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I consumi alimentari delle famiglie italiane sono aumentati del +8,1% nel 2023

I consumi alimentari delle famiglie italiane sono aumentati del +8,1% nel 2023

L'indagine Ismea sui consumi delle famiglie ci racconta com'è cambiato il potere d'acquisto e quali sono i nuovi trend che si riflettono nel fuori casa.

Nel vortice dei rincari Horeca e Largo Consumo. I dati Ismea-NielsenIQ

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Il Largo Consumo è tra i settori più colpiti dall'aumento dei prezzi, con il Fuori Casa, ma si aprono prospettive migliori sui consumi da febbrai

Nel	2028 il mercato dell’Intelligenza Artificiale nel settore alimentare varrà oltre 43 miliardi

Nel 2028 il mercato dell’Intelligenza Artificiale nel settore alimentare varrà oltre 43 miliardi

Dalla ricerca del Team Innovation di PwC Italia si evince come l'IA nell'industria alimentare sta provocando già tanti stravolgimenti, pur non essendo diffusa.

Avocado e caramello ingredienti top del nuovo carrello degli italiani

Avocado e caramello ingredienti top del nuovo carrello degli italiani

I "super ingredienti" caramello e avocado macinano sempre più vendite. I dati dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy che monitora i fenomeni della GDO.

Oltre 8 italiani su 10 hanno fiducia nell'industria alimentare

Oltre 8 italiani su 10 hanno fiducia nell'industria alimentare

Secondo il Censis per gli italiani sono importanti i valori etici e sociali che li orientano nella scelta dei prodotti, e c'è grande fiducia nell'industria.

Ristorazione: l’inflazione scende a +3,5%

Ristorazione: l’inflazione scende a +3,5%

L’inflazione nei servizi di ristorazione a febbraio scende dal +3,7% di gennaio al +3,5%. L'indagine del Centro Studi Fipe.

Export di farine e semole italiane: ottimi risultati anche nel 2023 attestano qualità made in Italy

Export di farine e semole italiane: ottimi risultati anche nel 2023 attestano qualità made in Italy

Questo trend positivo, secondo Italmopa, riflette l'eccellenza e la versatilità dei prodotti molitori italiani, fondamentali per il settore alimentare italiano.

Ristorazione, 2023 anno dei record per spesa alimentare e ristoranti scomparsi. Il Report di RistoratoreTop

Ristorazione, 2023 anno dei record per spesa alimentare e ristoranti scomparsi. Il Report di RistoratoreTop

Il Rapporto 2024 dell’Osservatorio Ristorazione di RistoratoreTop analizza la situazione delle imprese di ristorazione nel dettaglio.

Findus. I bastoncini sulle tavole di 8 italiani su 10

Findus. I bastoncini sulle tavole di 8 italiani su 10

Dalla GenZ ai Millennials, alle famiglie con bambini, i bastoncini di pesce sono apprezzati da 8 italiani su 10. Ecco l'indagine di AstraRicerche.

Stati Uniti primi al mondo per consumi di vino, quello italiano però perde quote negli States

Stati Uniti primi al mondo per consumi di vino, quello italiano però perde quote negli States

Il Report di Nomisma Wine Monitor scatta una fotografia ai consumi di vino nel Nord America (USA e Canada), mostrando un calo di presenza del vino italiano.

Produzione di frutta e verdura in Europa nel 2022

Produzione di frutta e verdura in Europa nel 2022

Nel 2022 nell'UE sono stati coltivati ortaggi freschi su 2 milioni di ettari. Spagna e Italia principali produttori di verdure fresche. I dati Eurostat.

Alcolici: in Europa il settore supera i 9 miliardi di euro di export globale nel 2023

Alcolici: in Europa il settore supera i 9 miliardi di euro di export globale nel 2023

Supera i 9 miliardi l'export di alcolici UE nel 2023, cifra che segna un calo in valore del 7% rispetto al 2022, anno forte di riapertura delle frontiere.

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Come cambia il carrello della spesa nel 2024? Ce lo racconta l'indagine NIQ

Come cambia il carrello della spesa nel 2024? Ce lo racconta l'indagine NIQ

Cala il potere di spesa e cambiano le abitudini di consumo degli italiani. Nel report NIQ, tra i nuovi trend: attenzione al benessere e strategie di risparmio.

Campania in cima alle classifiche europee delle regioni più competitive nel settore Turismo

Campania in cima alle classifiche europee delle regioni più competitive nel settore Turismo

Durante la conferenza di apertura di HospitalitySud, sono stati diffusi i dati sull'attrattività turistica della Campania.

Ecco perché per 3 Italiani su 4 avere un alito profumato è importantissimo

Ecco perché per 3 Italiani su 4 avere un alito profumato è importantissimo

Il 90% sceglie una buona igiene orale e il 48% invoca l'aiuto di una caramella, soprattutto nelle situazioni più "a rischio", come per il primo appuntamento.

I 4 alimenti che risentono di più della crisi internazionale e come potrebbero cambiare i menù dei ristoranti

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Lynx Purchasing analizza la situazione del mondo Horeca del Regno Unito, fornendo una serie di informazioni molto preziose per i professionisti Horeca italiani.

Un italiano su tre è più attento agli aspetti "healthy" della prima colazione. Il lancio dei nuovi "Intrecci" Mulino Bianco

Un italiano su tre è più attento agli aspetti "healthy" della prima colazione. Il lancio dei nuovi "Intrecci" Mulino Bianco

Il segmento premium integrale è cresciuto a valore (+16,9%) e a volume (+4,2%) in 3 anni. Mulino Bianco presenta gli Intrecci: frolla integrale e al cacao.

Dalla birra alle bevande alcol-free: tutti i numeri da Beer&Food Attraction

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Le indagini da Beer&Food Attraction su Bevande alcol-free e i risultati positivi del mercato birrario in Italia.

Crisi Mar Rosso: per l'Italia in gioco una posta da oltre 6 miliardi di euro

Crisi Mar Rosso: per l'Italia in gioco una posta da oltre 6 miliardi di euro

Lo studio ISMEA su rischio export agroalimentare nei mercati asiatici quantifica il danno eventuale per l'Italia: si tratta di un giro d'affari di 6 miliardi.

Caro bar: anche nel 2024 nuovi aumenti per la colazione

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Dal caffè al cappuccino, dal cornetto alla spremuta d’arancia, rincari per i prodotti più consumati a colazione al bar, soprattutto al Centro Italia.

Il cibo etnico guadagna consensi tra gli italiani: sempre più pietanze internazionali nel carrello

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Cibo internazionale sempre più alla conquista delle tavole italiane: dal sushi ai nuggets, dai pancake al kebab, cambiano gusti e trend.

Valutazioni record per l'olio d'oliva nel 2024: persiste la siccità nel Mediterraneo

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I prezzi continuano ad aumentare in tutto il Mediterraneo, influenzando le tendenze del commercio e del consumo di olio d'oliva a livello globale.

Calano i prezzi di pizze e quiche, un trend che attraversa l'Europa

Calano i prezzi di pizze e quiche, un trend che attraversa l'Europa

I prezzi delle quiche e delle pizze acquistate nei negozi europei a dicembre 2023 mostrano un calo dell'inflazione rispetto a dicembre 2022.

Inflazione e caro prezzi: la situazione nel comparto delle conserve ittiche e gli aumenti dell'olio d'oliva

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Anche per il comparto delle conserve ittiche il 2023 è stato un anno difficile. Ecco l'analisi delle cause e del mercato.

Spariti 111mila negozi negli ultimi dieci anni. Com'è cambiato il volto delle città nell'indagine Confcommercio

Spariti 111mila negozi negli ultimi dieci anni. Com'è cambiato il volto delle città nell'indagine Confcommercio

Sono sempre meno le attività tradizionali e di più quelle dei servizi, soprattutto nei centri storici. Il nuovo volto delle città negli ultimi dieci anni

Cosa pensano i consumatori della doggy bag? Lo ha chiesto Altroconsumo in un sondaggio

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La doggy bag mira a ridurre lo spreco alimentare quando mangiamo fuori casa. Altroconsumo ha chiesto ai consumatori cosa ne pensano.

Presenze turistiche in ripresa nel 2023, ma il Sud va a rilento. Le stime CST per Assoturismo Confesercenti

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Il 2023 ha chiuso con oltre 445 milioni di presenze turistiche in Italia, ma la ripresa va a velocità differenziate tra Nord e Sud. Ecco i dati.

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Gli italiani verso un consumo sempre più consapevole delle bevande alcoliche. La ricerca CGA by NIQ

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Nell'indagine svolta a dicembre 2023, emerge come gli italiani avessero previsto di consumare meno bevande alcoliche a gennaio 2024. Ecco i risultati.

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