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Tag: Indagini

Sono oltre 230mila i punti vendita del settore alimentare aperti durante...

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Un'elaborazione Unioncamere e InfoCamere restituisce un quadro completo sulle attività commerciali food & beverage attualmente attive in Italia.

Uno studio conferma: per gli chef lo stress da lavoro è...

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Uno studio promosso dalla FIC e dal CNR-IRIB ha dimostrato che per gli chef gli anni di servizio e il numero di ore settimanali di lavoro sono i principali fattori scatenanti stress psicologico e malattie organiche

SEMrush: l’analisi sulle eccellenze del made in Italy da cui ripartire

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SEMrush ha analizzato i dati delle ricerche dei brand italiani in Italia e nel Mondo e ha stilato la top 10 dei brand del settore alimenti e bevande.

Fipe: ristorazione settore più colpito dagli effetti del Covid-19

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Secondo il Centro Studi Fipe il Covid-19 farà sentire fortemente i suoi effetti sul settore ristorazione che perderà quest'anno, nel complesso, 8 miliardi di euro

Italiani e coronavirus: come reagiranno i brand alle nuove abitudini di...

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GfK diffonde i dati sulle nuove abitudini di consumo ai tempi del coronavirus: cresce l’attenzione per la cura personale e l’alimentazione intesa come strumento di benessere.

Continuano a crescere le catene di gelaterie italiane

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Le catene di gelaterie italiane hanno incrementato i punti vendita del 7,5% nell'ultimo anno con un sell out che vale mezzo miliardo di euro l'anno

Pubblicata la ricerca VA.BENE: “DOP IGP pilastri della Dieta Mediterranea”

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Pubblicata la ricerca "VA.BENE - DOP IGP Valore Benessere", il primo studio che analizza scientificamente le caratteristiche di salubrità dei prodotti DOP IGP italiani

Food e Horeca: nel 2019 crescono le retribuzioni in Italia

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La filiera del cibo in Italia ha fatto registrare per il 2019 un aumento della retribuzione media, secondo l'indagine Badenoch + Clark con Jobpricing.

Winelivery: aumentano le vendite di vino e bevande a domicilio. Effetto...

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Winelivery, app di vino e bevande con consegna a domicilio, ha registrato un'impennata delle vendite a causa delle restrizioni per l'emergenza sanitaria.

Le abitudini di consumo cambiano: Milano al tempo del Covid-19

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Milano sta vivendo una fase storica ricca di incertezze e timori, che si rispecchiano in nuove abitudini di consumo. Beintoo ha analizzato i dati di febbraio e tracciato un quadro.

Il mercato della Birra nella Distribuzione Moderna: i dati 2019 di...

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Nel 2019 la buona performance generale del settore bevande è capitanato dagli ottimi risultati della birra: +1,8% di fatturato.

Formind Srl: un quadro sui consumi fuori casa durante le prime...

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Il consumatore del canale fuori casa ha modificato le sue abitudini a partire dall'inizio della diffusione del Coronavirus. Formind srl fornisce i dati sulle nuove abitudini.

Rapporto Ismea-Qualivita 2019: i prodotti Dop e IGP che crescono di...

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Il terzo e ultimo focus del XVII Rapporto Ismea-Qualivita approfondisce l'andamento dei prodotti Dop e Igp italiani. In testa i formaggi con un valore di 4,1 miliardi di euro

Donne al ristorante: una ricerca TheFork – Doxa ne rivela le...

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Qual è il giorno preferito dalle donne per il pasto fuori casa? Cosa ordinano? Lo rivela una ricerca TheFork - Doxa in occasione dell'8 marzo.

Rapporto Ismea-Qualivita 2019. L’impatto sul territorio della Dop Economy

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Il XVII Rapporto Ismea-Qualivita - che vi abbiamo illustrato in questa news - dedica un focus specifico all'impatto della DOP Economy su regioni e province italiane

Formind Srl: servizi di consulenza integrati per migliorare le performance d’azienda

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Conseguimento degli obiettivi, miglioramento delle performance aziendali e capitale umano. Formind guida le aziende verso reali vantaggi competitivi.

Il cibo italiano all’estero vale 44,6 miliardi di euro, ed è...

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Mai così tanto cibo e vino italiano sono stati consumati sulle tavole mondiali con il record storico per le esportazioni agroalimentari Made in Italy...

Quasi un italiano su due fa la spesa guardando al packaging...

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Gli italiani sono convinti che ci sia molta strada ancora da fare nell'ambito della produzione green e in fatto di sostenibilità ambientale da parte...

Gorgonzola DOP è il prodotto italiano più cercato online dai foodtraveller...

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Gorgonzola DOP, secondo il "Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2020" redatto dalla ricercatrice Roberta Garibaldi, di cui vi abbiamo parlato nella news Non si...

SiteMinder: i canali di distribuzione alberghiera più redditizi del 2019

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SiteMinder, la piattaforma per l'acquisizione di ospiti leader del settore alberghiero, ha rivelato la classifica dei canali di distribuzione che hanno generato più ricavi...

Il Pinot Grigio è tra i vitigni più coltivati in Italia

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Il Pinot Grigio è tra i vitigni più coltivati in Italia, con una crescita degli impianti che dal 2010 ad oggi ha fatto segnare...

Piace sempre più la Marca del Distributore in Italia. I dati...

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Cresce la penetrazione della Marca del Distributore in Italia. Nell’ultimo anno il 74% degli italiani ha acquistato almeno un prodotto food o beverage a...

Pizza: i dati CNA su un business che “lievita anno per...

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Rotonda, quadrata, a tranci, sottile, spessa, croccante o soffice, la pizza è tra i piatti preferiti dagli italiani. CNA ha presentato una indagine condotta dal Centro...

Prime stime sul turismo europeo nel 2019. L’Italia registra +0,9%

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Nel 2019 il numero di notti trascorse in una struttura turistica all'interno dell'Unione Europea ha superato i 3,2 miliardi, con un aumento del 2,4%...

In Italia diminuiti i consumi di frutta e verdura

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Dopo tre anni di crescita esponenziale, calano per gli italiani gli acquisti di frutta e verdura, che nel 2019 sono scesi a circa 8,5...

L’Annuario “Vino in cifre” 2020: l’evoluzione del settore con i suoi...

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"Vino in Cifre" compie dieci anni e li festeggia con un’edizione speciale di 72 pagine ricche come sempre di dati e statistiche sul settore...

I 10 trend al ristorante del 2020

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TheFork, principale app di ricerca e prenotazione dei ristoranti online al mondo, avvalendosi delle competenze dei trend hunter di NellyRodi*, società di consulenza specializzata...

Quandoo: prenotazioni in crescita prima delle festività di Natale

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Quandoo, la piattaforma di prenotazione di ristoranti con la più rapida crescita a livello globale, che permette di prenotare in oltre 18.000 ristoranti nel...

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