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Julius Meinl al Festivaletteratura con la sua formula Pay Whit a Poem

L’Osteria Gatta e Gazzoia conquista per il terzo anno consecutivo il Certificato di eccellenza di Tripadvisor

Il Gorgonzola Dop sposa il Recioto di Soave per l’evento Soave Versus

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Aspettando HostMilano 2019 – Iginio Massari e la “Pasticceria di lusso”

Dove va la pasticceria del futuro? Che ruolo avrà la tecnologia? Cosa c’è da imparare dai più importanti pastry chef internazionali? Ma soprattutto: come...

Panettone Day 2019: decretati i 25 finalisti

Dopo aver degustato 508 panettoni arrivati da tutta Italia, Iginio Massari e la giuria d’esperti di Cast Alimenti hanno decretato i 25 pasticceri che...

Meet Massari 2019 con Molino Dallagiovanna fa tappa a Firenze

Il 27 maggio presso l’hotel 500 a Firenze si terrà il secondo appuntamento del tour Meet Massari 2019 organizzato da Molino Dallagiovanna e Eurovo...

Cibo a Regola d’arte porta a Milano il futuro del cibo

Dal 16 al 19 maggio Cibo a regola d’arte porta a Milano il futuro del cibo con un’edizione che trasforma la manifestazione di Corriere...

Panettone Day: Iginio Massari ha lanciato in streaming la nuova edizione...

Un inizio 3.0 per l’edizione 2019 di Panettone Day, il concorso nazionale che celebra l’icona della pasticceria italiana e che quest’anno ha inaugurato la...

Panettone Day: al via le iscrizioni. Nuova categoria “cioccolato Ruby”

Il 9 maggio alle ore 11 la settima edizione del Panettone Day sarà ufficialmente lanciata tramite i canali social con un evento. Il concorso esclusivo promosso da Braims in partnership con Novacarte in collaborazione con Callebaut, Vitalfood e...

Osservatorio Sigep. A Pasqua 2019 5 milioni di uova artigianali

L’Osservatorio SIGEP, elaborando dati CNA, ha stimato per questa settimana l’arrivo sulle tavole degli italiani di oltre 5 milioni di uova pasquali artigianali, e ci...

Meet Massari 2019: l’arte pasticcera ha animato Torino per la prima...

È da Torino che il Maestro Iginio Massari lancia il suo appello a tutti i professionisti della pasticceria: “il nostro dovere è quello di...

Meet Massari 2019 con Molino Dallagiovanna: il primo appuntamento a Torino

Ripartono gli appuntamenti organizzati da Molino Dallagiovanna con il Maestro Iginio Massari in giro per l’Italia per promuovere l’arte della pasticceria italiana e i...

Chocolate Academy Center Milano: workshop sulla fermentazione applicata al cacao

Il giorno 11 marzo si terrà presso Cast Alimenti a Brescia - l’istituto di alta formazione nei mestieri del gusto voluto fortemente da Iginio...

Sigep 2019: l’Italia vince il Campionato mondiale Juniores Pasticceria

L’Italia ha vinto il Campionato mondiale Juniores di Pasticceria al 40° Sigep di Italian Exhibition Group. Protagonisti del successo, che riporta il titolo in...

A Sigep 2019 il Campionato mondiale di pasticceria Juniores

Business ed eventi di profilo mondiale: è questo il tratto distintivo di Sigep, il salone mondiale del dolciario artigianale che Italian Exhibition Group organizza al...

I Maestri della Scuola del Cioccolato Perugina e Sal De Riso:...

Augurare i migliori auspici con un’opera d’alta pasticceria che rende omaggio alle grandi eccellenze umbre e della cultura alimentare italiana: il cioccolato Perugina, le...

Gianduioso è il migliore panettone al cioccolato d’Italia

Gianduioso, creazione di Felice Venanzi e Marta Boccanera della Pasticceria Grué di Roma è il panettone artigianale al cioccolato migliore d’Italia. A sancirlo è Iginio...

Panettone Day: proclamati i vincitori dell’edizione 2018

Che il panettone non sia un dolce unicamente natalizio e che non sia più solo una specialità milanese lo testimoniano i tanti maestri pasticceri...

Record alla Notte dei Maestri del Lievito Madre: tagliati una tonnellata...

Una tonnellata di panettone e lievitati tagliati lo scorso 23 luglio alla quarta edizione della Notte dei Maestri del Lievito Madre, l’appuntamento per incontrare i più grandi Maestri...

La Notte dei Maestri del Lievito Madre alla sua quarta edizione

Inizia il conto alla rovescia per la Notte dei Maestri del Lievito Madre, che si svolgerà il 23 luglio dalle ore 20,30. Torna alla quarta edizione l’appuntamento...

Aprirà il 14 marzo la nuova pasticceria di Iginio Massari

Circolava già dallo scorso dicembre la notizia che Iginio Massari avrebbe aperto a Milano una seconda pasticceria, in una location abbastanza bizzarra, ovvero nella...

Gourmet Food Festival: l’enogastronomia d’eccellenza in scena a Torino

Dal 17 al 19 novembre si terrà a Torino la prima edizione di Gourmet Food Festival, manifestazione biennale frutto della collaborazione tra GL events...

Cibo a Regola d’arte arriva a Napoli con “L’Orgoglio della tradizione”

Cibo a regola d’arte, la kermesse del Corriere della Sera sul buon cibo che per cinque edizioni ha portato i più grandi chef a...

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