificazione che detta nuovi standard di qualità sul mercato
Il migliore espresso d'Italia è di Nico Bregolin e si beve a Rovigo
Nico Bregolin è il vincitore dell'Espresso Italiano Champion 2022, la competizione baristi che si è conclusa il 1° dicembre a Milano.
Dalla Corte è sponsor di IEI Connect 2022
L’azienda milanese Dalla Corte fornirà le macchine e i grinder per la IEI Conncet 2022, il 30 novembre e 1° dicembre da Saporè in piazza Duomo a Milano.
Caffè freddo: si va oltre quota 6.000 milioni di litri consumati in tutto il mondo. Ecco le ricette estive dei professionisti
L'Istituto Espresso Italiano diffonde i dati sul consumo di caffè freddo e nel mondo: ben oltre 6mila milioni di litri consumati nel 2021. Per l'occasione, ecco le ricette dei professionisti di Filicori Zecchini, MUMAC Academy, Mokador e Dersut Caffè.
La Genovese sostiene i giovani baristi
Assegnata la borsa di studio"La Genovese" destinata alla formazione di un giovane barista, che accederà alla finale italiana dell'Espresso Italiano Champion 2022.
Il cappuccino è il re della colazione e ha anche una ricetta certificata
L'Istituto Espresso Italiano, autore della ricetta certificata del cappuccino, racconta la bevanda preferita della colazione, fra nuove tendenze e latte art.
Dalla Corte entra a far parte dell’Istituto Espresso Italiano
Dalla Corte, azienda milanese produttrice di macchine per caffè espresso semi-automatiche e di grinder on demand, entra a far parte dell’Istituto Espresso Italiano (IEI).
pulyCAFF: un approfondimento su detergenti e risciacquo
pulycaff fornisce un approfondimento sul ruolo fondamentale che l’acqua svolge nell’assicurare una pulizia a fondo
IEI 25ml: oggi appuntamento con Ginevra Geracitano di Caffè Haiti Roma
IEI 25 ml ospita oggi nella consueta diretta streaming Ginevra Geracitano di Caffè Haiti Roma che parlerà di come realizzare una miscela bio e sostenibile
Gruppo Cimbali ospita Italian Coffee Network, la prima diretta social dedicata al caffè italiano
Gruppo Cimbali e MUMAC Coffee Academy ospitano oggi in occasione dell'International Coffee Day, “Italian Coffee Network”, la prima diretta social dedicata al caffè italiano realizzata da esperti del settore
"IEI Approved Product": un nuovo marchio certifica la qualità della filiera del caffè
L'Istituto Espresso Italiano (IEI) lancia il marchio "IEI Approved Product" per testare e approvare i prodotti che contribuiscono alla realizzazione dell'espresso italiano di qualità
SCA Italy e Istituto Espresso Italiano lanciano il Manifesto del Caffeista
L’IEI e SCA Italy lanciano il Manifesto del Caffeista, per i baristi che vogliono coinvolgere i propri clienti nella scoperta del caffè di qualità.
IEI e SCA Italy fanno chiarezza su "Qualità da vendere. Il giusto prezzo della tazzina"
Durante l'incontro online visibile sulla pagina Fb di IEI, l'Istituto e SCA Italy hanno parlato del giusto prezzo della tazzina al bar.
Il rito del caffè al bar è una conquista in tempo di riaperture. I dati del Consorzio
I dati del Consorzio del Caffè Espresso Italiano Tradizionale parlano di un Italia che non vedeva l'ora di tornare al bar per il consueto espresso.
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