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SMART Label, Host Innovation Award 2019: ecco i vincitori

“Sullo sfondo della rivoluzione dell’industria 4.0, l’edizione di quest’anno ha messo in evidenza una tendenza inarrestabile: concentrarsi sul settore dell’ospitalità significa rivelare una fusione...

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Quest’anno Carimali compie cento anni e ha scelto di festeggiare questo importante traguardo con numerosi eventi che uniranno passato, presente e futuro.  L’evento celebrativo del...

La Notte dei Maestri del Lievito Madre a Parma chiude con...

Una tonnellata di panettone e lievitati tagliati lo scorso 22 luglio durante la quinta edizione della Notte dei Maestri del Lievito Madre, l’appuntamento per incontrare i più grandi...

Aspettando HostMilano 2019 – Iginio Massari e la “Pasticceria di lusso”

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A Parma le semifinali del Panettone World Championship

Chi sarà il campione del mondo del panettone? La prima risposta arriverà da Parma lunedì 22 luglio quando, durante la Notte dei Maestri del...

HostMilano registra il pienone a 4 mesi dalla partenza

Ristorazione, pasta, pizza, gelato, caffè, bar, arredo e bakery: tutto in un’unica manifestazione. Le parole che, ai cinque angoli del pianeta, celebrano il successo...

I nuovi trend del caffè: appuntamento a HostMilano 2019

Per il caffè, il 2019 è il momento di osare. Caffè ai superfood, Nitro Coffee, Goth Latte – ai carboni attivi –, caffè all’uovo...

HostMilano 2019 sempre più internazionale: avviate nuove partnership con il mercato...

Se l’eccellenza del Made in Italy e la capacità di fare innovazione sono, da sempre, i fiori all’occhiello di HostMilano (a fieramilano, in scena...

Arredo & Tavola: a HostMilano l’innovazione disegna il locale di domani

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pulyCAFF in campo per le Lags Battle Selection

pulyCAFF, che da sempre sostiene in qualità di sponsor le competizioni tra i baristi, ha partecipato all’ultima tappa italiana delle Lags Battle Selection, con...

A Host l’hotel del terzo millennio trova la sua strada

Oramai non ci sono più dubbi: gli hotel sono diventati i nuovi luoghi della socialità contemporanea: non solo location da vivere in tutti i...

I menù delle feste fotografati da Bit, Host e TUTTOFOOD

Ogni anno nei menù delle feste si ritrova tanta tradizione, ma anche la voglia di innovare seguendo le nuove tendenze food che hanno animato...

A Host 2019 il Gelato e la Pasticceria del futuro

Che si tratti di un gelato, e delle sue mille varianti; o di un prodotto da pasticceria, con le sue infinite declinazioni, l’universo del...

Affitti brevi: i dati dell’inquilino vanno comunicati entro 24 ore

Host e proprietari di alloggi per affitti brevi (inferiori ai 30 giorni) sono obbligati ora da una legge a comunicare alla Questura le informazioni...

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Il fuori casa - dalla ristorazione alla pasticceria e caffetteria - vale secondo una ricerca di Censis-Coldiretti oltre 78 miliardi di euro e cresce...

Host 2019 – torna il Campionato Europeo della Pizza

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A HostMilano 2019 torna il premio SMART Label

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Ospitare responsabilmente: a Trento l’incontro per supportare gli host Airbnb

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Ad Host 2017 Fabio Russo ha incontrato Arturo Morettino, Amministratore di Caffè Morettino, storica torrefazione artigianale nata in Sicilia nel 1920. Durante l’evento milanese, Caffè...

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Dopo qualche mese dall'ultima intervista realizzata da Fabio Russo per HorecaTv ad Host, ritroviamo a Sigep 2018 la torrefazione emiliana Essse Caffè. Come ci spiega...

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Goglio è tra i principali produttori in Italia di packaging per torrefazioni; proprio di tutti i prodotti dedicati a questo segmento ha parlato ad...

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Ad Host 2017 presente con molte novità anche Cogeco, azienda che produce macchine da caffè professionali tramite i marchi Grimac e Fiorenzato. Soprattutto su quest’ultimo...

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